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角瓜的吃法比较单一，嫩的时候多以炒制，煲汤为主，稍老一点的去皮后可以用来包馅。今天介绍的“香醋角瓜”是凉拌菜肴，新的吃法、简单方便；清淡爽口、值得一试。
馋嘴乐
上次去超市的时候老妈看见就要买大虾回来，我看好多都是死的，还那么贵，就放弃了，前几天去超市大采购的时候又看到了介个，看还可以，就毫不犹豫的的买了，老妈子吃的那叫一个开心哈。。。 其实这道菜做法并不难哦，但是如果家里来了客人绝对会让客人对你的厨艺大赞哦，不信你试试。。
美姐姐的小资生活
苏州这人边人喜欢吃甜的，糖醋排骨男女老少都爱吃的一道美食
搬个凳子看戏
花生米和豆干儿也是老苏州非常喜欢的食物，尤其是过年的时候，一家人围在一起吃年夜饭，必须来盘花生米下下酒，松脆喷香，口感极佳！ 花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。 今天这道花生米拌豆干，还特地添加了莴笋，使得这盘菜口感层次更为丰富，而且花生富含油脂成分较多，加上莴笋就不会显得油腻！倒入一点点香醋，绝对是一道不
七九星星
最喜欢的小吃就是酸辣粉了，就试着自己在家做酸辣粉，中午吃一碗酸辣粉，真的相当的暖和的
搬个凳子看戏
1带鱼清洗干净（鱼腹内的黑膜一定要去除干净）沥干水份。2葱切段，姜切丝，蒜切片。3鸡蛋打散倒入带鱼中，使每块鱼均匀裹上蛋液。4锅中烧热油，放入带鱼块煎至两面金黄。5放入葱、姜、蒜炒出香味。6倒入料酒、一半的香醋爆出香气。7倒清水至刚没过带鱼，加入生抽、冰糖大火烧开转中小火焖煮。8烧至汤汁变少，加入适量盐。9大火烧至汤汁浓稠，沿锅边淋入剩余一半的香醋激出香味儿。10出锅装盘。小窍门带鱼裹上蛋液就不会粘锅了，而且味道也更鲜美了。
天国的女儿
今天就用虫草花来做道凉拌菜，搭配自己喜欢的食材：鸡脯肉和黑木耳， 先将鸡脯肉煮熟后手撕成条， 再与焯煮熟的虫草花和黑木耳一起凉拌。 很简单的一道凉拌菜， 虫草花口感脆嫩，味道清香，爽嫩可口又开胃，让人很喜欢。
斯佳丽WH
年夜饭又称团圆饭，团年饭。过年的时候餐桌上免不了会出现腐竹，那么为什么年夜饭要吃腐竹呢？腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。所以年夜饭必备的一道菜要有腐竹，我把腐竹做成凉拌菜，清新爽口哦
银元宝
凉拌凉粉，比较适合夏天吃的一款开封特色小吃。都是使用的绿豆凉粉，用一种类似漏勺的工具，可以把凉粉刮成细细长长的凉粉丝，加入香醋、辣椒油、香油等混合的料汁，在炎热的夏天来上一碗，那酸爽，是我童年最好的记忆了。在家自己做没有工具，就切成细点丝了。
乐：在吃
这道清蒸大闸蟹是16年11月初做的
英英菜谱
专家推荐猪肝是最佳的补血食材，贫血患者可以适量多吃猪肝。家里平时买来猪肝以熘肝尖、猪肝汤等方式入菜，今天换一种做法~卤猪肝，觉得很好吃，也很方便。
清水淡竹
宴席食材中，离不开鸡鸭鱼肉，可以看出鸡在美食烹饪中的位置，缺它不成席。特别是除夕晚上吃年夜饭，席上必有鸡， 鸡乃吉也，即是鸡为是“吉祥”、“吉利”佳肴。今天就用到一个非常省事的方法， 炸鸡腿，只需简单两步：腌与炸就可以了， 但这两步我做的方法与其他家的不同，首先腌制鸡腿肉时我加入平常很少用的韩式辣酱， 它辣味不重，味微甜， 色泽红润， 一下子就让这鸡腿有了节日的氛围； 其次炸的过程没有用油， 而是用的空气炸锅， 这样还能炸出鸡皮中的油脂，使得这道菜变的更健康。
斯佳丽WH
这是一款经久不衰、非常过瘾的汤，尤其是节日期间大鱼大肉、喝完酒后来一碗酸辣汤，开胃解腻又醒酒。
天国的女儿
来一道爽口的小炒——酸辣土豆丝。我们家隔三差五要吃的一道家常小炒，食材很普通，操作也很简单。土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。咱们一起把美味的土豆丝炒起来。
小黠大痴
这款菜肴是一道冷盘素菜，制作方法并不复杂，主要的过程是调味。调味料中使用了辣根（绿色芥末酱），辣根和菠菜搭配可以说是绝配，非常诱人。再加上芝麻的香味，非常可口。
馋嘴乐
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》（12月6日创意命名）烹饪方法简介：1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪，将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷，再将其包入制作好的包子皮内，做成16个褶皱的小包子，放入煎锅中，加入适量花生油和清水，用大火将包子蒸熟，待煎锅内水分蒸发后，撒上葱花和黑芝麻，并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪，将大米饭入锅，加入羊肉汤和适量清水，煲至米粒开花后，加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后，与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质，因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1白菜洗净，切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒，放入适量水，小火焖。5放入肉丸翻炒，盖上锅盖焖熟，起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
