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放假有空就买牛肉回家做一大锅，多种吃法
燕燕航航小吃货
1鸡肝洗净切好。锅中烧好热水。2将鸡肝下入热水中，烧个开，掉出血水。3乘出后，过凉水洗净待用。4锅中放油，放入葱，姜，酱油，十三香，糖炒香。5下去鸡肝翻炒，滴2滴醋去腥。6待鸡肝炒好后加入切好的青椒，继续翻炒。加入盐，味精。7辣椒炒倒后便可出锅。小窍门醋是去腥用的，千万别加多了，滴两滴就好。
家有小厨娘
1萝卜洗干净切块，焯一下水（不是萝卜味太重啦）2焯水后多过几遍冷水，这样才好吃！3蒜苗，葱切好备用4萝卜捞出来控水，粉条，木耳前一天泡好的！肉准备好！5锅里面倒胡麻油烧热，放入牛油和葱，炝锅后，放水烧开！6放入熟牛肉块，让煮一会儿（这样汤有味）7煮几分钟后，放萝卜片，木耳，加生抽，盐，十三香8五分钟左右，放入粉条，油炸辣椒，鸡精，味精，少量的胡椒粉出锅9搅匀后，烧开就行啦????10这是我们家乡的一种吃法！应该准确的说是回民的吃法！
在厨房玩面
1虾尾冲洗干净2锅里面烧水，放虾尾，再少加点料酒！煮一两分钟左右就行啦！捞出来控水3青椒，火腿肠，蒜苗，葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒段，切斜刀备用！4锅里面倒油烧热，放入葱，姜，蒜，干辣椒段，花椒，八角煸出香味5放入虾尾，先放一点点料酒，少加一点点开水（小半碗），加生抽，盐，十三香，鸡精，味精，白糖，胡椒粉，味极鲜，辣鲜露大火翻炒6翻炒几下加入火腿肠7汁收的差不多时，加青椒，蒜苗翻炒几下出锅！8全家人的最爱！！！9今天不是特别的辣！上次吃虾尾都流汗啦????
在厨房玩面
1将猪里脊肉，胡萝卜，辣椒，提前泡好的木耳切成丝。碗汁用糖，醋，老抽，生抽，盐，耗油，淀粉，水，调好待用。2锅中放油，先放入切好的肉丝，葱花，加十三香炒熟。然后放入切好的配菜，继续进行翻炒。3炒好后，加入蒜末，碗汁，继续翻炒。4翻炒到汤汁收尽，菜颜色鲜亮，即可出锅。
家有小厨娘
水煮花生米是道经典的家常小菜，入味的花生米既能当零食，下酒也是不错的选择。
小飞醉美食
本来想做蒸饺，临时起意，改成了烧麦。第一次做，自我感觉良好????
烟雨心灵
每年春节，瓤白菜是我家必不可少的一道菜。口味清香，不油腻。今天我在原有的馅料加了点木耳，这道菜荤素搭配，既有蛋白质，钙，铁等又有维生素，吃了不上火，还润肺。味道独特，有虾皮的鲜美，白菜的清甜，嫩嫩的肉香，香油的醇香还有腐乳汤的美味，你是不是想跃跃欲试了？!????
绿色橄榄
葱香浓郁、松软可口。备注：菜谱选自烹饪期刊。
英英菜谱
1豆角切好2猪肉切成肉末，加花生油，盐，酱油，料酒，适量十三香腌十分钟左右3热锅下油，将肉末炒香4加入豆角5加入适量酱油，蚝油，翻炒6盖上盖子焖煮，先不加水，豆角会出水，久不久掀开翻炒几下，适量加入少许温水继续焖7熟透后，翻炒收汁，盛盘。很下饭的一道菜，小朋友很爱吃。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1鸡脯肉洗干净切条（有筷子粗）2加半茶匙料酒，少量的盐，少量的生抽，少量的老抽，1茶匙的淀粉，抓匀后加半茶匙的油3抓匀腌五分钟左右4洗好所有的食材5木耳，青红椒，青笋，葱，蒜苗，姜都切丝！小碗里面加少量的生抽，少量的老抽，一点点蚝油，一点点盐，十三香适量，鸡精味精少量，白糖少量，1茶匙的淀粉用冷水化开！6锅里面倒油烧七八成热时，放入腌好的鸡脯肉，炸至金黄色时捞出控油！（不想炸也可以，直接用油滑开）7锅里面倒少量的胡麻油烧热，放入葱姜丝爆香8再放入切好的青红椒丝，青笋丝，木耳丝翻炒差不多三十妙9加熟鸡肉条，
在厨房玩面
家常快手下饭菜。
家有小厨娘
1土豆丝，胡萝卜丝切好待用。（胡萝卜家里剩的就放了，没有可以不放）2锅中放入油，油热后加入葱花，十三香，酱油爆香。3倒入切好的菜，开始翻炒。炒倒后加少许水，盖上盖子闷一会儿。4出锅前加入蒜末，盐，味精，醋，翻炒几下关火。5出锅。小窍门醋根据个人口味掌握多少。
家有小厨娘
1肉馅加料酒，白糖，盐，十三香，鸡蛋一点点清水，葱姜末搅打均匀上劲，始终朝一个方向搅打。讲究点的，用手摔打馅料2香菜切大段3锅中坐水，开小火。用勺子舀肉馅，呈丸子状，下入锅中。始终保持小火4全部下锅后，开大火，撇浮沫。汤中加盐，鸡精，白胡椒粉。出锅前，下入香菜。关火淋香油即可5出锅装盘
冬天的泥鳅
前天晚上几个女人一块出去玩，连喝两场，第二天全部都在家睡一天！因为好久都没这么喝过酒了，老公不在家就偷喝的????...半夜3点多好姐妹发来微信说，她睡了一整天，浑身无力又饿的要死！好想吃我做的茄汁面...其实我也饿的不行，自己也懒得动，耐不住饿，老公让我点外卖吃得了！然后就在美团选来选去，老公问我选好没有，我有选择困难综合症，饿了看什么都想吃，结果什么都没选到....脑子一闪，记得几天前买的有红薯在冰箱里丢着，想煮粥喝..就对老公讲：“我煮粥吃吧，你只负责等吃就好！”把材料从冰箱里取出来，就想起好姐妹说
风中玫瑰87
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
