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1准备:青瓜削去部分的皮改刀切成片，胡萝卜也切片，备点姜丝，蒜末。2牛肉切薄片放腌料抓匀后放少许花生油锁住水分，牛肉会更嫩。3热锅放油，下姜丝炒香。4下牛肉均匀的铺在锅里。5大火翻炒至变色，先盛出备用。6锅再次放点油，下胡萝卜片炒一下下因为胡萝卜片比青瓜难熟。7炒至断生。8放入青瓜大火翻炒。9调点盐继续翻炒一会儿。10将牛肉回锅翻炒均匀。11炒好了。12成品图。13成品图。
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1准备好食材:如图所示，牛肉已炒好的。2香菜，葱花备用。3挂面放入开水锅中煮熟。4约五分钟左右，中途兑两次凉水，面条口感更好。5香菜，葱花放入大面碗里，添加胡椒粉，香醋，酱油。6加入面汤或开水，有高汤的也行。7面条煮好捞入面碗里。8另起锅，放少许油，下酸菜炒一下下。9然后放入炒好的牛肉，加少许辣豆瓣酱炒一下下。10翻炒均匀即可。11将酸菜牛肉盛出装入汤面表面。12放上花生米即可品尝了。13成品图。14成品图。
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米粉在我们这里几乎每天都会吃，一般在早上吃的多，但有时候也会是一日三餐都可以，有各种吃法，只要你喜欢，怎么吃都不厌????
美拉拉的美食日记
一碗面也可以有很多的搭配，材料不同，味道不同，但都很好吃。自己在家做西红柿牛肉面，用了重庆小面的材料，做法简单，实惠又好吃。
冬季心情
经过炎热的夏天，终于迎来了凉爽的秋季，秋季是我们传统“贴秋膘”的季节。贴秋膘不要只知道大鱼大肉，这样用黄肖氏酱汁做一餐，饭菜一锅出，鲜香美味太好吃了，孩子都能吃两碗。很多人说牛肉不好做，发柴还不入味，那么用黄肖氏酱汁就能轻松解决这个问题。简单的一炒一焖，一锅香喷喷的焖饭就上桌了，看的人馋涎欲滴。想吃，就赶紧看过来吧，厨房小白也能轻松做！
雪峰儿
这道菜吃着堪比烧烤，美味又下饭。蒜香浓郁、牛肉鲜嫩超好吃。
红•宏
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
牛肉的高蛋白配合蔬菜的维生素，鲜香美味。
蓝雨阳光780913
这是一道简单易做的快手焖饭，色香味俱全！吸饱汤汁的大块牛肉，软糯的土豆，Q弹的大米，香喷喷的一大碗，酱香浓郁，鲜美可口，入味十足，营养丰富！制作过程中无需再另外繁琐的加任何调味料了，一包黄肖氏酱香烧汁就搞定啦！厨房小白也可以做出超鲜的美味哦！
阳光明媚99
秋天正是吃秋葵的季节，秋葵营养丰富。素有“男人的加油站，女人的美容院”的美称。秋葵炒牛肉鲜香下饭，秋葵吃起来脆嫩多汁，牛肉鲜香滑嫩。
红•宏
1牛肉切小块。2冷水中加料酒、姜片，放入牛肉焯水3分钟，温水洗净浮沫沥干水。3姜片、辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、花椒。4锅中放油，放入焯水后的牛肉和冰糖、香料翻炒，烹入料酒、生抽、红烧酱油翻炒上色。5加足量热水炖煮1个小时，加盐调味再炖煮半个小时。6黄瓜擦成丝。7另起锅烧好面条和黄瓜丝。8面条和黄瓜丝盛到碗中。9舀入炖好的牛肉和汤汁。
清水淡竹
1食材准备，洗净。2胡萝卜去皮切块，芹菜切小丁，卷心菜切小丁，香叶准备。3牛肉切片。4锅中烧水，焯牛肉片，去除血水，捞出备用。5西红柿洗净，烫10分钟，去皮，切块，姜去皮切片。6锅中放油，爆香洋葱和姜。7放胡萝卜炒3分钟，然后放牛肉片炒变色。8加入西红柿和土豆块炒匀，捞出。9锅中放油炒西红柿成半泥状，加开水，番茄酱，烧开。10加入炒好的牛肉煮至牛肉软烂，放土豆，胡萝卜，卷心菜，芹菜丁烧开，撒胡椒粉，盐拌匀。11盛出。12放芹菜叶即可。
宁静致远0217
1食材:西兰花用小苏打和食用盐浸泡十分钟，牛肉切片。2牛肉放入少许酱油、胡椒粉、蚝油、淀粉抓匀。3再放入一勺食用油拌匀放置十分钟。4锅中放入盐和食用油。5放入西兰花焯水捞岀沥干水。6锅中油热放入牛肉炒散。7放入蒜末炒香。8放入西兰花翻炒几下。9放入盐调味。10翻炒均匀即可。11成品图。
笑笑昵
1牛肉，青红椒，洋葱准备。2青红椒洗净，去蒂切块，洋葱切块。3牛肉切牛柳，放淀粉，料酒腌制10分钟。4锅中放葱姜蒜油，大火炒牛柳至变色捞出。5锅中留油，放洋葱，青红椒炒出香味，放牛柳，生抽，蚝油炒匀。6盛出。
宁静致远0217
1嫩姜，青椒，西红柿切块备用。2牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉，玉米油，玉米淀粉生抽，腌制一会备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒牛肉至八成熟然后捞出备用。4锅内留底油，煸炒青椒，嫩姜大火炒一分钟。5倒入牛肉大火快速翻炒。6在倒入西红柿。7加入一小勺盐。8大火快速翻炒一分钟出锅。9装盘，成品图，家常下饭菜！！！
逝去的爱情
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
