这是用中午吃剩的鸡肉做的鸡肉粉,方便快捷。让剩菜来个华丽的转身!配上稍煎过的鸡蛋,味道好吃极啦!河粉里有鸡肉的鲜美!
小楼一夜听春雨
此菜非常之麻辣的!怕辣的朋友不要再加红尖椒了,这一个都可以吃的让你尖叫了!
颢榇妈妈
1鸡肉洗净备用。2锅加水烧开把鸡肉放进去煮至十几分钟。3至九成熟后捞起放凉备用。。4香葱,姜,花椒剁粹,然后加入盐,胡椒粉,少许清水搅拌均居备用。。辣椒切片备用。。5最后把鸡肉剁成一块块摆盘,撒上调好的花椒水,再撒上辣椒片就可以了。
鬼傀魍儡
夏天总是习惯吃些蒸制的食物不容易上火,今天这一款香菇酿肉,香菇吸收了肉香,咬一口清香四溢。
香菜
由于有鸡蛋清腌过,用水淀粉勾欠这份煎肝外煎里嫩,保持了猪肝的水分,十分可口。
小楼一夜听春雨
用红酒腌过及用迷迭香煎制的鹌鹑带着特殊的香味!外皮香酥,肉质可口。
小楼一夜听春雨
夏天来了,怕长痘的人要吃清淡点哦!酸菜和番茄熬出的酸味绝对不同于醋哦,汤用来拌饭味道也不错滴!
熊掌下的生还者
苦瓜,为葫芦科苦瓜属植物的果实,又称凉瓜。以嫩果供食。苦瓜皮色清绿,甘苦性凉,爽口不腻,开胃下饭。可以生食、凉拌、煎、煸、炒、烧、酿,荤蔬皆宜。鸡蛋是人们餐桌最常见的,含有人体所必需营养物质,而且其消化吸收率非常高。此菜系将苦瓜切成片,再与鸡蛋合炒而成。成菜后,鸡蛋金黄,苦瓜翠绿,味道鲜美。是糖尿病患者的最佳美食。
莼菜虾仁
虽是原创作品,但味道确实鲜美,美味与否全在品尝者各人.
最爱小逸辰
1准备豆腐一块,香葱洗净备用。2鱼处理干净,生姜切片。3热锅冷油,放入姜片。4把鱼放进去小火慢慢煎。5煎至两面微黄。6放入一碗水煮沸。7放入豆腐,小火慢炖15分钟。8放入香葱和薄荷,加入适量盐,鸡精调味即可。
小羊小小
茭白,为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、草酸、烟酸、维生素C等。有解热毒、除烦渴之功效。毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。因茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱,且味道鲜美。在鲜豆类蔬菜中营养最丰富。此菜系将茭白刨皮,切成滚切块,再与毛豆籽烹而成。成菜后,色泽淡红,香脆质嫩,鲜咸适宜,清淡爽口。
莼菜虾仁
芹菜的口感脆爽,做成肉馅后,和绵软的肉糜一起,口感上就很丰富。这款锅贴,吃着是会流汁的,因为两头没有封口,所以淌出来的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,每一口都是回味无穷。
老杨的厨房
1鸡蛋煮熟切片。2青椒切碎,生姜,蒜头,香葱切成末。3热锅冷油,鸡蛋煎成两面金黄色。4加青椒,老干妈辣酱一起炒两分钟,加料酒,鸡精,蒜末,姜末,葱花,炒匀。5最后加盐调味就可以。小窍门煎鸡蛋小心点不要煎碎。
小耿妈妈
1番茄、茭白洗净备用。2茭白切片。3香葱切段,番茄切块。4热锅放油,爆香葱白。5加入番茄翻炒。6放入茭白。7炒至茭白变软,加入盐。8放入香葱加入酱油调味即可。
小羊小小
这是考完试回来的一顿饭。冰箱里有点剩饭,拿来炒饭简单又好吃。虾仁炒的香香的,青豆有一股清甜,健康不油腻。
nancy_W
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟,加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児