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1准备好一个新鲜猪肚并洗净。2上锅入适量水，将洗净的猪肚放入锅内，放入姜片盖紧锅盖，大火煮开。3煮至猪肚用筷子能轻松戳入即可离火。4煮好的猪肚捞出凉却。5准备好30克熟花生米，并将葱蒜、香菜和野山椒洗净切好。（也可将花生米一半碾碎）6取个小碗，加入辣椒油、香油，香醋生抽、熟芝麻和适量的胡椒粉。7将切好的辅料和花生米加入拌均成香料。8猪肚放案板上切成小片。9放入盘里。10淋入事先调好的香料拌均完成。小窍门洗猪肚可加入1小勺的食用碱粉揉洗，瞬间就能洗的干干净净的。想要猪肚快点煮熟，可用高压锅大火压个10分钟左
梦桃缘
1食材：鲜蘑菇。2香葱、剁椒。3将鲜蘑菇用流水洗净、捞出。4放在案板上划上十字刀。5烧锅倒油烧热，下入鲜蘑菇翻炒翻炒，搁入适量的剁椒，加一些清水煮开。6然后，加点盐调味炒匀，搁入香葱，即可。
花鱼儿
1食材：梅蛤（已吐完泥沙洗净）。2姜片、香葱。3烧锅倒油烧热，下入姜片爆香。4接着，下入梅蛤翻炒一下。5然后，加点料酒、盐、酱油调味翻炒至开口。6最后，搁入香葱即可。
花鱼儿
1食材：马头鱼（已洗净）。2豆瓣酱、姜片、香葱。3将已洗净的马头鱼去头去尾切成块。4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5下入切成块的马头鱼煸炒一下，加点料酒和清水烧开。6然后，加点豆瓣酱、白糖调味继续烧煮，等汤汁浓稠时，再加点鸡精炒匀。7出锅装盘搁入香葱，就OK啦。
花鱼儿
生活是永远离不开做饭吃饭滴~~~~~~*^__^* 嘻嘻……
花鱼儿
1大白菜。2洗净控水。3白菜帮削薄片。帮和叶分开。4葱切丝，姜切片。5葱姜切片。肥肉切薄片。瘦肉切丝。6炒锅烧热加少许油，把肥猪肉先榨出油。7再放瘦肉丝炒熟。8再放葱姜爆香。9放白菜帮炒至出水。10再放菜叶炒至菜叶变软。11粉皮洗净备用.12锅内加水，放粉皮，炖至白菜熟透，加所备调料调味，就可出锅了。
香飘我家厨房
1食材：河鲫鱼（已洗净）。2豆瓣酱、姜片、香葱。3将已洗净的河鲫鱼放在案板上用刀正反划上几刀。4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅，下入河鲫鱼煎至两面焦黄、加点料酒和清水烧开。5然后，加点酱油、豆瓣酱、白糖调味继续烧煮。6等汤汁浓稠时，再加点鸡精，出锅后撒上一些葱花，就OK啦。
花鱼儿
1食材：小黄螺（已清洗）。2料酒、香葱、姜末。3将已洗净的小黄螺下入沸水中焯一下，捞出放入大碗中。4接着，搁入姜末、香葱，加点调料拌匀即可。
花鱼儿
1主材料大猪肠头两根。加入一小勺碱粉洗净。2上锅入水，将大肠放入水里盖紧煮20分钟。3煮过的大肠捞起，洗掉油浮沫。4准备好卤制的辅料。5取锅加入清水，将所有卤制的辅料放进去煮开。6放入大肠煮开，转成中细火漫漫卤煮。7卤至大肠熟透，用筷子能轻松戳进即可关火。8捞出大肠晾凉、切块装盘食用。（香葱切碎洒在上面）小窍门大肠最好买最头的一段是最好吃的，不用买一大串的大猪肠。
梦桃缘
1菜椒洗净。2切丁。3打入四个鸡蛋。4放所备调料调均匀。5炒锅烧热加油放香葱爆香，倒入调好的鸡蛋液。煎至两面金黄。6简单方便的快手菜。
香飘我家厨房
1食材：肉螺（已清洗）。2姜片、香葱。3将已清洗好的肉螺下入清水锅中煮开捞出。4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5接着，下入煮熟的肉螺，加适量的料酒、盐、酱油、白糖调味翻炒翻炒。6然后，搁入香葱即可。
花鱼儿
1食材：胖头鱼鱼块（已洗净）。2香葱、椒盐。3将已洗净好的鱼块切成块放入盘中。4随后，放入姜片，加点盐、料酒拌匀腌制大约2——3小时。5接着，将腌制过的鱼块下入油锅中，用中小火炸至金黄色捞出。6然后，锅内留少许底油，把炸过的鱼块回入锅里加点椒盐、搁入香葱炒匀即可。
花鱼儿
我喜欢吃虾，不论大虾也好、还是小虾也罢，一律通吃。。。*^__^* 嘻嘻……
花鱼儿
1食材：老豆腐。2剁椒。3香葱。4将老豆腐放在案板上切成小块，放入盘中。5随后，加点盐、鸡精。6接着，搁入剁椒，浇上调和油。7然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至5分钟，出锅、搁入香葱即可。
花鱼儿
1食材：鲈鱼（已洗净）。2姜片、冰糖。3将已洗净的鲈鱼放在案板上用刀正反划上几刀。4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5再下入鲈鱼煎至两面焦黄。6接着，加点料酒和清水烧开后，加点酱油、盐、冰糖调味继续烧煮。7等汤汁浓稠时，再加点鸡精，出锅后搁点香葱，就可以啦。
花鱼儿
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
