在众多的小吃中,口味鲜美、香味四溢的面条,最为人们所青睐。而炒面也是人们餐桌上常见的美食,今天的炒面加入了青豆,选用含蛋30%的红鲤蛋面,配上时令蔬菜,以家常做法,口感层次丰富,面条筋道爽滑
食与艺术→_→团子妈
地三鲜是东北的一道家常名菜,用当地时令蔬菜制作,北方大部分饭店都有这道菜,鲜香可口,常吃不厌。
乐焙儿
现代饮食节奏越来越快,红果家茄汁面汤料可以充分满足个人家庭烹饪的需求,不仅注重了营养方面,还把美味留在舌尖。使用红果家茄汁面汤料通过简单的三个操作步骤,就能做出一碗色香味俱佳的茄汁酸汤来。这样的汤清爽不油腻,酸辣都很适宜。
蓝丶诺言
1鸡大腿剁成块。2锅中倒水,倒入鸡块,姜片3片,葱结,料酒,煮开后小火焖两分钟。3鸡块用清水冲洗干净备用。4锅中倒入少许色拉油,五成油温。5下姜片,蒜瓣,葱段,煸炒出香味。6继续放入香叶,八角,干辣椒,桂皮,煸炒。7倒入鸡块,继续翻炒一会。8倒入开水漫过鸡块即可。9土豆,胡萝卜,切小块备用。10煮开后挑出姜片,葱段还有一些大料,转小火焖十分钟。11下土豆,胡萝卜块。12煮开加入咖喱粉,白糖,转小火焖7.8分钟。13加入少许盐,鸡精,撒上葱花,出锅装盘。
噬血gg
蛋糕卷原味纯真,简单朴素,香甜绵软,口感绵密,搭配浓郁的鸡蛋鲜奶的味道,吃在嘴里有一种简单的幸福感,浓浓的鸡蛋香味,唤醒赖睡中的宝宝哦!
萌城美食
戚风蛋糕,是通过打发蛋白制作的蛋糕,也是目前人气最高的蛋糕。戚风蛋糕虽然美味可口,但制作成功并不容易,用纸杯蛋糕烤制,成功率会大大提高,戚风蛋糕烤制后有一定的回缩是正常的!吃过戚风蛋糕的,都是众口一词的好评,“像冰激凌一样”、“从没吃过如此柔软的蛋糕”,平时宝宝玩累的时候,送一个小戚风蛋糕,宝宝一定会喜爱的。
小骨陪娃
1五花肉洗净备用。2锅里倒水,下肉,放入姜片,料酒,大火煮开,转小火焖两分钟。3捞出五花肉,清洗干净,切薄片。4另起锅,锅中下色拉油。5油温五成热,下肉片,转小火煸炒至两面微黄。6韭菜花洗净,根部老的切掉,切段备用。7锅中倒入少许油,加入两勺豆瓣酱煸炒出红油。8下肉片,翻炒两下。9倒入韭菜花,继续翻炒。10加入少许白开水,2勺生抽,一点老抽上色,少许盐,鸡精。11翻炒两下,装盘。
噬血gg
海蛎子俗称蚝,别名蛎黄、牡蛎。贝类动物,瓣鳃纲,牡蛎科。海蛎子肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份,素有“海底牛奶”之美称。在西方,海蛎子仍被誉为“神赐魔食”,日本人则誉之为“根之源”。在我国有“南方之牡蛎,北方之熊掌”之说。每100克可食部分蛋白质10.9克,脂肪1.5克,钾200毫克,钠462毫克,钙131毫克,镁65毫克,锌9.39 毫克,铁7.1毫克,铜11.5毫克,磷115毫克,硒86微克,维生素A27微克,烟酸1.4毫克。含碘量远远高出牛奶和蛋黄。含锌量之
慢时光里的微凉
一块加了南瓜泥的棉花蛋糕。
祁陌
一道很下饭的菜。
噬血gg
1鸡翅根下锅,倒入料酒,姜片,葱,大火煮开,焖2分钟。2起锅,倒入少许色拉油。3油温五成热下冰糖,炒糖色。4小火慢慢熬,直到全部融化。5倒入鸡翅根,迅速翻炒。6加入水,漫过鸡翅根,加入干辣椒,香叶,桂皮,八角。7大火煮开,转小火焖十分钟,倒入生抽,老抽。8挑去干辣椒,香叶等大料,加入少许盐,鸡精,大火翻炒两下。9装盘,撒上葱花。
噬血gg
土豆泥与芝士搭配,孩子们的大爱!再滚上椰蓉,椰香浓郁,奶味十足,太美味了,既营养又补钙,好吃到停不下来。
大海微澜
这是给家里的小朋友做的,和所有的小姑娘一样,她就喜欢粉嫩的公主,芭比公主的故事看了一遍又一遍。于是我把杯蛋糕做成高跟鞋的样子,果然她非常喜欢。淡奶油冷藏后打发,奶香浓郁,入口即化,有冰淇淋般凉凉的口感,又不会太冷到伤脾胃,是一款非常适合夏天的小甜品。也可以用geleto之类的软质冰淇淋代替淡奶油裱花。样子萌萌哒,其实做法一点也不难,主要是杯蛋糕的做法和打发淡奶油,工具除了常规的厨房电子秤、纸杯托和裱花袋之外,需要一个大号六齿星形裱花嘴即可。
寻找桃花岛
说实话,烘焙中的蛋糕,我做的最少。因为家里人不太喜欢吃,所以就没有想动手的冲动。前段时间,姐姐连续给我送来好几箱自家果园摘的芒果,一时间各种芒果口味的美食陆续地端上餐桌,连芒果糖水和冰激凌都做了,真是吃出最高境界了。先生提议我做点芒果蛋糕给家人当早点,既然是家人主动提出要吃蛋糕,半夜起来动手都有精神头,早就想玩蛋糕了。蛋糕粉还是用金龙鱼面包用小麦粉,口感细腻,质地柔软。由于气候太热了,第一次打发奶油的时候,竟然失败了,像豆腐渣一样,重新换了一瓶,放在冰块上面搅打,才成功了,感觉跟时间赛跑似的,过程有点狼狈
食尚煮易
最近海盐酱爆芝士蛋糕火了,脏脏蛋糕也火了,好像只要听到酱爆都能火一把,所以黑糖珍珠酱爆蛋糕也是特别受欢迎,表面放上Q弹,软糯的珍珠,又有黑糖的清甜味,特别有嚼劲。
吾爱烘焙
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候,清出一包烧酒鸡(虾)料,都忘记是啥时候买的了,看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧?不管了,家里有包鸡爪,就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒,我家没人有这个酒量,估计吃了会醉上3 天,呵呵......所以没敢放酒,不能说是烧酒鸡爪,只能称为药膳鸡爪了,想不到味道也很不错,我喜欢当归,川穹的味道。
elmonte