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1牛里脊切丝，放腌牛肉料腌制半小时。2莴笋削皮洗净切细丝，加一小匙食盐腌制十分钟，挤干水分。3芹菜切段。4热锅热油下入牛肉丝爆炒。5炒个几十秒至变色。6将莴笋丝倒入锅中。7加芹菜混合炒匀。8加一匙辣椒酱。9加适量清水翻炒均匀，适量加盐加鸡精调味。10煮沸即可出锅。不要炒太久，以免牛肉变柴。
食无涯
麻辣，滑嫩，天热，炒上一盘，营养开胃又下饭。
一溪月
天气慢慢变热，孩子们的口味越来越挑剔。买了新鲜的牛里脊，做了烧烤味儿的孜然牛肉，孩子们纷纷说好吃。用酥脆的烧饼一夹，味道更赞。（单
一溪月
1牛里脊提前解冻备好。2腌制好的牛里脊肉。3黄瓜洗净切成条状备用。4热锅冷油，放入姜丝煸香，放入腌好的牛肉翻炒至变色。5放入黄瓜翻炒一分钟，加入少许盐，鸡精调味即可。6即将出锅装盘。7成品图。8成品图。小窍门腌制好的牛里脊大火翻炒至变色！黄瓜不宜炒久，保持脆感！
RLing
1大米和小米1:1的比例洗净备用。2牛里脊洗净备用。3皮蛋和所需蔬菜备用。4汤锅入水放入大米和小米煮沸，转小火慢煮。5牛里脊改刀，加料酒，盐，五香粉，酱油，胡椒粉拌匀腌制一会。6皮蛋切丁，配菜改刀装盘。7粥浓稠后加入牛肉煮变色。8加入蛋蛋搅拌一下。9放入青菜和胡萝卜拌匀。10加盐调味撒入葱花即可。11美美的营养粥完美出锅。12成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您六月安好！
米拉Miira
芹菜炒牛肉，鲜香嫩滑、低脂下饭不油腻。
红•宏
1牛里脊切薄片。2适量面粉加水和成硬一点的面团醒三十分钟，中间多揉几次。3洋葱等配菜改刀装盘。4葱和蒜切刀备用。5牛肉加蚝油，料酒，淀粉，油，盐，酱油抓匀腌制一会。6醒好的面擀开，比面条略厚点。7撒玉米淀粉，切成小方块状抖散。8面片入开水锅煮两开捞出过凉。9沥干水分拌入熟油，以免粘连。10腌好的牛肉入锅中炒变色盛出备用。11锅中另入油烧热，放入葱蒜爆香。12放入各种配菜继续翻炒。13放入牛肉，辣椒粉，酱油调味。14放入面片，五香粉，盐继续炒均匀。15家常炒面片就可以享用啦。16成品图。小窍门时蔬随意搭配，
米拉Miira
1牛里脊浸泡出血洗净备用。2青椒，胡萝卜和洋葱备用。3牛肉切片放入五香粉，姜粉，盐，油，酱油，料酒，淀粉。4抓匀腌制三十分钟，冷藏一下更讲究。5配菜改刀装盘备用。6大蒜切成蒜末。7腌好的牛里脊肉，炒至变色盛出备用。8继续入油烧热放入蒜末爆香。9放入配菜翻炒均匀。10放入牛肉继续翻炒，加少许盐调味，根据自己口味选择。11出锅撒入白芝麻，太下饭啦。12家常小炒，完美出锅。13成品图。小窍门牛里脊一定要腌制哦，去腥提香，不能偷懒哦！
米拉Miira
1牛肉去血水，切片，用刀背敲打。2放入黑胡椒粉和盐以及生抽蚝油和葱姜水和玉米油。3用手抓匀，放冰箱冷藏一夜。4西兰花切小块，焯水。5土豆去皮切小块，蒸熟。6锅中放入橄榄油，中火，牛排两面煎熟。7土豆和西兰花放入油锅中，煎香，放椒盐，生抽。8摆盘。
斌1975
早餐不要拘泥于汤面、油条、三明治、牛奶，提前做点准备工作，豪横的牛肉饭能在短时间内吃上，尤其对于体力消耗大的人，这一大碗牛肉饭，不但能应付一上午，甚至让你一天都元气满满。有人一听，可能要被吓坏了，想着早上那么点迷迷瞪瞪的时间，根本没精力做牛肉饭。其实，利用家里有预约功能的电饭煲，轻松解决这个问题，归了包堆用不了15分钟。有预约功能的电饭煲随手可买，如果没有，赶紧置办一口，百八十块钱或者千八百块钱，根据自己的情况选择，这里不做推荐。有了这样的电饭煲，天天早上都能吃豪横早餐。顺手焯几棵小油菜，碧绿的蔬菜能清口
Meggy跳舞的苹果
前几天跟大家分享的葱香牛肉饭早餐很受欢迎，有小伙伴留言，问能不能再分享一些牛肉饭早餐，最好能一锅出菜，不另外焯菜。今儿分享的这顿番茄牛肉饭，豪横程度一点儿不比那天的葱香牛肉饭逊色。红艳艳、酸溜溜的番茄更开胃，浓稠的汤汁浇在胚芽米饭上，营养和口感都让人非常满意。牛肉还可以换成猪肉、鸡胸肉，而番茄也能换成青椒、辣椒、西葫芦、芹菜、黄瓜，自由搭配，十天半个月都吃不腻。现在都提倡带饭上班，米饭多焖一点儿，菜再多炒一份，早餐吃饱了，还能将午餐便当一并准备好。
Meggy跳舞的苹果
1所需配菜准备就绪。2牛里脊薄片装盘。3洋葱切丝，红辣椒切碎。4牛肉中放入淀粉，蚝油，酱油，盐，五香粉，姜粉，油。5牛肉拌匀腌制一会儿。6马克西姆不粘锅预热入油，放入牛肉翻炒变色盛出。7锅中另入油烧热放入洋葱和红辣椒翻炒。8放入牛肉继续翻炒，加孜然粉和酱油炒均匀。9加入香菜翻炒均匀，出锅加盐调味。10美美的小炒牛里脊完美出锅。11好吃的下饭菜来喽！小窍门牛里脊一定提前腌制一下，口感更佳哦！
米拉Miira
美味营养早餐～有肉，有蔬菜，有主食，有汤汁，营养丰富，非常适合早餐食用，能量满满一整天哦！
RLing
西红柿土豆牛肉丸汤，加上脆爽的青菜。营养又美味。
红•宏
1牛里脊切块。2放入碗中放入1勺生抽。31勺蚝油。41勺料酒。51勺淀粉抓拌均匀并腌制半小时。6口蘑清洗干净后切片。7双椒去蒂去籽切片。8起锅烧油炸香蒜瓣呈金黄色捞出。9锅中留底油炒香牛里脊。10放入金黄色蒜瓣。11倒入口蘑。12倒入双椒翻炒均匀。13加入鸡精。14加入耗油翻炒几下。15出锅了。16非常好吃、美味。
小家有女初长成
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
