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1五花肉凉水入锅煮熟。2香菇洗净切丁，葱头切细丁。3煮好的肉切细条。4炒锅放油加入葱头丁小火炸。5葱头炸至金黄扒到锅边，底油放入适量糖炒糖色。6放入肉翻炒，放入姜片八角老抽继续翻炒。7肉炒至上色加入香菇。8炒匀后加入适量水，水要没过食材。9水开加入剥壳的煮鸡蛋，加入适量盐，炖40分钟。10油菜焯熟。11米饭小碗里压实倒扣盘中，加油菜，鸡蛋，卤肉香菇。
小瑞儿妈妈
1准备带皮的五花肉下锅。2放入葱姜料酒开锅后煮20分钟。3切成大小均匀的薄片。4锅中不放油小火慢慢煎。5煎出多余的油，倒出来。6放入老干妈 酱油 耗油 翻炒一下。7放入蒜苗，炒制断生。8加白糖 鸡精 调味 出锅。
最初的最美❤
1五花肉剁碎，加入所有配料，再加入适量盐拌匀。2茄子切成夹盒片，两边各0.5公分，不能切太薄。3把肉塞入茄子中间。4塞好肉的茄盒，依次粘上淀粉，鸡蛋液，面包糠。5全部食材处理好。先放适量油，待筷子放入锅中起泡即可下锅中小火炸八钟，其间适当翻面。6炸好沥油装盘，方便快手易制作，香酥可口。7可以配沙拉酱和番茄酱一起吃，小孩更喜欢。
linhp
1五花肉切块。2海带洗净切菱形块。3肉块焯水，捞出控干水分。4锅里加油放入白糖，小火慢慢熬，熬出糖色。5加入控干水分的五花肉，翻炒，让每一块都裹上糖色。6加入葱段，姜片，八角，料酒，少许生抽，大火翻炒，等五花肉出油加开水，水量要没过肉块，大火烧开转小火慢炖。7五花肉炖煮一个小时后加入海带块，再加少量开水，还是大火烧开转小火慢炖。8加入海带后再炖煮一个小时，如果汤多就开大火收收汁。
surt1981
1食材。蹄筋泡发12小时，香菇泡发一个切四份，葱白切段，辣椒斜切圈。2热锅加油小火爆香猪肉。3猪肉爆香后捎一边加入蒜头香菇爆香。4辅料爆香后捎一边转中大火加入切段的蹄筋炒，油如果少了一定要再加点。5中大火稍微炒1分钟左右即可加入水。6水量大概这样多点就久焖些，加入水转大火煮开。7水煮开后加入盐，鸡粉，鸡汁，糖，鲍汁拌匀。8再加入生抽，如果想做成红烧就加入老抽。9中火焖两三分钟后转小火焖不要加盖。10大概焖15分钟左右汤汁收到差不多。11加入辣椒和葱白大火翻炒均匀岀锅。12上菜啦。13近照。
爱烹饪D馋猫
1准备食材。2五花肉凉水下锅，加少许料酒焯水去浮沫。捞出用温水洗一下。3菜心洗净切段，叶和梗的部分分开。4将切好的肉片加入少许胡椒粉，盐，料酒，1勺生抽抓匀入底味，再用少许干淀粉抓匀。5锅里放油，先放入肉片，加少许胡椒粉把肉炒变色。6放入葱花，红辣椒段略炒，再加l勺蚝油，2勺生抽将肉炒上色，炒熟。7放入鲜蘑，加少许盐把鲜蘑炒到稍稍变软。8放入菜梗部分炒断生再放菜叶，鸡粉，少许香油略炒一二分钟即可。此步图忘拍了9盛盘。
等的心跳
1豆腐一块。2用勺子挖成如图形状。3锅中烧油。4油热下入五花肉煸炒。5下入葱姜蒜 干辣椒 八角炒香。6下入黄豆酱。7放耗油和生抽十三香 炒均匀 加清水煮开。8下入豆腐。9放老抽调色。10煮二十分钟 ，汤汁快浓稠关火。11出锅 撒葱花即可。小窍门豆腐用开水烫一下。
最初的最美❤
1成品。香喷喷的菜上桌了，今天的晚餐。2上了一天的班，好好的犒劳犒劳全家人。3姜蒜切好备用。五花肉提前油炸好，切断备用。4腐竹提前浸泡半个小时，备用。5锅烧热，倒入玉米油，倒入葱姜炒香。6倒入切好的五花肉，加少许生抽炒片刻。7加入腐竹。煸炒调入少许盐炒均匀出锅。8入盘，做好了一道荤菜。
逝去的爱情
1准备食材。2五花肉洗净切块。3冷水下锅，放姜、花椒、料酒煮几分钟，去掉血沫和腥味。4煮好的五花肉洗净，沥干水份备用。5炒锅注油烧热，下2大勺白砂糖，中小火慢慢炒化，并起棕色小泡。6放肉块煸炒上色。7下葱姜大料炒出香味。8把肉块推到边上，下黄豆酱和酱油炒出酱香味。9翻炒肉块，加入足量的清水，水要刚好没过肉块，开大火烧开，转小火慢炖。10待肉块熟了加盐调味，大火收一下汤汁关火。11成品。12用余下的汤汁烩土豆或是烩白菜粉条，都是很香的。
吃货的世界_SQ9ySPEp
女儿早上吃到叉烧包，问曰:是在外面买的吧，她爸爸骗她，曰:是买的。女儿答:怪不得，买来的面皮才这么松软。她爸爸后告之:确实是你妈妈做的。女儿说:太好吃了，还有没有？
伊悠悠
1五花肉500克。2切成小块冷水锅焯一下。3温水冲去浮沫。4锅内加油加冰糖，炒出色。5倒入五花肉，加生姜，加料酒，加生抽，蚝油。6加水小火炖五十分钟。7加盐入味。8撒上葱花。9美味的红烧肉出锅。
幸运的小糯米
没事的时候做点让自己甜甜的菜。
馒小妹
1开火烧油 油热下五花肉。2把五花肉炒出油。3下葱姜蒜 干辣椒炒出香味。4下豆角翻炒。5下入土豆翻炒。6加生抽 老抽 盐 鸡精 十三香 加水。7下入面条。8盖上盖子焖十分钟。9出锅了。
最初的最美❤
渍菜粉，又名酸菜粉，把酸菜丝，土豆粉条，猪肉丝三者，用大火烹制而成，色泽明黄闪亮，口味独特香浓，深受人们的喜爱，是餐桌上很受欢迎一道开胃菜肴。
等的心跳
回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
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在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
