这款纸杯蛋糕操作简单、用的全蛋液、快迅搞定、再装饰淡奶油、糖珠、喜欢的水果、非常漂亮、烘焙小白也可以做出高大上的蛋糕!值得一试!
沙儿飞飞❉
对于这个提拉米苏小饼干很是新鲜,跟着老师来学习了一番,果然好吃无比。
孩妈美食
今天上街买了些草莓回来、刚好家里还有淡奶油、就做了这款心形蛋糕、漂亮美味
沙儿飞飞❉
拔草了~拔草了~早就想做这款小熊蛋糕卷了,在蛋糕上直接作画,额⊙o⊙…对我来说有点儿难/ㄒoㄒ/~~所以就在烤好的蛋糕上画画,样子也很可爱呢~
吃好吃的喽520
天气热了,南瓜也成熟了,可以开启各种南瓜美食制作的模式了~ 今天做了一款椰香南瓜派~香甜的南瓜派吃了一块又一块~亲们做之前,记得先看看小贴士哦~
爱上烘焙的桔子
1打发鸡蛋至出泡沫,加入细砂糖继续打发。2打发充分后加入适量香草精和盐。3加入过筛的杏仁粉。4搅拌均匀后加入低筋面粉和泡打粉。5面糊搅拌均匀。6加入溶化成液体的黄油。7继续搅拌均匀。8面糊倒入模具中,撒些杏仁片。170度,烤30分钟。9烤完的杏仁马芬蛋糕。10成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و
烘焙之旅
1混合均匀所有的粉类(低筋面粉、可可粉、砂糖、盐)。2向粉中加入鸡蛋稍作混合。3多次少量地加入牛奶,混合均匀;混合好后,也可以用料理机打一打,减少面粉疙瘩。4搅拌均匀后过筛1-2次,使面糊变的顺滑,去除面糊中没有搅开的面疙瘩。5这是过筛后光滑的可可面糊。6黄油融化成液体,放入微波炉中高火叮一分钟就好啦,如果太热一定要晾温再用。7将黄油全部加入到面糊中,并快速搅拌,是面糊吸收全部的油脂。8准备好面糊后,盖上盖子或者包上保鲜膜,放入冰箱冷藏室中静置至少一个小时。9冷藏好的面糊去处,将不粘锅上火预热,温热后调小
1蛋黄 香草精 36克糖,在一个盆中充分打匀。2在另一个无油无水盆中,将蛋白分3次加入76克糖,打至9分发,抬起打蛋头有小弯的小弯角3取三分之一蛋白霜加入1中,大体拌匀,再筛入低粉,仔细拌匀。4倒入剩下的蛋白霜,再次仔细拌匀。将黄油,牛奶混合,微波炉小火加热至约70℃,搅拌均匀后,倒入4中,仔细翻拌均匀,至面糊有光泽即混匀。5将面糊倒入铺了油纸的烤盘内,刮平表面。6烤箱预热180℃,中层,在底层再放入一个烤盘挡一下底火,180℃,15分钟左右至表面按压有弹性。7取出,震一下热气,立刻撕掉油纸,深色面朝下,
小邋遢
用pasta sablee的派皮配方做起来的派皮口感更为细致,更像饼乾,配上甜甜的乳酪酱
lx留白
1原材料大汇总2将鸡蛋轻轻打匀3黄油切小块,室温下软化,加入白砂糖4打发至略白5将鸡蛋分3次倒入黄油,分别打匀6打匀至没有颗粒的液体7筛入低粉和泡打粉8搅拌均匀9加入牛奶,如果有香草精,可以同时加入10搅拌均匀11将苹果削皮,去核,切4瓣,然后切片12烤盘底部抹点油,铺上烘焙纸13倒入蛋糕糊,抹平14将苹果片插入蛋糕糊内。烤箱预热,175度,烤50分钟-1个小时,直至表面金黄,苹果变软为止。 放凉15分钟,脱模,切块,趁热撒糖粉食用小窍门我拿这个量做了一个8寸的烤盘和一个6寸的蛋糕模。
jichkhun
就算你是手残党,也能轻松GET哦~~
a02
1用电动搅拌器将牛油和糖打发至颜色变淡然后分两次加入鸡蛋加入香草精和面粉加入香草精和面粉2将面团放在工作台上搟成厚麺片用模具或者杯子切成圆形的小片小心地铺到烤盘中打蛋,然后同花奶混合3加入香草精在另一个碗中将糖用温水融化倒入鸡蛋和花奶的混合物中搅将蛋浆过筛去掉泡沫4倒入铺好挞皮的烤盘中准备蛋白椰奶蛋挞的蛋浆。打蛋,加入椰奶混合在另一个碗中用温水将糖融化倒入蛋白和椰奶的混合物中搅匀5将椰奶蛋浆过筛去掉泡沫倒入铺好挞皮的烤盘中放入蛋挞烤10-13分钟即成港式蛋挞
罗易阳
1将消化饼干装进结实的保鲜袋,用擀面杖擀碎,来做芝士蛋糕的饼干底2擀碎的饼干倒进一个空碗中,黄油倒入小奶锅中慢慢加热融化成黄油液3黄油液倒入饼干碎中充分融合4将混合物倒入活底模具中压实,放入冰箱冷冻一会儿5将细砂糖加入到室温软化好的奶油奶酪中,用打蛋器先混合几下,再打发至顺滑无颗粒的状态6将鸡蛋磕入奶酪糊中,再加入酸奶和蓝莓酱,继续打发一会儿7之后再依次加入淡奶油、柠檬汁和香草精,换手动打蛋器搅匀,呈一个非常细腻无颗粒的状态8奶酪糊中再加入过筛好的面粉,搅拌到无干粉的状态即可,不要过度搅拌。烤盘中加入1厘
忧伤卷卷
网红日式豆乳盒子蛋糕,据传闻这是一款集聚四种口味蛋糕,有着豆乳的醇香、奶油的清甜、蛋糕的柔软、黄豆粉的豆香~哇塞!一款蛋糕竟如此神奇。准备好了吗?今天微雨来分享这款网红“日式豆乳盒子蛋糕”。此食谱为704ml盒子/3盒。
四月微雨
最近肉长得比较多,看见这重油的蛋糕是又爱又怕,但一个吃货的心又岂是这些困难难阻拦的,先吃完再说了!!
小耿妈妈
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉,最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1海虾焯水断生,去皮成虾仁。2豌豆,在水中泡一下。3黄瓜切成小丁。4大米洗好后泡10分钟。5先用电饭锅焖米饭,焖的时候下把豌豆放入。6煮饭。7待锅中的水快没的时候,放入虾仁继续焖。8等到电饭锅的煮饭键弹起后,放入切好的黄瓜丁。9浇勺一勺酱油拌匀,盖盖再焖10分钟即可。
爱吃de胖子
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起,放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团,饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中,大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。2加入黄油揉到面筋扩展阶段。3饧制60分钟。4分割后揉圆并松弛20分钟。5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。6将面团擀开放入葡萄干。7卷起来呈圆柱形。8再次将面团擀开。9卷起成短圆柱形。10卷好后松弛。11放入吐司模中,最后发酵60分钟。12放入烤箱用190度烤40分钟。13取出脱模。14切片后放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球