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1面粉和酵母、白糖混合，用南瓜泥和成光滑的面团，用保鲜膜包裹，放冰箱里冷藏发酵一晚上2第二天早上面团已经发酵的很好了3肉末用料酒生抽拌匀腌制一下，榨菜切细丁4面团取出，放案板上按揉排气，分别两份5擀成长方形薄面片，抹上一层油，撒上椒盐、五香粉，放上肉末和榨菜6卷起，切成小块7用筷子在中间压一下（也可以两块叠起来一起压，那样就花卷大一些）8两手拿住花卷稍稍拉长一些，像卷麻花一样卷起，两端搭在一起压在底部9放在抹了油的笼屉里二次饧发10饧发好的花卷冷水上锅蒸，上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖11花卷美美哒！
清水淡竹
美味炒粉，家常做法，简单又卫生。
琪_feXjZ8E2
1豆腐切粒，肉末用適量酱靑腌，豆瓣酱－茶匙，把全部佐料拌勻在碗里。2三湯匙油燒熱，下蒜泥，辣椒中火爆香，下肉末翻炒。3下豆瓣酱，大火翻炒4下豆腐，中火炒匀，略煮三分钟即成。小窍门煮这道料理不需要太多水，因為这道菜煮好后還会釋放水分。
liasiewying
1葱，蒜剁成末，干辣椒切段。2嫩豆腐切成小块备用。3起锅烧水，水开豆腐下锅焯水去除豆腥味。4起锅烧油，油温五成热。5下入葱，蒜，花椒，干辣椒爆出香味。6下肉末，翻炒至完全变白。7下入一勺豆瓣酱，炒出红油。8倒入适量的开水，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，少许盐，煮开下入豆腐。9转中小火煮2分钟入味，加入水淀粉勾芡，大火收汁加入少许鸡精提鲜。10起锅装盘，撒上葱花。
噬血gg
1食材：豆腐、肉末、榨菜丝2在肉末中加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的盐。5加适量的淀粉。6加适量的清水。7调味拌匀。8将豆腐撕开包装。9接着，用勺子舀出放入大碗中，合入榨菜丝。10搁入拌好的肉末。11然后，盖上盖、开锅蒸12分钟关火。12开盖取出。
花鱼儿
1食材：芋艿（已去皮洗净）、肉末、香葱、水淀粉2在肉末中加适量的料酒。3加适量的生抽。4拌匀，待用。5将已去皮洗净的香芋放在案板上切成小块，待用。6烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。7接着，合入芋艿翻炒一下。8然后，加适量的清水。9翻动一下煮开，煮至芋艿熟软。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。12加入水淀粉。13调味勾芡，搁入香葱即成。
花鱼儿
肉末粉条也叫蚂蚁上树。
云朵里的那只猫
1将油皮材料混合揉成光滑的面团静置2油酥材料混合均匀静置3肉末加入姜葱、料酒、生抽、老抽、鸡蛋、盐搅拌均匀分成团放入冰箱冷藏或冷冻片刻4将油皮和油酥分成10等份5用油皮包入油酥后擀成长条后卷起反复三次6取一份擀开后包入馅料、依次包好放入烤盘中7放入预热好的烤箱中180度烘烤40分钟8出炉酥的掉渣9成品10成品。
鸣翠燕
功夫月饼，新鲜出炉，好吃。
花花的风味
小时候只有过年才有蛋饺吃，姐姐坐在小木凳上，把汤勺放在炉火上烧热，用筷子夹一块猪肥肉擦一下勺子，倒上少许蛋液嗞……的一声，用勺子一转成平放入馅料，对折蛋皮一会功夫就做好了一个！
鑫姐厨房
胡萝卜粉丝酸菜肉末包子
雅雅杨小厨
1先把所有材料按图准备好罗. 2热锅热油，放入剁椒炒香。3下芹菜、洋葱、姜末、尖椒混合均匀。4下肉末炒香，再加入小半碗水、适量盐、鸡精、少许生抽。5最后水变粘稠即可。6面条煮的时候需要放盐煮，在捞起面条时，不要把面条抖得太干，带水捞出与肉末混合即可。
小美的美食谱
1茄子一个。2肉剁成末，加盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉拌匀。3准备葱蒜粒、青红椒粒、豆豉。4将茄子切成段，切开后再划几刀，入锅蒸十分钟。5时间到，挟出锅。6锅中热油，放入葱蒜、豆豉爆香。7炒香后的葱蒜、豆豉铲至侧边，放肉末炒香。8肉末炒熟后放入青红椒炒香。9再放后蒸熟的茄子，最后加入酱油、蚝油炒匀入味后就可以出锅了。10成品。咸香又下饭，饭得加点量哦！
宸·羽
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maggie-Tiao
1前腿肉打成肉糜。2鲜虾剥去壳抽出虾线后切成小丁。3肉馅加入虾仁丁，加入少许盐，鸡精，芝麻油，料酒，葱花。4搅拌均匀成馅料。5取少许馅料，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。6热锅下油，倒入鸡蛋液，大火煎至两面金黄即可。7成品。
_蒍鉨变乖々
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
