搜索
1将面团材料揉匀揉光滑，盖保鲜膜醒15分钟。2将芋泥馅和白豆沙分成25克一个。用自己喜欢的馅料就可以。3咸蛋黄处理干净，放烤箱烤5分钟。4用芋泥馅和白豆沙把蛋黄包起来，揉圆。5松弛好的面团等分成20份，盖上保鲜膜防止风干。6取一个面团，擀圆。7包上一个馅。8慢慢用虎口收口。9稍微按扁整形。10我只包了13个有蛋黄的，其余的可以直接包芋泥和白豆沙。11放入预热好的烤箱，上下火190，中层，烤20分钟左右。小窍门烤制时间根据自己的烤箱适当调整。
悦悦玉食
米月饼是这一两年流行的月饼新品种，其最大的特产就是不用烤箱也能做，满足了很多“月饼发烧友”的心愿。如果有烤箱更好，不用挥动手臂也能轻松得到香香的米粉。前几天我跟大家分享了一款流心奶黄月饼的做法，说实话，有颜值，口感和味道真的很棒。所以，我今天推荐这款绿豆沙流心米月饼，超赞！流心馅里没放黄油，在常温下咬开或者切开直接流出来；入口即化的自制奶香绿豆沙给了这款米月饼更多加持。
Meggy跳舞的苹果
奶黄流心月饼，月饼中的霸者，传统中的流心月饼那是卡路里炸弹，加了好多的黄油和淡奶油，我家宝宝喜欢吃，但是他比较不喜欢涨肉肉，所以我在能精简不影响口感的情况下做了一丢丢的改变，没想到流心还是棒棒哒????（这次的月饼是63克模具20个）
莉姐爱美食
奶黄流心月饼，月饼中的霸者，传统中的流心月饼那是卡路里炸弹，加了好多的黄油和淡奶油，我家宝宝喜欢吃，但是他比较不喜欢涨肉肉，所以我在能精简不影响口感的情况下做了一丢丢的改变，没想到流心还是棒棒哒????（这次的月饼是63克模具20个）
莉姐爱美食
咸味的月饼，皮酥肉香，爱了爱了。
hjtlooking
人到中年谁都是一地鸡毛、一定要找个爱好来支撑生命的疲惫、哪怕只是做做美食发发菜谱，也觉得未来可期???? ???? #致自己致生活 #莲蓉蛋黄月饼#月饼节未到，月饼已先行。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好南瓜和咸蛋黄。2南瓜切成小长条。3起锅烧水。4下入南瓜焯水几秒。5捞出沥干水分。6放入大碗中。7加入淀粉，拌匀。8起锅烧油。9下入南瓜条炸至金黄色捞出。10再复炸一次。11捞出沥干油。12锅中留油，下入咸蛋黄（咸蛋黄提前倒碎）炒香，下入炸好的南瓜条翻炒均匀，加少许盐和生抽调味。13起锅装盘。14成品图。15成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
中秋节的月饼虽然热量高，但是仪式感还是要有的。用我可爱的6升小烤箱，烤6块咸蛋黄肉松月饼，咬一口，满满的馅料，微咸微甜，幸福感爆棚。原就打算烤6块，但是我手欠，在葡萄造型的月饼表面刷了一层蛋黄液，结果烤出来的月饼看不出本色来了，颇有些油画和复古铁艺的韵味。所以我又烤了6块，坚决不刷蛋液！枧水使得天然植物色粉发生了改变，原本紫红色的紫薯粉变成了靛蓝色，看着像“黑暗料理”。基于这点，第二盘月饼我就将紫薯粉换成了红甜菜根，这样烤出来的就是紫红色的“葡萄”，跟现实中的葡萄甚至提子就很像了。当然，这外观只是为了形似
Meggy跳舞的苹果
始于颜值，忠于口感，一颗颗少女心满满的彩虹蛋黄酥为今年的中秋增添了不同的色彩。
芊芊_DOkzbcaviraI
油皮材料低粉140克，玉米油60克，全蛋液20毫升，白糖30克。油酥材料低粉140克，玉米油70克
逝去的爱情
1咸蛋黄表面喷高度白酒，放入烤箱烘烤5分钟。2红豆沙准备一点。3将豆沙压扁蛋黄放在中间，将豆沙包裹住蛋黄，滚圆。馅料做好备用。4将转化糖浆、色拉油倒入面包机内，加入枧水，加入面粉。5用刮刀搅拌均匀。6包上保鲜膜静置2-3个小时。7将饼皮分好为52克。馅为30克，每个月饼重量都在82克。取一个饼皮面团，在手掌上压扁，把馅料放在面团中间，用手把饼皮慢慢上推至包裹住馅料收口。8在模具里均匀的撒上面粉，转几下再倒出多余的粉，然后放入月饼坯。轻轻按下后，压出月饼花纹，轻轻提起月饼模子。9这时候，烤箱开始预热了。烤箱
逝去的爱情
酥皮材料低粉140克，玉米油70克油酥材料低粉140克，玉米油70克。
逝去的爱情
1咸蛋黄用油浸泡一个晚上备用。然后放入烤箱，170度，烘烤5分钟。备用。2自已做的红豆沙。我的菜谱有发布，大家可以参照一下做法。3取一个蛋黄表面裹一层豆沙。4油皮材料放面包机内。5轻轻拌均匀。6拌好的油皮静置20分钟。7油酥材料，红曲粉2克，加入低粉140克，玉米油70克，拌均匀，入碗里，静置20分钟。8一个油皮对应一个油酥包好。擀成鸭舌状。依次卷起来，盖保鲜膜，静置15分钟。需要盖保鲜膜。9此步重复两次，需要盖保鲜膜静置15分钟。10擀成中间厚点，旁边薄点，放蛋黄。像包包子那样包起来。11依次放入放入烤
逝去的爱情
约几个好友来家里吃饭，整个人人都爱的金沙南瓜，有颜值又好吃。
清烟袅袅
1食材：虾仁（已清洗）、咸蛋黄（已蒸熟）、香葱。2将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。3在虾仁里加适量的白胡椒粉。4加适量的盐。5加适量的干淀粉。6抓匀。7起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒至微微发黄盛出。8接着，用锅中剩余的油将碾碎的咸蛋黄翻翻炒炒至起泡泡。9然后，合入炒好的虾仁，搁入香葱翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
