搜索
腊肉是我提前用水煮好，切大块冷冻起来，吃的时候方便些，虽然现在已是四月末，一点不失最初的口感。腊肉丁配蒜薹丁，用勺子盛着吃，咸淡均匀，配红豆米饭，家人很喜欢。
可可液块
这道素炒蒜薹清香可口，油少不腻，用料简单，方便省时。
乡厨锅锅
1准备好面粉，酵母用温水化开。2用温水和面，用筷子觉拌成这样，用手揉匀。3醒面。4蒜薹洗净。5蒜薹切丁放入盐拌匀。6蒜薹盐20分钟，放入清水冲洗，凉干。7切肉丁。8炒锅内放入花生油，放入肉丁。9炒的变白了，放酱油，放耗油炒匀。10肉馅放凉加入蒜薹，姜末香油，有咸味就不用放盐了，喜欢吃咸一点，多放点盐。11面发好了揉面排出气泡，分成大小均匀的剂子，擀成包子皮。12包好以后二次醒发，如果屋里温度低，可以用蒸锅把水烧到40度，关火，把包子放入锅内醒发，30分钟醒的很好了，醒好以后开火，大火烧开5分钟以后，中小火
雨中漫步_kRsJPX
1蒜薹清洗干净。2把蒜薹切成丁备用。3锅中热油放入葱花炒香。4放入蒜薹翻炒 放腊肠。5煸炒一下放入配菜。6翻炒几下放入自己喜欢吃的菜。7放盐 鸡精 十三香 翻炒 把配菜炒熟即可。8出锅装盘。小窍门自己喜欢吃什么菜就放什么。
最初的最美❤
泡椒花生米爽脆，酸辣非常好吃
雨中漫步_kRsJPX
旅行时发现炒干粉细粉南方江浙一带的街头小吃，妈妈咪呀，味道超级赞，但各有各的不同。特地买一些干粉回来试试。
w3吃吧吃吧
五花肉的嫩香，香干的卤香，蒜薹的蒜香，五花肉，香干，蒜薹主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，下饭最合适不过
土萝儿
蒜薹的清香爽脆和肉丝的鲜嫩夹杂，下酒下饭俱佳
清水淡竹
蒜薹，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。
碰碰心
哈尔滨红肠的味道非常好，有着股淡淡的烟熏味道，香而不咸，和蒜薹非常完美，蒜薹浓香中带着淡淡的甜味，绝对是下饭神器
尖尖_实验室
1准备材料，自己烙的饼切丝，蒜薹切段，葱头切丝，生菜切丝。2炒锅热锅放油，放入蒜薹，翻炒几下。3放入葱头。4放入盐和老抽炒匀，加少量水。5饼丝放上边，盖盖闷1分钟。6放入生菜丝，炒至生菜断生即可。7装盘。8鸡蛋加少许盐打散，放锅里煎，一面煎好翻面。9煎好的蛋盖到炒饼上。
小瑞儿妈妈
1蒜薹洗净切丁。2锅中热油放入肉馅。3炒制肉馅发白放入姜末。4加耗油 老抽 郫县豆瓣酱翻炒均匀。5炒出红油下入蒜薹。6翻炒均匀加盐和鸡精调味，出锅前放入小米辣即可。7成品图。
最初的最美❤
1把所有食材洗净切好备用。2花椒水。3锅内放入花生油，放入肉片.葱姜，小火慢慢炒出香味。4肉片炒熟。5放入耗油.酱油.花椒水，煸炒入味。6放入蘑菇，翻炒放盐入味，少加点水焖3分钟。7放入西红柿.蒜薹。8放盐翻炒均匀。9加盐以后焖3分钟出锅。10装盘。
雨中漫步_kRsJPX
1腊肠入蒸锅蒸十多分钟。2蒸好的腊肠切片。3蒜薹洗净。4切段。5锅里注油烧热，爆香葱姜。6下腊肠，翻炒半分钟左右，不能炒太久，否则腊肠会干硬。7倒入蒜薹。8翻炒至蒜薹变色，我买的这个蒜薹稍微有点老，我又继续翻炒了三四分钟，把蒜薹炒熟，否则蒜薹吃起来口感辣。9加盐调味，翻炒均匀即可。10成品。
烟雨心灵
1早餐，我每次晚上用酵母把面和好，放入冰箱，早上就不用起的太早了，面团排气.揉好分成大小均匀的剂子，擀成包子皮备用。2蒜薹洗净切好，肉末，木耳放在一起起，加入所有调料拌匀。3包子包好以后醒10分钟。4不粘锅放油。5放入包子，中火煎到底部金黄。6锅内加水，包子的三分之一就行。7盖上锅盖，中小火煎7分钟左右，打开锅盖，水也没有了，再加入一勺花生油煎2分钟，这样包子底部会更香.更脆，撒上黑芝麻.香葱末就可以了。8趁热吃更香。
雨中漫步_kRsJPX
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
