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1排骨凉水下锅，煮开，焯出血沫。2焯过的排骨再次以温水洗净。3排骨放进炖盅里，加姜片、葱段、花椒，加没过排骨的水，再把炖盅放到电炖锅里，隔水炖。4盖上盖子，接通电源，选择“快炖”，时间设置为2小时。5铁杆山药。6去皮，切滚刀块。7排骨大约炖了一个半小时，已经非常软烂，此时加入山药。8加盐调味，继续炖至山药软糯即可，大约半小时。9汤鲜肉烂山药糯，好吃不油腻。
烟雨心灵
春天养胃，没有什么比一碗热乎乎的排骨汤更棒的～
翟女……
宝宝的最爱是喝汤，又爱吃胡萝卜，所以周末都会给宝宝炖胡萝卜排骨汤，胡萝卜炖的软软的，自己手抓着吃，汤也甜甜的，一口又一口，都停不下来呢！
小董妞@厨房
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。芋头口感细软，黏嫩爽口，营养丰富，既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口。
柔昊琳琪
孩子的最????，妈妈们????️以根据步骤一步步来做。我觉的做菜都可以先按基础来，等掌握好决窍，不断的尝试配料，就可以做出自己的味道。
潇洒羊羊私房菜
本人是湖南人可对糖醋排骨情有独钟
肉少肉多
1把切成段的排骨放入加了水的锅中加料酒焯下水捞出。2锅中倒入适量油放入排骨。3煎至两面焦黄色后放入老姜和香葱。4加入过排骨的水，煮开后加入生抽和老抽。5中小火焖煮30分钟后加入冰糖调味。6再加入番茄酱焖煮收汁即可。7做好的排骨盛出待用。8另取一锅加水煮开。9放入面条，煮开。10中间点一次水后捞出放入碗中。11放上做好的排骨和焯过水的青菜。12一碗味道鲜美的面就可以吃了。小窍门煮的面条可根据自已喜欢的口感的软硬度。
乐食记
1洗好的排骨。2用热水绰一下捞出控干水份。3一个鸡蛋清。到入排骨盆中。4葱姜调料加入。5排骨盆中加葱姜五香粉，孜然粉，盐等拌均匀腌制一小时。6淀粉加入。7芝麻撒入盆中。搅拌均匀。8锅烧热加油，油温在五六成热下入排骨油炸。9小火慢慢炸熟。10生菜洗净铺在盘子里，炸熟的排骨捞出控油装盘。
香飘我家厨房
1糯米提前一晚泡，排骨加调料腌制一晚（放冰箱）。2荷叶过水，切成三角形。3一勺糯米加排骨再见点糯米。4包好后，准备煮。5我是放水里煮2个小时。6完成。
爱好爱
1排骨洗净放生抽，料酒，葱姜蒜，黑胡椒粉，盐。2戴上手套抓一下让排骨入味，腌制至少一小时。3摆烤盘上，上下火220度，15分钟，但我感觉烤完火大了，有的地方有点糊，还是要随时开灯看一下，别烤过火。4油都出来了，变成酥脆的了。5洒一点迷迭香就可以吃了。
musicmiumiu
1准备好食材 去皮切块。2切好的样子。3排骨洗净 冷水放在锅里烧开 焯去血水 （请脑补有排骨的画面 做好了才发现没拍图????）。4食材全部放电压力锅，加入几片姜，选择煲汤键。5甜汤好了 加一点盐调味。小窍门广式经典汤 刚来广东的时候点菜的例汤都是这个 我一直以为它就叫例汤????。
北方姑娘在广东
1香菇洗净切片。2排骨过水焯好 （我用的排骨是做汤剩下的）。3锅内放油 加入花椒、姜、八角 爆香。4加入排骨 ，放生抽、料酒翻炒。5炒至上色后 放入香菇继续翻炒。6加满水 转小火慢炖。7十五分钟后翻炒加盐 收汁出锅。
北方姑娘在广东
乱炖，就是把一些肉类和蔬菜放在一起炖煮，食材搭配随意，营养丰富，是东北人常见的烹调方式。
厨色生香
1回家排骨己经下锅开煮了。（排骨先焯水热油爆香干辣椒姜片下排骨加醋料酒翻炒后加水煮）2用小刀把鲍鱼肉从壳中取出，把周围的内脏去掉。3用牙刷把鲍鱼刷干净。4切十字花刀。（底部不要切断）5全部切好待用。6焖煮到汤汁快烧干。7加入盐。8加入一点老抽。9翻炒均匀。10再次加入水。11加入蒜头焖煮。12排骨熟后加入鲍鱼。13盖上锅盖焖煮5-7分钟左右。14出锅装盘。15下次要多买点。
@那时花开@
1排骨焯水洗干净，玉米切小块这边还没切先照。2取汤锅放清水加入排骨大火煮开，轻小火煮1小时。3倒入玉米在煮10-15分钟，最后加盐、鸡精调味就可以了。4成品图。
听雨轩931590198
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
