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1这是自家池塘养的鱼，鱼的肠子白色的可以吃，黑色的不可以，我这个是白色的，鱼洗干净后，两面划几刀，方便入味。2姜蒜葱分别切好。3锅热放油，底下散少许盐，放鱼，上面再散点盐，煎至两面金黄。4盛出。5锅里再放油，放姜蒜和葱白，爆香。6倒入3碗清水，加入适量生抽。7把鱼放进去，加上盖，大火煮开转中火。8煮到汤汁呈白色出锅，散上葱花。如果不想留太多汤汁就煮久一点。
珠珠——原创的乐趣
小时候在东北吃海鱼也就是冬天的季节，觉得妈妈炖的海鱼炖土豆真好吃，现在我们长大了，要带父母出去走走看看，带他们去吃好吃的。
榴莲味的巧克力
1青鱼洗净。2去除内脏收拾干净。3切花刀。4我喜欢把它切断来炖这样更入味。5加盐五香粉料酒葱姜蒜腌制20分使起充分入味。6锅中热油加入青鱼断开始煎。72面煎至虎皮色即可。8然后加入葱姜蒜红辣椒爆香。9添适量清水小????慢炖20分加老抽鸡精少许盐。10汤汁浓稠时收汁。11出锅喽，这种鱼虽然便宜但肉质很细腻，家人也特别喜欢吃。12妥妥的下饭菜，辣辣的很入味2碗米饭都不够吃的。13成品。
董小伊
1青鱼洗净去处内脏收拾干净。2辅料备好哦。3所有主材备齐鱼提前用葱姜蒜盐五香粉酒腌制20分充分入味。4锅中热油下入鱼开始2面煎至虎皮色。5加入所有辅料爆香加糖和醋料酒。6在加适量老抽调色加适量清水小火慢炖20分。7汤汁浓稠时加盐收汁。8煎透的鱼肉再小火慢炖就会特别入味关火出锅喽。9成品。
董小伊
两条新鲜青鱼，今天做个酱香版的。
焱垚小baby
1青鱼肉斜切成片。2黑木耳泡发焯水，西红柿、春笋切成片。3鱼片加盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、食用油拌匀腌制10分钟。4锅中放油，下入姜片煸香，放入鱼片滑炒盛岀。5锅中另放油，下入蔬菜翻炒至熟，加盐调味。6合入炒好的鱼片和葱段炒匀。7鱼片滑嫩鲜嫩，微酸的口感非常好。
清水淡竹
夏日天气炎热，除了凉拌菜，热菜也要做的清淡可口，换种方式吃鱼，爽滑软嫩，口感与营养兼得????。
清水淡竹
1青鱼尾一段，鱼身上斜划三刀，便于入味。2两面抹上淀粉。3不粘锅放油烧热，下入鱼尾两面煎黄。4放入干辣椒、姜片炒香。5烹入料酒、生抽，加入鱼2/3高度的热水，放入蒜瓣、葱结烧煮15分钟。6番茄切块。7番茄放入鱼汤中，加盐调味炖煮10分钟。8红薯粉皮切条。9粉皮放入鱼汤中煮5分钟关火。10捡去葱结，另放葱段利用余热焖熟。
清水淡竹
1青鱼洗净切成小块用葱姜蒜盐和五香粉腌制30充分入味。2所有食材准备好。3锅中热油加入青鱼开始煎至二面金黄色。4然后加葱姜蒜红椒段。5加适量盐和五香粉糖和醋。6加适量清水大火烧开小慢炖20分加老抽调色。7锅中汤汁减少时关火即可。8家常做法很辣很入味，配米饭好吃。9成品上图。
董小伊
家常版的酸菜鱼，按自家口味添放食材，成品酸辣适中，酸菜脆嫩爽口，汤汁浓郁鲜美，鱼片滑嫩入口即化，是一道美味又简单的家常菜，还是下饭神器呢。
清水淡竹
1把鱼洗净控水备用切成小块。2加料酒盐和五香粉腌制30分钟充分入味。3锅中热油放入青鱼中午慢煎。4二面煎至金黄色即可。5成品上图。
董小伊
1鱼肉切片加入姜，料酒，酱油，盐，胡椒粉，拌匀腌制18分钟。2金针菇洗净切好摆入盘中。3摆入鱼片，小米辣上锅蒸10分钟。4蒸好取出。5撒上葱花，淋上热油。6开吃。
全の美食
1青鱼片加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。2番茄切十字花刀，在沸水中烫一分钟，剥去皮。3切小块。4锅中放油，小火炒香姜蒜。5放入番茄翻炒。6加水烧煮7水开，放入鱼片烧2分钟，加盐、生抽调味。8鲜甜入味。
清水淡竹
番茄青鱼
融资顾问
几种酱混合烧的，鱼先用水焯了去刺再煎，做出来去腥，味美。
金凤栖梧
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
