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大学的时候经常吃酱爆鸭胸，猛然间想起来决定自己动手试试，看看是不是那个味道~
Anna_vam
田螺在南方的吃法很多 北方多数于炒或者是麻辣煮熟 这款爆炒酱香田螺可是下酒必备哦 味道可依照自己的口味添加调料。
慢时光里的微凉
一家人都爱吃面条，尤其是炎热的夏季，面条最顺口。不变的面条，百变的酱料，让捞面常吃常新。这款香干肉丁酱拌面，香干与猪肉，再有甜面酱，简单快捷的炒制，配面很不错。
尔东叶
1木耳泡发，切丝，胡萝卜切丝，葱切段。2鸡蛋炒熟盛出。3锅中加油烧热，一勺甜面酱，一勺黄豆酱爆香，放入葱花。4放入木耳翻炒片刻，加半碗水。5焖炒至粘稠。6放入鸡蛋蛋碎，放盐和鸡精关火。7胡萝卜开水焯两分钟。8面条和青菜煮熟捞入碗中。9面条摆上萝卜丝和炒好的鸡蛋，拌匀。
金豆妈妈爱做饭
自己晾制的干香菇，很香，比买的干香菇还香。炒菜，作馅都很提味。用其炸酱，别有一番风味。论营养价值及味道都不输肉酱，拌面、配饭都不错。
尔东叶
1骨头用清水泡1小时，冷水下锅放入花椒.料酒，烧开以后煮15分钟。2准备好所有调料。3调料放入一个碗里。4焯水以后放入电砂锅，放入所有调料。5盖上锅盖，用高档烧开，转小火焖1小时。61小时后放入砂锅，放在煤气炉上收汁，看到汤汁粘稠就可以了，关火焖上2小时，味道更香。7太香了。
雨中漫步_kRsJPX
焖锅在冷天相当的受欢迎，不要天天去饭店吃，自己在家也能做。在锅里加入各种新鲜蔬菜，各种鱼类，鸡翅，海鲜，肉类等，淋上酱汁焖制，让你越吃越过瘾。
緣豆兒
酱爆鸡丁，咸甜适口，配上一碗米饭，哇????
开心✨
酱爆鸡丁是北京地区传统名菜，堪称酱爆菜中的魁首。此菜颜色金红，肉质鲜嫩，咸中带甜，非常下饭。宫保鸡丁也是改良酱爆鸡丁而来。
美食天下
全家人都喜欢酱爆菜，许多种食材，无论荤素，加工成酱香味道都爱吃。鲜美的鱿鱼用来酱爆，更是让人食欲大增。为丰富菜品的营养，搭配了胡萝卜、青椒、黑木耳。四种利好食材组合，这道酱爆鱿鱼不但美味，食疗功效也很多。可以排毒、补钙、明目、美容等等。
尔东叶
相信很多家庭都喜欢吃番茄，我家也不例外，冰箱常备的蔬菜里就有番茄，哪天不想下楼买菜，就煮个番茄鸡蛋面吃，番茄炒鸡蛋配米饭味道也是杠杠滴。番茄即是主菜又可以当配菜，碰上沙瓤的番茄洗洗生吃，也是不错的，反正不管番茄怎么做着吃我都喜欢，俩孩子随我也都喜欢吃番茄。儿子高考完就去麦当劳兼职了，有时下班晚，回来饭菜凉了也不如刚出锅的好吃，再热味道也不太好。我们都爱吃米粉，面条，意面家里也是常备，就想着煮一锅酱，他回家现煮面条用肉酱拌着吃岂不是挺好，冰箱里有番茄，洋葱，里脊肉，还有半包螺旋意面，番茄肉酱意面，马上脑海中
飞燕飘舞
1肉丝切好，放少许黄酒，演腌制等待，将胡萝卜切丝，葱白切丝，香菜少许，黄华切丝，卷起来。2斜刀切均匀大小。3反过来挨个摆盘。4全部摆好，接着炒肉丝（忘记拍图），肉丝本来有底盐甜面酱适当少放一些，剩余的用来蘸卷好的豆皮蔬菜卷。5炒好的肉丝盛进来，卷子蘸酱加肉丝，口感层次丰富，京味十足。酱香浓郁。
黄黄元宝
1所以食材准备好。2腌制虾，放入香油，料酒，生抽，少许盐，鱼露。3铸铁锅烧热，放入黄油，放入所有蔬菜翻炒。45分钟后放入腌好的鸡翅 鸡翅中用香油，五香粉，老抽，花椒粒腌制2个小时。5虾摆翅中上，倒少许鱼露，生抽，放少许白糖，中小火15分钟。6开始调酱汁，要多搅拌一会。7均匀铺到上面，忘拍了，焖5至10分钟撒些胡椒粉，放上香菜就可以吃了。8拌均匀，菜切的块有点小了，有点碎。
傅_YTulQs
浮云散明月照人来，团圆美满今朝醉，双双对对恩恩爱爱，这暖风儿向着好花吹，柔情蜜意满人间。在月圆人更圆的中秋佳节，做美食与亲人共享。
四月去看海
第一次做。
小洋～新手厨子
也许南方的天气都是这样的吧！已经到了10月下旬了，但一出太阳就只要穿单衣，天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉！这个时候羊肉就来帮忙了，多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯！
dian_dian1980
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
022106106
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1在面粉中撒入适量热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水揉成面团。2醒20分钟后再揉几下，擀成1厘米厚的面块。3切成1厘米左右的小丁。4用手指卷一下，成猫耳朵状（我卷的不是很好，哈，见笑）。5配料都切成丁。6锅内倒入适量油。7热后，除了虾仁，其余四样都倒入锅内翻炒。8加适量水煮开。9另一个汤锅内，加入热水，将猫耳朵倒入煮至上浮。10将煮好的猫耳朵捞起放入配料锅内。11加生抽、蒜蓉辣酱、盐，翻炒均匀，至收汁。12最后撒些鸡精进去。
鱼家小厨
