搜索
1做炒丝瓜削出来的皮。2肉末3倆左右。3锅内放入底油，油热放入肉末。4翻炒肉末变色。5锅内加入葱丝、料酒、少许酱油。6将丝瓜皮倒进去。7加入盐、鸡精翻炒。8大概翻炒2分钟肉末和丝瓜皮就熟了。
晴天妹儿
丝瓜很多朋友都爱吃，不但能美容抗衰老，而且对减肥也很有帮助，但如果丝瓜能够炒至不发黑，还真的需要一些技巧呢，在美食家里也看了很多朋友炒的丝瓜，也或多或少的学到一些，今天就拿出来露露了。。。 枸杞不但能够称托菜色，还能够养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，烦燥、劳累的朋友可以试试这道菜菜。。。
美亚～英子
1主辅料：尖椒、红椒、丝瓜。2尖椒洗净去籽、去筋、切条；丝瓜去皮洗净，切条。3把红椒、葱切条。4起锅热油、放入葱、红椒爆香。5放入尖椒、煸炒均匀。6烹入生抽。7反复煸炒均匀。8放入丝瓜条，加少许水。9用旺火快速翻炒，加盐、味精调味，丝瓜条塌秧即可关火。10出锅装盘。
馋嘴乐
1主料：丝瓜。2丝瓜去皮洗净，切滚刀块。3起锅热油、爆香葱花。4放入丝瓜。5烹入生抽。6反复煸炒均匀。7加适量水。烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。8加味精提鲜、收汁。翻炒均匀即可关火。9出锅装盘。
馋嘴乐
丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。
香香83
1主辅料：丝瓜、鸭血、郫县豆瓣酱、葱。2丝瓜去皮洗净、切条。3鸭血切块。4锅中烧开水，加入少许料酒，放入鸭血汆烫。5起锅热油、爆香葱花。6放入郫县豆瓣酱。7小火炒出红油。8加入适量水。9烧开后，放入鸭血块，炖制5分钟左右。10放入丝瓜条，加少许盐调味，烧制3分钟左右。11加味精提鲜，翻炒均匀即可关火。12出锅盛入碗中。
馋嘴乐
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育方面特别适宜。
飒影舞漫
1材料：丝瓜、剁椒。2丝瓜去皮、洗净、切丁。3起锅热油、放入剁椒炒匀。4放入丝瓜丁煸炒。5加盐、味精调味，加入少许水。6用小火炖制3分钟左右。7出锅装盘。
馋嘴乐
1材料：丝瓜、剁椒。2丝瓜去皮、洗净、切段。3把丝瓜中间挖空。4将剁椒放入其中。5放入蒸锅，旺火蒸10分钟左右。6将蒸熟的丝瓜取出。7将汤汁滗出，倒入锅中，加适量水烧开，放入葱花。8加盐、味精调味。淋入水淀粉勾芡。9将糊化的芡汁，均匀浇在丝瓜盅上即可。
馋嘴乐
1主辅料：剁椒、鸡胸肉、丝瓜。2鸡肉切丁，加料酒、盐腌渍10分钟。然后加水淀粉，轻轻抓匀上浆备用。3丝瓜去皮洗净，切丁。4起锅温油、放入鸡丁，小火将其滑熟、盛出备用5锅留底油，爆香葱花。6放入剁椒煸炒。7放入丝瓜丁煸炒均匀，加少许水。8中火将其煨制熟透。9放入滑熟的鸡丁。10加盐、味精调味。旺火翻炒，收汁即可关火。11出锅装盘。
馋嘴乐
1材料：剁椒、黄瓜、西红柿、丝瓜、胡萝卜、洋葱、青椒（漏拍了）、黑木耳（漏拍了）。2将所有材料切丁备用。3起锅热油，爆香葱花。4放入剁椒煸炒。5放入胡萝卜丁，小火炒至断生。6再放入丝瓜、青椒、洋葱炒匀。7放入木耳，烹入少许水，中火煸炒。8最后放入黄瓜、西红柿。9加盐、味精调味。翻炒均匀，即可关火。10出锅装盘。
馋嘴乐
广东管八角瓜叫丝瓜，又因为“丝”粤语的发音跟“输”差不多，不吉利，故又把它叫星瓜或胜瓜。丝瓜中维生素C和B的含量都很高，是健脑美容的佳品。
elmonte
记得每年夏秋之际，外婆柴棚边的两棵树之间，总是挂满了丝瓜，每年，外婆都会在这种上两棵丝瓜，然后在两棵树之间编上一根稻草绳，丝瓜藤就攀在草绳上，开花结果。虽然只是两棵，但总是硕果累累，那段时间几乎天天都会吃上一餐丝瓜。
面朝阳光
蚝仔烙的姐妹篇---丝瓜烙~现在生蚝铜超标了，可以试试这个，健康又美味~
YinnaChow
1毛豆去壳洗净备用。2丝瓜去皮洗净切块备用。3红辣椒切块，姜蒜切成末备用。4锅热注油倒入姜蒜末爆香。5再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色。6倒入丝瓜翻炒片刻。7淋少许水继续翻炒。8等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生。9加入大半勺盐。10最后加入蔬之鲜调味炒匀即可。小窍门1.在炒丝瓜和毛豆的时候如果很干的话，可以淋少许水，千万别太多哦！2.这个菜个人认为还选择嫩的毛豆比较好。
颢榇妈妈
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
