小朋友爱吃的一道菜
木木夕酉星
1瘦肉切丝,加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。2锅内烧开水加几滴油,放入两块干面煮熟。3煮好的面条控干水份,盛出放凉。4胡萝卜切丝、葱切段、香菇酱2勺。5鸡蛋两只打散入锅煎熟,切成条状。6锅内热油,下肉丝滑炒至变色。7下胡萝卜丝翻炒几下。8加入鸡蛋和面条翻炒均匀。9调入适量生抽、老抽、盐、鸡精,翻炒上色入味。10最后放入葱段和香菇酱翻炒几下。11成品图。小窍门1、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟,入锅炒的时间不宜过长,加点胡椒粉可起到增香的作用。2、干面入锅煮时加几滴油,这样面条下锅炒时不容易粘在一
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喜欢芹菜叶子和茎一起炒。
木木夕酉星
水煮肉片,是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。 水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。
沙娅琪琪
网购了一包扬州干丝,一半炒肉丝,另一半用来凉拌。
木木夕酉星
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滕海美食
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滕海美食
1牛肉和瘦肉一起剁碎,其他几样分别切碎2油热放姜,倒入牛肉3边炒边把肉分散4待牛肉干水后,倒入少许生抽,放少许盐,断续翻炒5牛肉炒至熟倒入预先煮好的米饭,这时要改小火,火太大会粘锅,如果感觉油太少,要适当加花生油,6炒均匀后再次放入适量盐,味精7散入葱花8炒至均匀即可9真的是很好吃哦。
珠珠——原创的乐趣
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滕海美食
老广州的味道都是讲各种粥,生滚粥!
成都神仙坊
1瘦肉切丁,加点胡椒粉、花生油剁成肉末,剁椒一勺剁几下。2杏鲍菇切去根部较老的部分,洗净后切片。3锅内烧开水后下杏鲍菇煮一下变软。4煮好的杏鲍菇沥干水份,盛出备用。5锅内加底油,下剁椒小火炒出辣味。6下肉末炒散炒熟。7将杏鲍菇放入锅中大火翻炒几下。8调入少许盐和鸡精。9成品图。小窍门杏鲍菇先焯一下水,这样入锅很容易炒熟、喜欢大辣的可加入几个指天椒。
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营养丰富,气味辛辣,可以当作为配料入菜,可去腥提香;也可以独成一菜,或是炒食、凉拌,开胃消食,增进食欲,还有一定的提神作用,供给脑细胞热能,孩子今天的晚餐就是吃的这一道菜,味美下饭,百吃不厌。食材:瘦肉120克、洋葱120克、胡萝卜100克。配料:姜适量、蒜适量、蚝油适量、生抽适量、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
满满果香,阵阵肉香
悠奈丝
1瘦肉切片再切丝,加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。2姜切丝、蒜切片。3豆角洗净去除头尾,切成段。4锅内烧开水加少许盐和几滴油,下豆角大火煮30秒。5煮好的豆角沥干水份,盛出备用。6另起油锅,下姜、蒜小火炒香。7下肉丝炒散炒至变色。8加入豆角大火翻炒几下,调入盐和鸡精。9成品图。小窍门1、豆角需要先焯水这样入锅容易炒熟,焯水时加少许盐和几滴油,这样能保留豆角的翠绿。2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟,加点胡椒粉和花生油,可起到增香滑嫩的作用。
零下一度0511
1准备油面筋。2锅里热油炒香辣椒肉末。3加入油面筋翻炒。4加少许水翻炒均匀。5加盐生抽即可。6成品。
甜甜mimi
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕