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我家开始吃咖喱也就是近几年的事，每天吃着红烧菜，有时觉得很单调，渐渐地学会使用其他的作料来丰富饭桌。第一道咖喱菜就是“咖喱鸡丁”，记得妹妹的儿子在我家吃过后，回去就让他妈妈烧这道菜，连着吃了四顿终于吃了个够，说明咖喱味还是很不错的，老少咸宜。 今天带来的这道咖喱鸡肉火锅，使用了洋葱、土豆、胡萝卜、番茄，颜色很漂亮，营养也很全面，还配了绿色的菠菜、爽滑的平菇、椒香味的鸡肉和鲜嫩的虾仁，主食是意大利粉，饮料当然是可口可乐，不说了，上菜。
葛思嘉
很简单的一锅出，一次就让你轻松搞定主食和副食。面条中吸收了五花肉的肉香味及蔬菜的清香，赶紧尝试做一下吧。
小鲜之味
喜欢吃土豆的你，怎么能错过这一款简单又美味的香煎土豆饼呢？
小鲜之味
这道彩丁拌面是我根据西餐意面来改做的，用食用油代替黄油，添加了西餐不可缺少的洋葱 胡萝卜和黑胡椒。其色彩非常鲜艳，味道非常新颖。是一道五星级酒店都吃不到的家宴营养主食。
西马栀子
第一次用窝瓜揉面，没有加一滴水。做出来的面条，软软的滑滑的，带有一丝丝窝瓜甜甜的味道很好吃，很成功。
薄荷草1979
这里说的“熏鱼”和国内的凉菜“熏鱼”不是一个概念。这里的熏鱼（见图1左边）是一般用来夹面包或者做鱼沙拉用的，经过熏制的鱼排，超市里随时有现成的卖。有很多种类，熏三文鱼和熏鳟鱼最普遍。可是谁说这种熏鱼就只能凉着当辅菜吃呢。今天就拿它们当主材料，蔬菜做陪衬，洗牛奶浴，盖土豆泥，撒奶酪，用烤箱烤出来，成为一道香喷喷的焗菜。要用大勺子吃才过瘾噢。
睡觉绵羊
回了趟武汉，一个多月。这次时间长，空闲多，有空下厨，才终于明白，自己做的几乎所有的东西，在国内都是无法完成的。所有尤其谢谢支持和关注我的国内的亲们，谢谢你们一直的鼓励。回到德国已经四天了，一是要处理的事情很多；二是天气太好，真是万里无云，和T做了自行车游、徒步和逛街；于是直到今天才在家吃上一顿正餐。漂亮的牛肉，小火与多种蔬菜在牛骨头高汤里炖足两个小时，不仅口感又烂又软，味道更是吸收了所有的鲜美。清淡清香，低脂低卡，合适夏天吃的牛肉菜。
睡觉绵羊
麻辣香锅，每次回国都迫不及待要吃的东西。昨天终于得空，山寨了一把，哈哈，味道跟饭店里的相比还有点距离，不过足以满足嘴馋滴我，以后想吃了就可以自己在家做一下，不用再纠结什么时候才能回国了，哈哈。跟大家一起分享这款——家庭版麻辣香锅
蓝晶翎
1猪肉丸（我用了纯猪肉丸和加菠菜的猪肉丸两种）放入盘中备用。2土豆去皮切小块，放清水中浸泡后，捞出备用；香菇热水泡发，加少许面粉洗净，一切为二备用。3油锅烧热，爆香葱姜碎。4放入土豆块和香菇，翻炒均匀。5倒入肉丸，翻炒均匀。6加料酒1勺去肉腥，加1小勺草菇老抽上色，加1勺蚝油调味，炒制均匀。7加大半碗热水（高汤更佳），小火炖二十分钟左右，待汤汁稍稠，加白糖一小勺，再调入适量的盐、味精（有小孩的，建议不加），中火五分钟后收汤，即可出锅食用。
GXL8728
1准备齐全原料。2羊肉菠菜上海青用水清洗干净，土豆去皮切片，胡萝卜切片，香菇划花刀，上海青剪去叶子，姜切片。3锅内放水，加盐，姜片煮沸。4羊肉放入沸水中焯一下捞出沥水备用。5锅烧热放少许油，姜爆香入羊肉翻炒皮卷起时入水煮开倒入炖锅。6加入香菇，葱丝，小火炖至羊肉酥烂，大概要30-40分钟。嫌时间久的这一步可以用高压锅压上20分钟。7炖酥烂的羊肉里入火锅料一块。8依次均匀的把胡萝卜，土豆片码整齐，盖上盖子继续小火炖5分钟后入波菜焖一分钟即可。
水的清新
简单好吃的家常面。
薄荷草1979
1所有食材准备好。2土豆削皮，切成薄片，放水中浸泡。3菜椒洗净，切成片。4炒锅加热倒油，放葱姜爆香。5放入土豆片翻炒片刻。6土豆变透明，淀粉炒出来后，放入适量的盐。7大约翻炒3分钟左右，放入菜椒片翻炒。8菜椒变色后，倒入适量的番茄酱。9将番茄酱拌匀，稍烧半分钟入味后，即可关火装盘。小窍门1，虽说是酸甜口味的，盐还是放的，不然会很怪异的口感，遵循酸甜口味压住咸味就可以了。2，全程中火，防止土豆淀粉粘锅。
寻找无双
1土豆去皮切丝用水冲一下去掉淀粉粘液。2青椒洗净切丝。3葱白切末。4锅里加油爆香葱5放入土豆翻炒6最后加入青椒、酱油、醋、胡椒粉翻炒几下即可出锅7尖椒炒土豆丝出锅啦！小窍门如果怕土豆糊了，可以加少许水防止粘锅
教主依依
做了点心后的薄荷剩下了。于是有了这汤。豌豆是清淡的，薄荷是清爽的。给奶油，却不多。多道奶香，却不浓，浓是来自土豆的。所以这汤喝下去尤其舒服。让人眼睛一亮，的确提神美味。这样一个阴沉沉的天气，一碗下去，人也清爽起来。
睡觉绵羊
这道菜也是最普通的家常菜了，很多蔬菜都可以切成丁搭配在一起进行炒制，营养比较综合，是道很好的下饭菜。
丹青竹韵
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
