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味道媲美鱼香肉丝的一道素菜，减肥的朋友真的不要错过的快手菜。
乐焙儿
1备好食材。2油热先炒腊肉与五花肉片。3放入豆角，加郫县豆瓣酱，生抽、蚝油、葱姜、老抽炒香。4加少许糖，盐，鸡精。5加水炖5分钟。6盛出一碗汤。7放入面条小火焖15分钟，中间倒入盛出的汤汁，免得糊底。8最后撒上蒜花小米椒碎。9成品。
金凤栖梧
1食材准备，豆腐和鸭血切块。2葱姜蒜剁碎，郫县豆瓣酱剁细。3锅中放油，炒葱，姜，蒜和郫县豆瓣酱出红油。4锅中烧水汆烫，豆腐和鸭血去除生味捞出控水，然后放入锅中炒三分钟。5装盘。
宁静致远0217
年菜怎能少了鸡？鸡，寓意着大吉大利。鸡肉也是我家的常客，怎么做都爱吃，这道红烧翅根，加少许板栗和郫县豆瓣酱一起烧，好吃又下饭~~~
老方小雨
我对吃火锅，自制重庆牛油火锅底料，非常的感兴趣，喜爱吃火锅的亲们，可以看过来……
还在吃吃吃
花蛤是人们爱之又爱的“最廉价的小海鲜”，虽小，但营养价值却很高。我买到了有MSC标识的真空花蛤，这是刚刚获得MSC认证的本土品种。一袋里有3包，可以根据自家食用量和所需，取不同重量烹饪。今天我就用它做一锅香辣炒花蛤，几分钟就出锅，蛤肉丰满香嫩，不管是平时食用，还是过节待客，都相当不错。尤其放上青红椒，红红绿绿，好不热闹。
Meggy跳舞的苹果
大鹅加了宽粉不那么腻了，粉条很入味。
金凤栖梧
香辣，下饭。
一溪月
羊肉性温滋补，特别适合冬天食用，今天的羊棒骨特别新鲜，用来做一个特别入味的酱香羊棒骨。
乐焙儿
孩子爱吃，担心麻辣味太重加重青春痘，就做了家常版，博得孩子的表扬。
嫣然_eKtM
麻辣，排骨香烂离骨，各样配菜爽口下饭。
一溪月
1鸡胸肉中间片一刀，切拇指甲大小块。2加入腌肉料用手抓匀，放置五分钟入味。3葱切段，姜蒜切片备用。4锅内放油，晃锅，油烧热倒出。然后再放入宽油，烧至四成热。5下入鸡丁滑散，鸡丁八成熟铲出备用。6锅内留少许油放一匙郫县豆瓣酱煸炒出红油。7开猛火，下入鸡丁，葱姜蒜迅速翻炒十秒钟。8倒入提前准备好的碗汁，加油炸花生米，迅速翻炒，至汤汁均匀裹住食材后，加少许明油出锅。9成品:色泽红亮，酸甜咸香，配米饭食用最佳。小窍门1.不用蛋清，容易出现絮状物，影响菜品美观。2.水淀粉要适当，不然容易汤汁太黏。3.油炸花生要用最
荒逸的厨房
1准备好食材。2蒜苗切好。3五花肉切片。4姜、红椒切好。5锅内放油烧热，放入五花肉、姜翻炒一会。6放入郫县豆瓣酱。7炒出红油。8肉片翻炒入味。9放入蒜苗、红椒炒匀。10放生抽。11放蚝油。12翻炒均匀即可。13装盘。14酱香美味。
雨中漫步_kRsJPX
1食材准备。2姜去皮切片，蒜切片，葱切段，郫县豆瓣酱准备。3土豆去皮切菱形块放水中泡去表皮的淀粉，以防变色。4三黄鸡洗净剁成块，洋葱切块，青红椒，胡萝卜洗净切菱形块。5锅中放油烧热炒郫县豆瓣酱和葱姜蒜出红油。6放入鸡块炒匀。7加入生抽，白糖和一罐啤酒及适量的水烧开。8中火炖制20分钟。9放入土豆继续烧制十分钟。10放入胡萝卜继续烧5分钟。11倒入青红椒及洋葱烧至断生。12大火收汁即可。
宁静致远0217
1红虾去除头和壳及虾线洗净。2黄瓜和芹菜泡洗干净。3郫县豆瓣酱剁碎，葱姜蒜切块，干红辣椒准备，花椒准备。4黄瓜和芹菜切条。5生抽，料酒，白糖调汁。6锅中放油，放葱，姜，蒜和花椒炒出香味。7炒好的料油，去除葱姜蒜和花椒，锅中留油，放入去除虾线的虾仁炒至变色，捞出备用。8锅中留油，放葱，姜和陴县豆瓣酱炒出红油。9放入炒好的虾仁煸炒半分钟。10放入芹菜炒十秒钟，再放入黄瓜炒制，断生烹入调好的汁，大火炒匀。11盛出即可。
宁静致远0217
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
QQ面，记得以前做过的。 这个QQ面，可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的，所以口感非常的爽滑而因此得名。
dian_dian1980
清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
