很早以前,家乡的街头有卖鸡肉包子的,我一直非常怀念鸡肉包子的味道,用鸡肉来做馅料,是十分清淡和鲜香的,有一股说不出的味道在这个清秋里,伴随着桂香,吃着旧时的味道,思绪悠悠。
芷萍
爱美的女士怕吃肉肉多了长胖,那就试试素馅的饺子吧!
心儿厨房
至双汇事件后,我 便不再买 火腿肠 午餐肉 类的食物了,小半担心 大半赌气,如此拿消费者不当上帝 上帝就抑郁了,想着拿手抓饼卷着午餐肉的早点 嘴馋得没法儿...馋嘴 是所有事情的原动力,吃白食的人 不解为何自己做 这么麻烦 一遍遍的问 原因,拿一块成品 塞住他的嘴 顿时只剩 吧嗒嘴的声音...成就感 哈哈
柏梁子
河南家乡老乡们口中的饺子,绝不是我们所熟知意义上的饺子,我们经常会做的那种饺子造型,在我们这里被称为“扁食”,饺子,是专指这种被我们称为猪耳朵形状的饺子的。
芷萍
利用做馒头剩下的南瓜面团和白面团,制作两种混合面的包子皮,大概经过太多次的揉搓,包子的皮很筋道,口感很好,鲜肉馅,只用大葱和姜配猪肉,吃起来异常的鲜,建议大家尝试制。
芷萍
1菜花掰成小朵洗净,再放清水里煮熟,大概10分钟左右。2菜花看着有透明感觉就是熟了,然后用凉水过2遍,捞出来放盘备用。3准备配料:瘦肉切片、葱花、姜片、红辣椒切断、胡萝卜切片。4马勺放油,油热后放入葱花、姜片、肉片、干红辣椒翻炒。5等肉变白后倒入菜花胡萝卜翻炒2分钟。6然后放酱油、盐、味精、十三香继续翻炒几下。7将每个菜花都炒上色之后倒入少许醋提味。8最后用水淀粉勾芡即可。9装盘、出锅。
rascal
这是家乡人最喜欢吃的面食之一,平时家里不做,也喜欢到外面买来吃,因为天热,好久不做面食,偶然自己做一下,味道还是杠杠的。
芷萍
为什么叫兔子菜呢、嘿嘿因为没有肉肉,全是青菜,所以叫兔子菜。
濯清
同事从老家带来的粉肠,灰常感谢同事,所以就做了这道菜。
濯清
喜欢意大利面的劲道和口感,但是不喜欢吃用番茄酱啊、奶油啊、调味酱啊啥的非中国口味的意面,于是自己发明了简单易做的、口感鲜香的中国风味意大利面,真的很好吃,呵呵。有创意的吃货总是会有意想不到的收获!
小三易
1用芹菜汁和面。(清水也可以哦)2胡萝卜切碎备用。3胡萝卜放在锅里炒一下,注意,锅里不倒油哦。4韭菜切碎备用。5锅里热油,超熟鸡蛋。6鸡蛋切碎备用。7把鸡蛋胡萝卜韭菜和葱花放在一起,浇一些热的花椒油把葱花烫熟,然后加入十三香和盐调味。8饺子馅儿拌匀。9等面团醒好,包饺子,煮熟即可。
monday
1将切好的鲜鱼片用调料淹好;2先将姜丝放入热油锅中爆香3待姜丝爆至金黄色后倒入酸菜爆炒;4酸菜炒香后放入适量的水调味;5酸菜煮三分钟后将豆芽倒入煮滚后捞出,其汁留待锅中;6用刚才的酸菜汁煮滚倒入鱼片煮滚2分钟后捞出均匀摆放在酸菜上面;7在滚好的鱼片上撒上辣椒面和葱花;8用锅烧热油,油温度越高越好(类似会出烟),用勺均匀的浇在撒有葱花和辣椒面的鱼片上即可。小窍门记得酸菜太酸或者会太咸可以在调味的时候适量加些白糖
有情之泪
今天午饭给宝贝另外安排了,于是,敢放开胆子做点自己喜欢吃的,带点辣味的东东了。首先想到的就是米粉。前两天炒给宝贝吃的时候,差点没把自己馋得流下口水来……唉!瞧我这点出息……总是见着好吃的就管不住自己的哈拉子了!
提啦米酥
鸡脚又名鸡掌、凤爪、凤足。营养价值:营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,不宜多吃
tmj_0122
黄须菜是一种生长在盐碱地里的一种野菜。黄须菜含有多种矿物质,其成分符合人体需要。此外还含有丰富的膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,帮助消化,孕妇适当使用可以促进消化。
爱吃de胖子
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开,然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意:淮山要切大块点,不然会碎因为淮山容易熟,所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载:“除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱,不思饮食,痰气喘急,肺虚久咳,虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者,偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素,女性食用後,能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
1鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放进锅里爆炒1分钟左右然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒最后下盐调味就可上碟。小窍门鸡肫用盐和白酒搓冼几次就可以去掉异味。
乐逍遥
1羊腿肉洗净擦干水分,再切成3cm长,2cm宽,0.5cm厚的小片。2取200ml的清水倒入锅中,再放入花椒(1茶勺,5克),用中火煮5分钟,制成花椒水,晾凉待用。3在羊肉片中调入花椒水,孜然粉,淀粉,白砂糖,酱油,盐和料酒,搅拌均匀厚再腌制20分钟。4然后将每片羊肉反复重叠数折,用1枚牙签穿起。5中火烧热油锅中的油,待烧至6成热时将牙签肉放入,用大火迅速炸至羊肉翻白断生,再捞出沥干油份。6锅中留底油,烧热后放入干辣椒段,剩余的花椒(10克),葱花,姜末和蒜末爆香,随后放入牙签肉翻炒均匀(约2分钟)即可。
hongtanye
(这是从QQ校友转载的,感谢姚同学!)呵呵,超级简单,超级好吃真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。
乜灯泡
1香肚、香菇切丁,豌豆、香菇用少许盐腌制2包菜洗净切细,倒入肉末中,加盐、淀粉、胡椒拌成馅3用开水烫面,和匀,摊凉,揉至面团表面光滑4下剂、擀皮儿,饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大5饺子皮中间放肉馅6先将皮的边缘两两对着捏住7然后再将相邻的边捏在一起8形成四个小方格9每格放一份不同的馅料,将格子每一边角捏起10入开水锅中,蒸10分钟即可出锅11蒸好、出锅的饺子
籣草児