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1红薯粉饼浸泡至软。2酸菜切丝。3泡椒和小米辣切段。4五花肉切丝。5锅中加入植物油，放入肉丝翻炒至出油。6拨到一边后放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。7加入辣椒段和酸菜炒匀。8倒入适量清水烧开。9加入粉丝煮3到5分钟，加盐调味即可。
髅小彬
芹香浓郁，排骨软烂，粉皮筋软。
一溪月
中辣，咸鲜，颜色酱红，超级下饭。
一溪月
1先将白条鱼煎至两面金黄色盛出。2锅有底油，下姜蒜干辣爆香。3一勺豆瓣酱炒匀。4放入煎好的白条鱼、料酒、生抽、老抽、醋。5加入开水煮七八分钟左右。6汤汁收的差不多了加白糖、鸡精调味。7一点葱花出锅。8成品。
香香的小厨房
麻辣，酱香，入味儿。超级好吃的酱牛犍。
一溪月
用土豆和鸡胸肉搭配做菜应该是很常见的做法，只是由于用的调料不同，口味不同，所以成品菜千差万别。今天做的酱香味，非常喜欢，鸡胸肉鲜嫩，用火麻粉代替淀粉上浆，烹饪过程用到火麻油增加营养，成品菜用上火麻仁增香，而土豆面面的吸足浓郁的酱香汁，的确是一道低脂低糖、火麻全营养的美食，制作简单又便捷哦。
美食娘娘馨睿
回锅肉颜值很高，看上去就特别有食欲，尤其喜欢重口味食物的朋友一定会喜欢这道菜，因为调料中用到了豆瓣酱的缘故，吃起来还会有浓浓的酱香，拌米饭，简直绝了，每次家里做这道菜肯定会吃光光，微微的辣味，就算不太能吃辣的也可以接受，做法也不是很复杂，吃腻了炖肉，偶尔换换口味，回锅肉真的是不错的选择。
美食妃英理
在家轻松搞定。
胤吉胤臻爸
麻婆豆腐属川菜系。主要原料有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。吃起来有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等口感。
K88名泉广场
干锅菜也是四川的一大特色菜。麻辣鲜香。由于干锅制作采用的食材不同，所以它的烹饪方法是有所不同的。今天做一道小孩爱吃的干锅鸡中翅鸡中翅肉质鲜美容易熟。做干锅是非常合适的。
雨欣欣欣
1想吃的配菜进行改刀。2准备好料汁。3鸡爪劈开，虾去虾线。4无视螃蟹的抵挡，下刀劈成两半，小心别被夹手。5螃蟹断处沾淀粉，油炸定型，防止蟹黄流出。6虾也炸一分钟。7爆香姜蒜。8加鸡爪炒变色。9加提前准备好的料汁。10加足够的水，鸡爪先煮15分钟。11下配菜。12下螃蟹和虾，煮10分钟。13成品图。
小透明zwh
1备香料。2备碗汁。3螃蟹劈开，小心别夹手。4断面沾淀粉油炸三分钟定型。5控油。6爆香香料。7大火炒螃蟹。8加碗汁炒下。9加水和葱段，大火煮20分钟。10加芝麻油，收汁。11成品图。
小透明zwh
1大鱼头洗净用黄酒和盐在鱼上抹匀，稍腌片刻。2准备葱姜蒜，郫县豆瓣酱。3不沾锅热放入菜籽油下入葱姜蒜豆瓣酱。4炒匀出红油。5下入鱼头煎制。6让鱼头均匀的裹上红油。7烹入黄酒，可以多些，去腥。8加入生抽，少许老抽，糖，盐，放入切块的豆腐一同炖煮。9炖煮约15分钟后，大火收汁，再次尝尝味，加入鸡精，胡椒粉即可。10出锅，洒入香菜！11鱼头太大，我直接用锅上桌！
柠檬小厨～～
超好吃的下饭菜：鱼香茄子，无需煎炸，方法简单，颜值高，味道好。
小家有女初长成
麻椒咸鲜，胡萝卜土豆糯，笋干筋软入味儿，超级下饭的一道莱。
一溪月
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
