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1牛腩洗去血水后切成小块。2生姜洗净切片，八角，桂皮，香叶备用。3牛腩冷水下锅焯出血水，捞出后再次冲洗干净。4热锅下油爆香姜片，八角，桂皮，香叶。5放入焯好的牛腩，炒干水份。6炒过的牛腩转入高压锅中，加入少许生抽，老抽，蚝油，盐。7加入适量的水，盖上盖子大火煮开转中小火压30分钟左右。8腐竹剪成小段。9锅中加入油加热，放入腐竹中小火炸。10炸至金黄色后捞出。11将炸好的腐竹铺入砂锅中。12舀入焖好的牛腩，大火煮开后转中火焖十分钟左右即可。13洒上葱花点缀。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
西红柿牛腩面营养丰富、强筋健骨，冬天最好的暖身美食。
简单是快乐的
西红柿炖牛腩营养丰富，强身健体御寒。
简单是快乐的
1牛腩洗去血水后切块。2牛腩冷水下锅焯出血水后捞出再次冲洗干净。3生姜洗净切片，八角，桂皮，香叶备用。4热锅下油炒香配料。5放入焯过的牛腩翻炒，炒干水份。6将牛腩转入高压锅中，加入少许生抽，老抽，蚝油，盐。7加入适量的水，大火煮开压30分钟左右即可。8香菜一小把洗净切段备用。9锅中水烧开，放入一块面饼。10少许盐调味，将面饼煮散开。11煮好的面盛入盘中，舀入少许的面汤。12舀上焖好的牛腩，淋上少许牛腩汁，洒上香菜即可。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
1已经提前焖好的牛腩，可参考焖牛腩的菜谱。2土豆去皮切块备用。3番茄洗净切滚刀块。4热锅下油将土豆块下锅翻炒。5加入焖过的牛腩和汁，盖上焖十分钟左右。6加入番茄块翻炒均匀，盖上盖子继续焖。7焖至土豆熟了，番茄软烂后加入少许盐和一小搓白砂糖调味即可。8少许香葱点缀一下。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
微辣，牛肉萝卜软烂，下饭????
一溪月
1牛肉焯水后洗净2放入锅中3加入姜葱后大火烧开转小火慢炖4西红柿去皮切块5放入炖至八分熟的牛腩中继续炖煮至牛腩软烂后加入适量盐调味即可6装盘
鸣翠燕
1准备好牛腩2准备好芹菜（去叶子留梗，切成3-4cm的段）3起锅烧油4油七成热时，下牛腩翻炒断生5加豆瓣酱翻炒均匀6加红辣椒、姜片、桂皮、八角、香叶翻炒均匀7加料酒，转入电高压锅中，焖煮30分钟8好了????9另起锅，下芹菜梗和青椒，大蒜头翻炒断生10倒入煮好的牛腩，翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味11起锅装盘，开吃????
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备一点已经焖好的牛腩（可参考牛腩的菜谱）。2香葱香菜洗净切碎。3准备少许生面条。4大碗中先放入少许的牛腩汤。5锅中水烧开后滴入几滴花生油，放入一小把面条煮至断生。6煮好的面条捞出，盛入大碗中。7舀上焖好的牛腩。8洒上香菜和葱花，淋上自制的辣椒油拌匀后即可。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
天气冷了，我们要多吃点健康暖身的食材，给身体补充能量。西红柿牛腩面，是我家不二的选择。牛肉可以一次多炖点，放凉后入冰箱的保鲜室，随时可以取出来解馋，配米饭，配面条，都是相当的不错。我家喜欢用它配面条，一把挂面，一勺西红柿牛腩，配几棵青菜，再来一个水煮蛋，您无论是将它当作早餐，还是午餐晚餐都能吃饱又吃好。一大碗，既有主食，又有菜，还有肉，再配上一个蛋，营养真的很全面呢。 牛腩1000克 金龙鱼优+活性发酵空心挂面120克 西红柿2个 胡萝卜1-2根 姜4片 姜1段 番茄酱2大勺 生抽1大勺 八角1个 料酒1
A苹果小厨
马上就要立冬了，天气冷了，就爱吃热乎的。河南人爱吃烩面，我家那位更是酷爱烩面，家里做烩面比较随意，喜欢什么用什么。我买了带肉的牛骨和牛腩，炖了一锅汤，就用这锅牛肉汤来做牛肉烩面。虽然不是像饭店里那样，但家庭版的也是很好吃的。
万山红
牛腩搭配胡萝卜和土豆，味道非常鲜美，牛腩软糯不塞牙，汤汁可以煮面条，拌饭都可以
敏zhu
冷冷的寒风中，回到家能来碗热腾腾的拉面，配上大块牛腩，重点还是自制的，应该是一种美好心情的结局????
中华琪食
一道清淡的家常汤，香醇可口，美味好喝。
逝去的爱情
土豆烧牛腩，一道金典的家常菜，百吃不厌，味道棒极了
芊芊_DOkzbcaviraI
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子，虽然晚饭最后变成了夜宵，但是真的完全是自己动手的，吃起来格外的香，不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，好不容易盼 到快过年了，就到集市上去割一块肉回家。因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉，故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
