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1食材：锅巴、咸蛋黄（已蒸熟）。2将锅巴掰成小块。3将咸蛋黄用勺子碾碎。4起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒至起泡泡。5然后，合入掰开的锅巴炒匀即成。
花鱼儿
1准备材料。2炒咸蛋黄出香味。3倒入米饭煸炒。4加入一勺生抽快速煸炒几分钟出锅。5成品图，来一张。
逝去的爱情
1水油皮：中筋粉90g+黄油30g+白砂糖13g+水38g。油酥皮：中筋粉75g+黄油38g。分别揉成面团。2分别十等分，水油皮包住油酥皮，像包包子一样。3擀成牛舌状，卷起来静置15分钟。425g豆沙包住一个熟咸蛋黄。5面再次擀成牛舌状、卷起来、静置15分钟6按压中间，两头向内对折起来，擀成圆饼（1）7按压中间，两头向内对折起来，擀成圆饼（2）8按压中间，两头向内对折起来，擀成圆饼（3）9包入馅料，收口捏紧，整理圆形。此时烤箱180度预热10分钟。10刷蛋黄液。11洒黑芝麻。12烤箱180度 上下火烤30
小透明zwh
1食材：莲藕、咸蛋黄（已蒸熟）、香葱。2将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。3将莲藕清洗清洗，去皮。4放在案板上切成厚片。5放入盘中，加适量的盐。6加适量的干淀粉。7拌匀。8起锅倒油烧热，下入莲藕炸至微微发黄捞出。9接着，用锅内留适量的底油将碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒至起泡泡。10然后，合入炸好的莲藕，搁入香葱翻炒翻炒即成。
花鱼儿
咸鲜嫩滑，自己瞎琢磨是一道菜，在咸蛋黄炖蛋的基础上加了虾皮，味道更鲜美。
噬血gg
1材料备齐。2先做南瓜馅，南瓜蒸熟后捣成泥，放入平底锅加入其他食材，炒干水份。3炒到抱团不粘锅即可！盛出放冷藏备用。4油皮所有材料放入面包机揉面，揉出薄膜即可。5油酥材料揉成团，盖保鲜膜松弛30分钟。6咸蛋黄沾一层白酒，烤箱150度，烘烤10分钟左右。7取南瓜馅25克，包上咸蛋黄后再放冷藏备用。8油皮和油酥分割成15份，滚圆。9油皮包上油酥，收紧封口。10面团擀成牛舌状，翻面。11从上往下卷起，盖保鲜膜再松弛15分钟。12面卷压扁，擀长。13从上往下卷起。14两端向中间捏紧。15压扁擀成圆片。1616，包
可意妈妈
家中有闲置的咸鸭蛋及甜甜的棉花糖，咸甜中和，味道刚刚好。
Gorgeous_life
忙活了一上午，纯手工制作的蛋黄酥完美出炉，其实，自从孩子上学离开家后就很少做烘焙了，这两天收拾东西发现还有好多存货快过期了，就决定再练练手，这次的馅料没有直接放蛋黄，而是蒸熟后碾碎，加了少许肉松，多了一层口感，味道不错，酥的掉渣呢！
筠旸JY
冬天就要多吃白菜，我喜欢吃娃娃菜，炖得软烂的，微微得甜味。特别是家有老人和小孩的，好嚼好消化。没有高汤，加点蚝油，一样鲜。
小小多和包子
今天俺家那位过生日，过生日需要一个蛋糕。说起蛋糕，就想到甜甜的味道，但他不爱吃甜食，奶油蛋糕从不触碰。今天我就用大米饭做一个的蛋糕，看上去也是美美哒，它是鲜香味的，也算是有蛋糕啦。
万山红
1食材：面条、咸蛋黄（已蒸熟）、虾仁（已清洗）。2将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。3将虾仁放在案板上背部划开。4放入碗中，加适量的料酒。5拌匀。6将面条下入沸水中焯开捞出。7用清水过过凉。8接着，下入虾仁焯一下捞出。9起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒至起泡泡。10然后，合入过凉好的面条和焯好的虾仁，加适量的盐。11加适量的生抽。12调味翻炒翻炒即成。
花鱼儿
香椿树刚刚冒出嫩芽，特别香。今天用香椿来做个炒饭，搭配了咸蛋黄，只需加一点点盐，咸味就刚好，一碗带着春天味道的炒米饭。
万山红
记得第一次吃咸蛋黄叉烧的时候被惊艳到了，这是什么神仙搭配啊？又香又酥的蛋黄配上咸香的五花肉口感太棒了，一点也不腻简直是完美啊！切出来摆盘也非常的好看诱人，家里有娃的，请客聚餐的时候都可以安排起来，让你秒变大厨哈哈！我好多年前有做过电饭煲版叉烧的菜谱，这次的做法和配料都是一样的，超简单的哦，赶紧做起来吧！
蓝海sanmei
1往肉松里加入沙拉酱，加入熟的咸蛋黄咸蛋黄可放烤箱，上下火180度8分钟。2把肉松馅搓成圆球，放冰箱里冷冻。3把艾草洗干净，放入小苏打，煮三分钟。4煮完之后捞出。5这破壁机里搅拌，加点水榨成艾草糊。6把做好的艾草糊加入面粉里，搅拌成软硬适中的面团。7澄粉加入150g100度的水，搅拌成透明的面团。8把澄粉加入搅拌好的艾草面团里，一起搅拌均匀，取出刚刚做好的肉松馅，用面团把肉松线包好，上锅大火蒸15分钟，取出来用保鲜膜包好，就可以了。小窍门没有澄粉的可以用玉米淀粉或加粘米粉代替，一定是要100度的热水。
失迷的桔子
1食材：老豆腐、咸蛋黄（已蒸熟）。2将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。3将老豆腐拆开包装，放在案板上切成块。4接着，将切好的老豆腐下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻翻炒炒至起泡泡。6然后，合入焯好的老豆腐翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
