搜索
1准备块肉，10块。2两个长二荆条切丝。3芹菜切段。4肉片薄切丝。5下生粉，盐，酱油，胡椒粉腌制一会。6下多一点油烧热。7下入肉丝滑炒至变色。8捞出沥干备用。9留底油爆了下上边的肥肉。10下入香料爆锅。11下入辅料翻炒片刻。12下入肉丝翻炒。13加老抽上色，白糖提鲜，味精鸡精调味，翻炒均匀即可。14肉质细嫩柔滑，麻辣爽口。
刀斧手007
荤素搭配营养均衡。
琪_feXjZ8E2
买了几块鸡胸，想变花样给孩子做点美食，加上土豆和黄瓜，简单的材料，味道却很惊艳。
呼噜娃哈哈
1准备五花肉200克（去皮，喜欢肥点的就选前面段），榨菜2包。2将五花肉切成1毫米左右薄片（如果觉得难切，可先将肉速冻10多个钟然后再切）。3放入开水中烫至刚变色，即可倒出，过凉水洗净。4加蚝油、酱油、胡椒粉、鸡精、白酒及生粉拌匀，滴入少许香油腌制十分钟。5均匀铺在平底盘上，再摆上洗过水的榨菜。6水烧开，大火隔水蒸八分钟，开盖撒上葱花即可。
老虎林
苦瓜具有清热消暑，养血益气，补肾健脾，滋肝明目的功效。但好多人觉得太苦了，今天带大家做这道苦瓜炒肉片，用盐稍微抓下苦瓜再洗净，再配肉片炒，大大的减少了苦味，鲜香更加突出，使怕苦的人也能接受苦瓜了。
琪_feXjZ8E2
1带鱼洗净备用。2备好腌制调料，黑胡椒，料酒，蚝油，生抽，生姜，盐。3放入调料后拌匀腌制15分钟。4生姜切丝，大蒜切末，小米椒切小段，青蒜芹菜切段。5备好生粉。6热锅放油，把腌制好的带鱼裹上生粉放入油锅煎至两面金黄。7然后夹出放盘里备用，把锅洗干净。8热锅热油放入切好的配料。9倒入腌料汁，加点老抽。10倒入一小碗水，放点盐烧开。11倒入煎好的带鱼煮2分钟。12把带鱼盛在盘子里，留下汤汁在锅里。13倒入备好的芹菜青蒜煮熟。14再把汤汁淋在带鱼上即可。
打咕噜的布丁
有网友留言想看『菜心蒸牛肉』，今天它来了！鲜嫩可口的牛肉????，配上香脆的菜心????，好吃的不得了！品尝一口，十分美味????，skr~话说能吃上这样一道可口的佳肴，怎么能不搭配一杯雪碧呢？营养美味????，能量十足。
烘焙有方～蒸烤教学服务
1肉剁碎。2加入油生粉姜生抽盐糖胡椒粉调味。3冬瓜。4去皮切片。5小葱切碎。6鲜贝解冻。7冬瓜加适量清水煮沸。8冬瓜融时加入鲜贝。9加入肉末。10搅拌均匀。11加入葱花。12调味即可享受。
老U爱小轩哥
1肋排350克斩成小块2放入盆中用清水泡浸十分钟，再冲洗两遍去除血水3姜、蒜分别切末4清洗好的排骨挤干水份，加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀5再加入姜末、蒜末、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟6腌制好的排骨平铺在盘子上7将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8-10分钟8成品图小窍门1、清蒸的排骨最好先将排骨放清水中泡浸，这样可以有效的去除血水，做出来的成品颜色更好看2、肋排很容易熟入锅蒸的时间约为12-15分钟，具体时间视排骨的大小和量的多少而定
零下一度0511
红烧是我家的常客，这次用剩下的半瓶可乐代替水烧大排，不加一粒糖，味道很棒，甜度刚好，还带有特殊的香气。
小耿妈妈
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿、减肥降脂、防癌抗癌的功效。用冬瓜做各种菜肴，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。那就赶快吃起来吧????
肥肥美食
这苦瓜挺好吃的，微苦，连小孩都爱吃，炒了一大锅，都抢光了。遗憾的是，我这很少有这种苦瓜卖。
elmonte
有南乳的菜，都很香又下饭。
elmonte
1将黄鱼洗尽沥干水分，划几刀，放少许料酒，食盐，花椒粉，生姜片，葱花腌制30分钟2热锅起油，将油用大火烧热3去掉葱花和生姜片，将鱼放入油锅炸至金光，转小火慢炸。4鱼就炸好了。小窍门1、买的鱼不易过大，半斤到八两之间适宜。2、鱼划口不可过深否则在炸制的过程中容易分成小块。3、炸鱼的时候油要稍微多谢要不容易胡。4、炸鱼的过程中不想过频繁的翻面容易掉皮就不好看了。
蓝天_hJEA
“薄壳不仅味道鲜美,而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄,体表有粘液,含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份,含有多种营养元素,而且是一种营养价值高的大众化海产品。
潮汕美食达人
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
