搜索
1食材：土豆、虾皮、香葱。2将土豆洗净捞出，去皮。3放在案板上切成块。4随后，将切好的土豆放入蒸锅里。5盖上盖，开锅蒸15分钟左右关火。6开盖取出。7起锅倒油烧热，下入蒸好的土豆翻炒翻炒。8接着，加适量的料酒。9翻炒翻炒至微微发黄。10然后，合入虾皮翻炒翻炒，加适量的盐。11加适量的椒盐。12搁入香葱调味炒匀即成。
花鱼儿
上学的时候，每天盼望的就是放学以后学校门口的“小吃一条街”，其中不得不提的就是狼牙土豆了，一份一盒，每次吃一份都不满足！其实狼牙土豆做法及其简单，土豆炸过知道用调料拌一下就完事儿，没有什么技术含量，只是现在长大了，又觉得油炸的东西吃着不健康，要少吃，所以也就不常吃了。我今天分享的狼牙土豆条就是可以放心大胆吃到撑的版本，非油炸版，土豆是用空气炸锅来处理的，空气炸锅主打的就是无需油炸就能达到油炸效果，虽然做不到百分之百的一样，但是能做到九成以上的相似，我认为就很成功了。用空气炸锅处理后的土豆条也是外酥里嫩的，
美食妃英理
鸡肉应该是我家日常吃的最多的肉类了吧，孩子喜欢吃的可乐鸡翅，炸鸡腿，有的时候会做三汁焖锅……之类的，毕竟是食肉动物家庭，从老滴到小滴都是一顿不能少了肉的。鸡腿有的时候会炸着吃，都是在孩子馋了的时候，做得少，因为觉得油炸食品不健康，炖的比较多，但是孩子吃得少……因为他不爱吃炖的……这是个很矛盾的事情。我今天分享的这道无水无油电饭煲焖鸡真的能解决这个问题，这次我焖了3只鸡腿，几乎都被儿子吃了，而且是在还没炒完菜的情况下，一上桌他就迫不及待地开始吃了，等炒完菜，就剩三根骨头了，肉所剩无几。这样做的鸡腿是真的好吃
美食妃英理
1鹿茸菇提前泡发洗净备用。2前腿肉洗净切块剁碎。3姜片和葱段备用。4将生姜和葱段放入榨汁杯中榨出葱姜汁。5葱姜汁过滤后备用。6鹿茸菇切碎备用。7盆中放入肉沫和鹿茸菇。8加入适量蚝油，盐，生抽，老抽，花生油。9多次少量加入葱姜汁搅拌至上劲（可用厨师机搅拌）。10香葱洗净切葱花。11葱花加入馅料中。12拌匀后放入冰箱冷藏。13盆中倒入面粉。14加入发酵粉。15加入清水和猪油。16用筷子将面团搅拌成面絮。17将面团揉光后盖上醒发大约30~40分钟。18醒发好的面团呈蜂窝状。19面团取出排气搓成长条。20分切成小
_蒍鉨变乖々
1食材：全荞麦粉、茭白（已剥壳清洗）、蛤蜊（已清洗焯开）、香葱。2将蛤蜊取出蛤肉。3将茭白放在案板上切成片。4取75克全荞麦粉，加适量的清水搅成糊。5将荞麦面糊用勺子舀入沸水锅中煮开至熟捞出。6起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。7接着，加适量的蛤蜊汤汁。8翻炒翻炒。9然后，合入荞麦疙瘩和蛤蜊肉翻炒翻炒。10最后，加适量的酱油。11加适量的盐。12调味炒匀，搁入香葱即可。
花鱼儿
1食材：面粉、瓠子、鸡蛋、香葱。2将瓠子去皮清洗清洗捞出。3用擦菜板擦成丝。4接着，合入适量的面粉、打入鸡蛋、搁入香葱，加适量的盐。5加适量的白胡椒粉。6加适量的清水。7调味拌匀成瓠子面糊。8然后，取平底锅置火上，加入适量的油烧热，下入瓠子面糊，用中小火煎至两面金黄即成。
花鱼儿
一道简单香喷喷的捞面，好吃的不一定要贵，贵的不一定好吃。有一种情怀就是用心！
兰杏梅
周末在家做饭真是让我耗尽心思，端午假期最后一个晚餐实在不知道吃什么了，刷刷视频刷出了灵感，肉花卷吧，我看也有叫米粒花卷的，出处在哪儿就不得而知了，肉花卷跟肉龙有点相似，都是肉馅儿和发面的组合，只是一个馅儿在面里，一个馅儿在面外面，我爸说，这个肯定不好吃，馅儿该在哪儿就在哪儿，它就不是露在外面的东西……事实证明他是错的，出锅以后他吃了四个，而且，是因为只剩下四个了……可以说是啪啪打脸。说来也奇怪，我家老王一直不接受发面，馒头一口都不吃，蒸肉龙也不能蒸发面的，但是换成这种肉花卷的形态他倒爱吃，他反复说好吃好吃
美食妃英理
1准备:竹升面。2香葱，绿豆芽。3熟的瘦肉，胡萝卜本来要用来炒青瓜的。4香葱改刀切成段。5电煮锅里水烧开放了竹升面煮熟约4分钟。6捞出来过凉水，口感更好。7热锅放油，下瘦肉炒一下下。8放入绿豆芽炒软。9再放入葱段炒一下下。10将竹升面放入。11调酱油。12大火快速翻炒均匀入味即可。13成品图。
琪_feXjZ8E2
让杆哥买了只两斤多的乌鱼，我给做成了三吃，鱼头鱼骨做了鱼汤，鱼身半片切成段做了盐焗鱼块，另半片片成了鱼片，做成蒜香鱼片。丫头读大学不在家，少了个生力军，一只乌鱼分成5份煮才能当餐吃完，真是太省钱了！
心随云动cfliwen
1牛肉洗净切薄片。2加入适量玉米淀粉抓匀。3加入适量生抽，蚝油，沙茶酱抓匀。4加入适量花生油继续抓匀静置。5洋葱洗净切细，香葱切段。6锅中热油放入牛肉。7焯烫至七八成熟。8放入洋葱。9加入适量盐。10大火快速翻炒后放入葱段。11成品。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
1食材：即食燕麦片、西瓜皮、鸡蛋、虾仁（已清洗）、香葱。2将西瓜皮清洗清洗捞出。3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成粒。4在大碗里倒入100克即食燕麦片，打入鸡蛋。5接着，合入虾仁，加适量的料酒。6加适量的盐。7加适量的白胡椒粉。8调味拌匀。9然后，合入切好的西瓜皮和香葱，加适量的清水。10再次拌匀。11最后，取平底锅置火上倒油，用勺子舀入拌好的燕麦糊煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
1鸡腿肉冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。2加入料酒、姜片、红葱头、葱结，大火烧开转小火煮10分钟，再焖5分钟。3捞出过凉开水备用。4蒜拍碎切末，葱、干辣椒切细（蒜末多一些）。5放入蚝油、蒸鱼豉油、白糖、陈醋、两勺鸡汤调成料汁。6凉后的鸡腿撕成小块。7放入料汁中拌匀，放冰箱冷藏一会吃更入味。8高蛋白、低脂肪，夏日首选。
清水淡竹
毛蚶与韭菜，大葱，小葱一起，可以炒，可以拌，可以白灼……我个人觉得，跟大葱小葱在一起味道更好。今天小拌一下。
五加五左左
一鱼三吃中鱼块的吃法，非常鲜嫩下饭，有了盐焗鸡粉的加入，无腥味还开胃呢！
心随云动cfliwen
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
