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1鲈鱼刮洗干净，划几刀方便入味。2姜丝，葱白，葱叶分别切好备用。3热锅冷油，放入姜丝煸香。4放入鲈鱼煎至两面金黄，放入葱白煸香。5加入适量热水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。6待汤汁快收干时，调入适量胡椒粉，葱花放入，把汤汁淋在鱼身上即可。7成品图。8成品图。小窍门红烧鲈鱼，咸鲜入味！
RLing
1食材：土豆（已洗净煮熟）、土豆淀粉、香葱。2在碗中加入1勺干淀粉。3加2勺生抽。4加1勺蚝油。5加1勺番茄沙司。6加1勺白糖。7加半碗清水。8搅匀。9将土豆去皮放入大盆里，已擀面杖捣成泥。10随后，分次少量的加入土豆淀粉。11揉成土豆团。12接着，取适量的土豆团揉成小球。13找个瓶子，啤酒瓶或料酒瓶都行，在瓶口处抹点油压一下成蘑菇形状。14然后，下入沸水锅中煮开、煮至浮起捞出。15用清水过过凉。16起锅倒油烧热，倒入调好的汁烧至浓稠。17最后，下入过凉好的仿蘑菇翻动翻动，搁入香葱即成。
花鱼儿
1胡萝卜切片。2包菜洗净用手撕成小块。3锅中放油烧热，放入胡萝卜和包菜翻炒，加少许水烧几分钟至包菜变软，放入葱段，加盐、蚝油调味炒匀。4成品。
清水淡竹
麻辣鲜香，十三香特别入味儿。小龙虾和夏天更配哦????
一溪月
1鸭腿洗净沥干水份，加料酒。2放入姜片和葱段。3淋上一圈生抽。4加入一匙酱油和适量食盐揉抓均匀。5最好用牙签在鸭腿上扎些小孔，让鸭腿更易入味。6然后揉抓均匀，给鸭腿做个按摩。7保鲜膜封好放冰箱冷藏一天。8取一饭碗，舀一匙麦芽糖或是蜂蜜加少许清水调匀。9烤盘包一层铝箔纸，刷一层薄油。10腌好的鸡腿风干或者用吹风吹干表皮。11刷上蜂蜜水，再重复多刷几遍，预热烤箱。12上火180℃，下火210℃，旋转模式烤30分钟出炉，斩件即可。
食无涯
懒人必备，3分钟搞定。
美食博主成长记
炎热夏季，来上一碗料足的鸭血粉丝汤，胃口顿时大开，喜欢快来试试吧！
RLing
墨鱼圈是袋装冰鲜，在这里是没有新鲜的海鲜，都是冰冻的，如果处理得好，也是挺美味的。
rosejyy2000
白菌含有蛋白质、矿物质、氨基酸以及丰富的维生素，炖出来汤鲜味儿美，菌香特别浓郁。
一溪月
1尖头鱼洗净备用。2香葱香芹洗净切段，生姜切片备用。3锅中热油放入尖头鱼，中小火煎一面大概两三分钟。4放入姜片。5加入适量的清水。6加入适量黄豆酱。7大火煮开焖煮至鱼断生。8出锅前放入香葱和香芹段即可。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
天一热就想吃点凉爽开胃的，虽然不提倡吃冰凉的食物，但室温的食物还是可以的，特别是在初夏，北方由于天干气燥，不免有些火气，胃口自然受到一些影响。下班回来后是不是想做点快手饭菜，想赶快吃完歇一会儿养养神？那正好，今儿个我带来的这道绿豆凉粉，可以在早上花5分钟熬好，晚上从冰箱里取出来，再调点料汁就是开胃爽口的晚餐了。
Meggy跳舞的苹果
酸辣爽口。
一溪月
夏天越来越热，早上来份炝拌豆腐。
一溪月
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
