在寒暑的冬季,我最喜欢做些高热量的点心来补充热能量~~。可是现在也想吃了,这回采用了打发蛋白的方法,做出的磅蛋糕口感果然很轻盈,配上一杯热果茶,吃了一块又一块……
大尘zi
七夕快到了,今天做了甜品——苹果玫瑰花,来应景一下哈。 甜品,一是品她的味道,二是享她的精致。。。。。。初见这样的苹果玫瑰花,我只能用惊艳来形容。精致逼真的外形,美得如此风情万种。顿时让苹果这种极普通的水果,变得高大上了。 这种甜品很适合甜蜜的日子或浪漫的场合来品,作餐后的甜品或午后的甜点,配上红酒或午后茶,哈哈,甜蜜的、温暖的,幸福的指数恐怕要高到爆棚了哈。 看着普通的食材,在自己的手中,变得如此的美味,如此的美轮美奂,真的很有成就感。。。。。。哈哈,赶紧的行动起来,为自己及
从小就煮饭
越陷越深的诱惑滋味---芝士蛋糕,芝士蛋糕,芝士蛋糕…… 每次提起这个让人又爱又恨的名字,总会有人开始努力抑制自己快要滴落的口水。 爱之,因为它的美味。恨之,因为它的热量。相信更多童鞋都偏爱不加修饰的经典口味。简单,却自有独特滋味,一起来学习吧
我爱番茄美食
第一次见家长准备的饭后甜品~外表简单,入口即化。由于没有想到一次成功,所以过程步奏没有图……大家只能将就看一看了!为了健康用木糖醇代替了白砂糖。配方里面糖量还是偏高,平时口味淡一点了可以适当减少用量。(主料是蛋糕坯的材料,调料是慕斯酱的材料,做的是8寸)
兆佳笑笑
电脑坏了,过了的菜谱过了怎么久才发,现在都好像没有杏卖了吧。
云朵上的歌_
推荐理由:味道清甜、松软可口,可随自己心意搭配任意水果、酱汁。
乐悠厨房
天气实在是太热太热了,已经接连十几天不曾下雨,天天都是烈日当头,炙热难耐。看最近天灾人祸不断,干旱、水灾、台风、地震、事故、暴恐……数不胜数。我们的地球到底怎么了?我们的社会又是怎么了呢?有时候想想生命真是万分脆弱的,一个小小的意外,一次不经意的疏忽都有可能对它造成无法挽回、不可弥补的伤害。所以,我们还有什么理由不好好地活在当下,珍惜生命中的每一分每一秒呢?“跟有情人,做快乐事”,把每一天都当作生命中的最后一天来过,这样,生命才不会被荒废、人生才不会留遗憾的吧!
提啦米酥
冬瓜是一种清热解暑又能减肥的好食材,每次吃冬瓜总会想起小的时候姐姐骗我吃生冬瓜,生吃冬瓜应该没什么坏处吧,只是觉得小时候真单纯。
彼岸花~开
嗑过几次戚风吃啦,可惜老公对这些并不太感兴趣,不爱吃蛋糕面包包子糯米胡萝卜······,做的蛋糕大部分都是自己吃了,没关系,独食难肥,哈哈·······
coldly
在超市看到小蛋糕就买了个回家吃,谁知道看起来不错吃起来就根本不是那么回事了。附近的蛋糕店每次经过 都是人比货架上的东西还多,谁让就它一家呢!老公的生日要好好象个办法呀!!!! 接触烘培也不算久,但是一直在打擦边球,只做过一些基础的小东西,前两天想做蛋糕卷,信心满满的被几个冰箱里放久的鸡蛋挫败了,挽尊!!
柠檬味烤鱼
天气热了严重懒得动烤箱,上周末小朋友围棋考试,那也不能去玩,于是宅在家给孩子们做点蛋糕。水浴法做过几次蛋糕,有乳酪蛋糕、有酸奶口味的,这次其中之一材料采用黄油,做出来的蛋糕太柔软了,放进嘴里感觉是入口即化。
黄豆豆的一家
天气太热了,甜点也得多一项功能才能引起人们的胃口,那就是消暑。而慕斯蛋糕就是一个特别棒的选择。经过冷藏的慕斯冰冰凉凉,吃起来味道自然也就更上一层楼。这样一份清新的慕斯蛋糕放在面前,不吃都能感觉到丝丝清凉和美味。小丫头虽然小,可毕竟是女生,她对这份粉色的蛋糕爱不释手,一见到就惊呼不已,吃完后还跟我约定:“妈妈,明天你再给我做这种蛋糕好不?太漂亮了,太好吃了……”
提啦米酥
1将牛奶、黄油、奶酪放在盆中。2隔水加热至黄油融化、奶酪变软,用手动打蛋器搅打至细腻的状态。3将奶酪盆从锅中取出,加入蛋黄。4一颗一颗的加,每加入一颗都搅拌均匀,直至最后蛋黄糊搅拌得非常细腻。5低筋面粉过筛,筛入蛋黄糊中。6仔细地搅拌均匀,最好没有颗粒。7蛋白中加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至粗泡状态,加入1/2砂糖,打至蛋白呈细腻光滑的状态,加入剩下的1/2砂糖,继续搅打至纹路清晰,提起打蛋头,蛋白尖部稍弯曲的状态(接近干性发泡)。8取1/3蛋白霜加入蛋黄奶酪糊盆里,用橡皮刮刀翻拌均匀;将拌好的面糊全部
千惠烘焙
无油酸奶蛋糕,绝对是一款清爽健康的蛋糕,给老人或者孩子吃都很好呢,而且也是怕长肉肉的MM们的首选蛋糕哦!~
芸儿猫
这是一款口感清爽的无油蛋糕,虽无油但因加入了酸奶,口感还是比较润的,冷藏后与轻乳酪蛋糕有点像,但是热量却少很多很多,是健康无负担的蛋糕,非常值得一试哦。
漫香小屋
1准备好食材。2把色拉油倒在容器里。3加入白糖。用打蛋器搅匀。4加入打散的全蛋液。5打至蛋液颜色变浅。6加入面粉,拌匀。加入玉米粉,拌好和匀。7和成光滑面团。静置10分钟。8面团展开成片状。铺上一层黑芝麻粉。9纵向卷起来。用保鲜膜包好,放入冰箱,冷藏1小时。10取出面卷,搓成更长的条状。切成0.5CM厚的片。11码放在微波转盘上。12放入微波炉。高火叮1分钟,取出来看一下,周围有点湿;继续高火1分钟。取出,翻面,再次放入,高火叮1分钟即可。
籣草児
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿
上次是奥特曼冷面,这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢?这个下酒实在是香啊~
泠沥血
利用洋葱圈,煎出又圆又好看的小饼,你会吗?单纯的土豆饼,总觉得土豆的味道过于浓烈,吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼,加了洋葱,多了洋葱的清香,土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味,即可出锅。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao