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1苦瓜、花肉。2肉切片后放入搅拌机，放入所有辅料和调料。3打成肉末。4苦瓜切块，去掉瓜瓤。5将肉馅酿入苦瓜圈。6依次酿好。7平底锅烧油，放入酿苦瓜煎。8煎至两面泛黄。放入适量的水，中小火盖盖焖15分钟漏拍这步9准备水淀粉。10开盖后将水淀粉倒入，煮至沸腾即可出锅。11成品。隔一段时间就会想吃这道菜。
宸·羽
鱼香肉丝这么经典的菜我驾驭不了，今天就来一份简单一点的家里有什么食材就放什么。
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1切好的鱼片用生粉，胡椒粉，料酒，盐拌匀，腌制半个小时。2鱼头鱼尾切小块，用料酒，盐腌制半个小时。3酸菜切好。4锅内热油倒入姜葱白。5加酸菜，大火炒香后，加入多些水煮沸，煮沸片刻盛起备用。6接着煎鱼头鱼尾，至金黄色倒入酸菜汤。7加足量的水，炖煮10分钟，加些盐鸡粉调味。8然后把汤渣全部捞起来放大盆里，剩下汤水。9倒入鱼片汆烫1分钟就可以捞起来了。10鱼片放在酸菜上面。11倒入汤，撒上香菜，花椒，葱，红辣椒。12锅里热油，浇上去就完成了。
全の美食
1食材。2豆苗洗净备用。3姜丝、火腿切丁、皮蛋去壳后切小块、瘦肉切成条，瘦肉加点生粉、油、盐、蚝油拌匀腌制10分钟。4锅中放入水烧开，加入火腿丁、皮蛋丁、瘦肉、姜，煮至汤汁变白。5放入豆苗，稍煮30秒左右即可。6成品。
夏天苦滋滋
1虾清理干净，加生粉拌匀。2锅里热油，炸至金黄色捞起备用。3锅里留油，放入姜葱蒜，米椒，爆炒，再放入虾炒匀。4加适量椒盐拌匀即可。
全の美食
一道招呼客人必备的硬菜，一道抵十道。
七炫国度
很久没吃猪肝，今天来个爆炒。
花式精致美食
生蚝在老公家这边是特产，生蚝营养价值丰富，富含蛋白质，还有宝宝吃非常好的锌元素，大家会变着花样来做生蚝，今天就做一道宝宝非常喜欢吃的甜酸生蚝，因为外面包裹了酸酸甜甜的酱汁，所以味道特别可口，里面的生蚝又鲜美好吃。
草莓
1青椒洗好切片。2猪肉用盐，油生粉拌匀腌制半个小时。3锅内热油先炒一下青椒，加适量盐炒匀盛起。4重新下油，蒜片爆香，加入猪肉炒匀，盖盖焖一下。5倒入青椒翻炒，加入生抽，老抽，盐炒熟即可。
全の美食
1肉末加油盐，酱油，胡椒粉，生粉，少许葱白末拌匀，腌制半个小时。2豆腐切小块捞起沥干。3用小勺子在中间挖个洞。4挖出来的豆腐碎加入肉末中拌匀。5将肉馅填入豆腐中。6瓦锅里热油，肉那面先煎。7翻面继续煎。8煎的过程调汁，碗里加入生粉，酱油，盐，适量水拌匀。9倒入汁，煮开。10撒上葱花即可。
全の美食
不在觉得冬天的冷，而是春天的暖意融融。别名酸辣鱼。
太阳村
1成品图。2所需材料，猪肉要这种肥瘦相宜的前甲肉。3蒜切片，小米辣姜切丝。4辣椒洗干净切滚刀。5猪肉肥肉切片瘦肉切丝，瘦肉加入一勺生粉几滴老抽拌匀备用。6锅烧热放入肥肉练出油。7待肥肉至微焦黄放入瘦肉丝。8迅速滑散翻炒几下。9放入姜蒜辣椒，花椒炒出香味。10放入青辣椒翻炒片刻。11来一小勺盐调味翻炒均匀。12再分别来上半勺鸡精和一勺生抽，翻炒均匀即可出锅。13成品。
飞燕888
汤汁酸鲜，豆腐嫩滑。
斋厨房
1虾和肉剁成肉末。2倒入碗中，加马蹄碎，鸡蛋，生抽，料酒，生粉，油盐搅拌均匀。3全部包好了。4菜心先焯熟，捞起备用。5面条和云吞一起放入锅里煮熟。6煮好后面条和云吞捞起，放入碗内，放入煮好的菜心，舀一勺面汤入碗内，加适量的盐油，生抽，蚝油，葱花即可。
全の美食
1花生浸泡，同时泡花椒。2生姜、葱白切丝，用清水约1/4杯来泡，用手抓几下以出味。3把鸡腿肉切丁入碗，加生抽1大匙、精盐1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙、姜葱水1大匙，抓均匀，加玉米淀粉2小匙，抓匀，加菜油2大匙，稍抓过，静置20分钟。4把黄瓜切丁、花生滤水。5葱白切粒、生姜、蒜头切片、干辣椒切段。6置一碗，放生抽1大匙、白糖1+1/2大匙、浙醋1大匙、白醋1/2大匙、料酒1大匙、姜葱水1大匙、精盐1/4小匙、生粉2小匙、芝麻油1小匙，搅拌均匀。7冷油落锅，放花生，开中大火，慢慢炒至转微黄脱皮，盛
rosejyy2000
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。 .“《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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一定要用油炸茄子
石山
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
