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细腻柔软的戚风蛋糕，搭配酸酸甜甜的蔓越莓，味道好极了！
阳光明媚99
现在做戚风蛋糕，塌陷的问题已经解决了，但是还有其他的小问题，继续努力一一克服。
悦悦玉食
戚风蛋糕，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。用途也特别广泛，裱花蛋糕、裸蛋糕都离不开它。
yxeg5
戚风蛋糕卷搭配紫薯椰蓉馅，浓郁香醇，酥脆可口，甜、香、脆完美融合。
美食诱惑馋猫
1准备派皮材料。2将细砂糖面粉放入软化后的黄油，用手揉搓。3搓成粗玉米粉的样子。加入水，揉成团，放冰箱冷藏1--4小时以上。4准备派馅材料。5苹果去皮去核，切丁备用。6锅烧热后放入黄油，使黄油融化，小火。7倒入苹果丁翻炒。8稍稍翻炒后加入细砂糖继续翻炒。9出水后，继续小火翻炒直到苹果丁变得较软。把玉米淀粉和水调匀倒入锅中，翻炒均匀，关火倒入柠檬汁，盐，肉桂粉拌匀，馅就做好了，冷却备用。10取出冷藏的派皮面团，将面团分为2:1的两份。大的一份在案板上用擀面杖擀成薄片。11把擀好的派皮铺派盘上，用手轻压派皮，
芋儿烘焙
蛋糕一直是我的最爱，以前一般都在蛋糕店买着吃，但是外面卖的不但太甜了，而且各种添加剂很多，吃多了对身体不好。最近都在做戚风蛋糕，我也跃跃欲试。戚风蛋糕方子太多了，一般都是针对大烤箱的，像我家的这种迷你小烤箱，很不容易烤出完美的戚风蛋糕。折腾了几天，终于做出了比较满意的戚风蛋糕。
玉雪为骨冰为魂
奶油是戚风的造型师，有了它随你创意！而零裱花基础的朋友遇到奶油却是特棘手的事儿！今天这款最适合给喜欢奶油又不擅长裱花的你，试试吧！
Marsally4390
宝宝最爱的玩具是个蓝色小熊公仔，所以蛋糕也嚷着要吃小蓝熊蛋糕，于是尝试做了一次，做母亲真的是和孩子共同成长的过程。
朝圣心路
今天给大家推荐一款很清爽的曲奇，酸酸甜甜就像初恋的味道。
安果烘焙
颜值即正义，别人的方子改良了一下，味道更赞。
调料喵
1准备材料。2蛋清分离，蛋黄加16克白糖！3打蛋器至均匀淡黄色！4加入油打至融合，再加入（水和奶酪混合物），打蛋器至乳黄色！5加入低粉搅拌均匀（上下搅拌，像炒菜一样）6蛋清加柠檬汁3滴，打至鱼眼泡加入白糖（3分之1）7湿性加入白糖！（3分之1）8最后在加入剩下的白糖！9打至硬性发泡（打蛋器有阻力感）10混合物加3分之1蛋白，快速上下搅拌均匀！11将上一步骤的混合物倒入蛋白盆里，快速上下搅拌均匀！12搅拌均匀后，混合液提起，混合物有滑落的感觉！同时烤箱150度预热5分钟！13150度30分钟后，在160度2
gwk1984
第一次做卷！配上自制的鲜橙果酱非常的美味，你也试试！
Marsally4390
13蛋分别入两干净无水的盆。蛋白打粗泡，加入柠檬汁（或几滴米白醋）继续打发。2蓝带的过程与国内的稍有不同，书中要求打到湿性发泡，软峰时，一次性加入50克糖继续打发。3埋头打。4打至如图尖尖角即可停止放入冰箱冷藏室备用，打过就报废了。5蛋黄+油+净水6手抽拌匀。7过筛后的低粉，盐，80克糖一起倒入，手抽Z形左右上下拌匀，勿打圈！加香草精华。8继续Z形左右上下拌匀。9蛋白从冰箱取出，分三次与蛋黄糊用橡皮刮刀切拌匀，勿打圈。速度要快，避免长时间消泡。10入模具，震动去气泡。11中层，175° ，表面金黄，插牙签
冰刺儿
火龙果亮丽的颜色，相信很多亲都和我一样喜欢它，果肉做蛋卷馅，果皮做花朵，搭配香菜小叶子，蛋卷的细腻柔软，果酱的香甜，真是简单好看又美味！
阳光明媚99
宛如绿油油的大草原，飘散着青草香，这是一罐充满草原芳草香的果酱，在熬煮的过程中，香甜的果酱味溢满厨房，让人禁不住口水直流。绿油油的果酱上一粒粒小黑点，看见让人食欲大振。
果味品读
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
