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1清洗梅干菜，洗干净盐和杂质，拧干水备用。2五花肉冷水下锅，加姜和料酒煮15分钟。3煮肉的时候切好梅干菜备用。4煮好的五花肉用牙签在皮上扎孔，以便后续过油后出虎皮状。5倒少许老抽抹匀上色，晾干水分一会下锅过油。6不放油炒干梅干菜水分，再倒油加花椒炒香。7五花肉过油，各个面都煎一下。8泡冷水二十分钟，使表面起虎皮。9泡好后切片。10加生抽老抽白糖白酒，根据梅干菜咸淡加盐，腌制一会。11装盘。12先放肉再盖上梅干菜。13当天吃蒸2小时，做得多可以先蒸一小时，冷冻，吃的时候再蒸一小时。小窍门调味时注意先尝尝梅干
不晓得啥子名字
前面比较懒，做了吃的也不想上传，毕竟我们不是专业的???????? 我家神兽天天无肉不欢，前两天去观音桥吃了那个脆皮烤肉，回来就让我跟他做，行吧，只要你想吃我都给你做，反正又不费事
莉姐爱美食
1五花肉一大块，清洗干净，起锅烧水，冷水把五花肉放进去，加一些姜片、胡椒粉。2大火烧开，看到有浮沫就捞出来。3煮8分钟，用筷子插一下看看，如果非常容易就插进去说明五花肉已经完全熟了。4捞起来沥一下水份。5放入大盘中，放凉。6蒜头对半切开，青线椒切成小块，子姜切薄片。7五花肉切约0.4厘米厚的小块。8起锅，下一点点油，因为等一下煸炒五花肉会出油，所以这一步我们不需要下太多油。9中火，煸炒至里面微微金黄。10倒入所有配料。11翻炒3分钟后，加入：一点盐、糖、生抽、胡椒粉。12翻炒均匀两面均匀上色。13再一下一
Haiko玲玲
1芹菜 豆干洗净，分别切好备用（芹菜可以先抄一下水，也可以直接炒，看个人喜欢）。2五花肉 青线椒 干红椒 生姜 大蒜切好备用。3锅中油热放入生姜 肉炒香。4再放入干红椒炒香。5再倒入豆干。6豆干五花肉一起翻炒。7再放入蒜末 芹菜翻炒。8继续一起翻炒。9放入青椒，再放入盐 生抽一起翻炒。10再加一点点水稍微煮一下（这样豆干口感就嫩一点，不至于太干）。11放葱段翻炒一下出锅。12装盘。
桐落2017
1焯过水的凤尾笋块。2五花肉，蒜头。3热锅放入五花肉小火煸炒，炒出油脂及香味。4调酱油，糖，老抽翻炒均匀。5放入焯水后的凤尾笋块炒均。6添加适量的开水大火烧。7加盖子焖煮八分钟左右。8打开盖子大火收汁即可。9成品图。
琪_feXjZ8E2
1锅烧热后，中倒入少量油，用油把锅滑一遍，倒入五花肉煸炒至变色出油时盛出。2锅中留有少许油，倒入葱末，姜末，蒜末炒出香味。3倒入辣椒煸炒，大火快炒，至辣椒稍变软时倒入炒好的五花肉。4淋入生抽、豆豉、白胡椒粉、盐，翻炒均匀，最后撒上葱段即可。小窍门1、用生炒的方法，大火快炒，五花肉干香不柴又滋味。2、辣椒炒的时间不要太长，稍软即可，软蔫不好吃。3、豆豉自有咸味，盐的用量不可多。
家香老贵阳味道
夏天爱吃面～今天吃吃肉酱面吧????
doudou里有糖糖
一款非常大众化的家常菜。
小洞天
不放一滴水，红酒烩肉，口感超棒，味道更赞。
琪_feXjZ8E2
买的三根茄子放了两天没吃都焉了，做成茄子干也是一道独特的美味。
陆妞儿
这个口袋饼太好吃啦，荤素搭配，鲜香酥脆、口味胜汉堡。
红•宏
1做红烧肉的话肉的选材蛮关键的 准备一块好的五花肉锅里上水，放入五花肉焯水。2准备两块腐乳，加入白砂糖搅拌均匀把焯好的五花肉切块。3热油起锅放姜葱，桂皮，八角炒香倒入五花肉翻炒一下。4加入腐乳翻炒倒入热水刚好没过五花肉。5加入东古一品鲜鸡粉，东古老抽王还有鹌鹑蛋继续煮。6中小火焖15分钟，转大火收汁儿 尝下味道，根据自己的喜好再加盐。7一道吃到停不下口的鹌鹑蛋红烧肉做好了。
东古美食厨房
1五花肉 生姜 大蒜切片，在加点豆豉备用。2辣椒 蒜苗切好备用。3油热放五花肉炒香。4再放入豆豉 生姜 大蒜炒香，一起翻炒一下。5再放辣椒继续炒。6放入蒜苗继续炒，放盐 生抽 老抽 蚝油，炒一下出锅。7装盘。
好摄之徒
我哥给我拿了一些笋干，没舍得吃。又买了很多排骨和五花肉，本来打算少爷放暑假回来做给他吃，人家不回来了，做给他爹吃吧。少爷他爹吃着好吃，又顺我婆婆没吃过这个做法，好吧，剩下的竹笋留着下次回婆家带着。
不做妖精好多年
1食材：鲍鱼、五花肉（已清洗切开焯水）、姜片、黄冰糖。2将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。3起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。4接着，搁入姜片，加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的蚝油。7加适量的盐。8加入黄冰糖。9加适量的开水烧煮开，先烧煮10分钟。10然后，合入鲍鱼翻动翻动继续烧煮。11最后，烧煮至汁水浓稠即成。
花鱼儿
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
