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新春盛宴，元气满满中国年????????新春盛宴，人人都是美食家????发面食品是春节餐桌上不可缺少的一类美食。包子——将发面的美味与馅儿的美味完美结合。营养没得说，美味没得说，关键有时它还省事儿呢（可以偷懒不做菜）。曾经特别馋别人家随随便便就蒸一锅包子，或肉或素，或大或小，都是那么馋人，那么遥不可及，只因不会发面。记得会发面的同事曾说“发面是长手指头就会”，当你会了，确实是这样，当你不会时，都难于上青天的赶脚。如今算会发面了，但发挥仍不稳定，还需多琢磨还需多实践呀。
家yao
新春盛宴，元气满满中国年????????新春盛宴，人人都是美食家????懒龙 lǎn lóng老北京民间食俗。类似花卷一类的面食。“二月二，龙抬头”，传说二月二这天，每家每户要吃懒龙，传说吃了懒龙，可以解除春懒。所谓懒龙，是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分而食之。懒龙，多么有趣的一个名字，一听就喜欢了。它可不是说懒惰的龙哦。龙说的是这美食的形，而那懒字原来说的是做这美食的人——容易做，省事儿，适合懒人；吃时还能偷懒（饭菜一条龙
家yao
先煎后㸆，㸆至金黄酥脆，再佐以孜然、辣椒，有夜市烤鱼的味道。
小洞天
炒饭是每个家庭经常遇到的问题。如何把米饭炒的更美味，人见人爱，是一个非常关键的问题。松、散、油、亮。做到这四个字，你的炒饭基本上就成功了。配料的搭配没有固定的模式，家里有什么就用什么样。需求注意⚠️的是色泽上的搭配，使炒出来的米饭更加靓丽。最常见的搭配是红、黄、绿。红有胡萝卜、红椒、火腿肠、腊肠等；黄以鸡蛋为主，大部分家庭炒饭都以鸡蛋为主；绿有青椒、蒜苔、青豆等。
小洞天
传统菜肴。鱼肉切丁，码味挂糊，炸至金黄，再上笼蒸熟，香味浓郁，回味无穷。
小洞天
普普通通的素炒黄豆芽，加点胡萝卜丝是不是更完美一点。
小洞天
春天的第一茬韭菜，带着积蓄一冬的能量，破土而出，轻轻一嗅，韭菜的鲜香扑鼻而来，沁人心脾。如果不是和菜农熟悉，早有通知，说实话，还真难吃到。
小洞天
家常下饭菜，营养美味。
绿野薄荷
小西葫很嫩，素炒，肉炒，凉拌都很好。
绿野薄荷
煎饼果子是我们天津的特色吃食，出门在外，用不了多长时间就想吃煎饼果子了。传统的天津煎饼果子是不放生菜火腿的，至于现在在天津卖煎饼果子的有些添加生菜，火腿，孜然，都不是传统的，只要爱吃都无所谓。至于添加辽参的那就是有些哗众取宠了。我做的是家庭版的，只符合我家的口味。七份绿豆面，两份小米面，一份白面。我家喜欢吃小香葱，所以没用大葱。
绿野薄荷
冬吃萝卜夏吃姜，不找大夫开处方。萝卜的好处那是太多啦，今天做个简单开胃的酸甜萝卜，酸甜脆爽，吃了停不下来，早餐搭粥简直太棒啦！过年吃的太油腻，做点清爽小菜清清肠胃吧！
白茶home
1食材：鸭血（已切开焯熟）、韭菜（已清洗切段）。2起锅倒油烧热，下入韭菜翻炒翻炒。3接着，合入焯熟的鸭血翻炒一下。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6调味炒匀即成。
花鱼儿
家常凉拌菜，开胃去火。
泽瑞妈妈
1食材：乌贼鲞、荷兰豆（已清洗）。2将乌贼鲞用温水泡软。3将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5将荷兰豆下入清水锅中焯开2分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入切好的乌贼鲞，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。9然后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：排骨（已清洗焯水）、鹌鹑（已洗净焯水）。2菜芯（已洗净）、姜片。3将排骨放入高压锅里。4随后，加适量的清水。5搁入姜片，加适量的料酒。6盖上盖、上气烧煮10分钟后关火。7焖至没气后开盖。8接着，合入鹌鹑烧煮开、烧煮8分钟。9然后，合入菜芯翻动一下烧煮2——3分钟。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。12调味翻匀即成。
花鱼儿
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
