纯天然食材,纯手工制作。吃了朋友妈妈做的辣酱,简直是停不下来了,市场上找了好几天也没看见红辣椒,十一假期好姐妹回妈妈家亲自采摘的纯天然无公害绿色红辣椒,下班回来就给安排上了。(虽然披星戴月那也得完成????)
~小Q厨记~
蔬食菜羹吾亦饱,逍遥堂下叶辞枝。
爱做饭的八零后
1食材:莲藕、虾仁(已清洗)、摘去叶子的芹菜。2在虾仁里加适量的料酒。3拌匀。4将摘去叶子的芹菜去根和莲藕一起清洗清洗,莲藕去皮。5放在案板上切成片。6将芹菜放在案板上切开。7起锅倒油烧热,下入莲藕翻炒翻炒。8接着,加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。9然后,合入切好的芹菜和虾仁翻炒翻炒。10最后,加适量的盐。11加适量的味精。(加不加味精自愿)12调味炒匀即成。
花鱼儿
今天终于抽出时间更新菜谱了,由于开学了,比较忙,所以断更了许久,怪不好意思的,先给大家道个歉,让大家就等了,今天教大家做一道又好吃又简单的芋头蒸鸡,做的不好,仅供参考
爱做菜的小郑
1食材:玉米面条、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、牛肉丸。2将玉米面条用温水浸泡2个小时。3起锅倒油烧热,下入花菜翻炒翻炒。4接着,合入牛肉丸,加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。5然后,合入泡好的玉米面条略煮。6最后,加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
一款简单的家常小炒,酸辣脆爽。
小洞天
1准备好小龙虾。2剪刀剪去头部1/3,将尾部中间的小尖尖扭下来抽出肠线,背部用剪刀剪开方便入味。3准备大蒜、辣椒和生姜。4大蒜、辣椒、生姜切碎备用。5炒锅放稍微多一些油,将小龙虾炒至变色捞起。6锅中的油加入一半的蒜末、与辣椒、生姜炒香。7倒入小龙虾,加入耗油、生抽、盐、鸡精翻炒均匀后,加入啤酒,焖煮收汁。8最后放入剩余的蒜末,炒至断生即可起锅。9起锅装盘。小窍门1、喜欢吃辣的可以放多一点辣椒。2、吃完龙虾后的蒜末酱汁拌饭、拌面都很不错。
飞舞的夏花
大部分人没有吃过萝卜缨,做了你就知道味道有多美,口感相当好,而且还有清热解毒的功效。
小洞天
不论生活的坎坷,生活的苦难,我们何不从容地生活,如溪水静静地流淌;淡定地生活,如花开花落的悠闲。
爱做饭的八零后
清炒藕片做法简单,全程只追求一个字,那就是“白”。做藕离不开水,遇空气就会氧化,这个必须注意。
小洞天
1食材:腊肉(已焯熟切片)、甜豆(已清洗)。2起锅倒油烧热,下入甜豆翻炒一下。3接着,加适量的清水。4翻炒翻炒至断生。5然后,合入腊肉翻炒翻炒。6最后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:香肠(已蒸熟)、黑木耳(已提前泡发清洗)、黄瓜。2将黄瓜清洗清洗,去皮。3放在案板上切成片。4将香肠放在案板上切成片。5将黑木耳下入沸水中焯开,捞出。6起锅倒油烧热,下入切好的黄瓜、香肠和焯好的黑木耳翻炒翻炒。7然后,加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
一款简单的家常菜。
小洞天
相之于过油肉,生炒更加快捷,口感筋道,有嚼劲儿。
小洞天
简单美味的快手汤。
小洞天
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝