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牛肉炒这种小炒菜还是挺好吃的，加入三种蔬菜一起炒，孩子说里边的香菇特别软特别好吃。
草莓
中午孩子不回家吃饭，只有我跟老公两个人吃，所以经常都会煮点面，煮火锅的肉丸煮面也是很好吃的。
草莓
1火腿切片2鸡肉切块3姜蒜切片，小葱切段4鸡肉加入盐，黑胡椒粉，料酒，酱油，蚝油，放入葱姜蒜5抓匀腌制1小时6取部分鸡肉放在盘中，加入泡发的花菇7铺一层火腿8放入剩余的鸡肉9入蒸锅烧开转小火蒸1小时，取出撒葱花即可。小窍门如果是老鸡需要蒸2小时。
髅小彬
妹夫给妈妈送来一条极大的白鱼，一个鱼头就有锅盖大。 白鱼性平、味甘、无毒，归脾、胃、肝经，具有开胃消食、减肥润肤、补肾健脑、补肝明目的功效，多吃白鱼好处多多呢！ 但白鱼的味道不算太好，虽说有“青鱼尾巴白鱼头”的俗语，也说明只有鱼头是好吃的，鱼身肉较粗，刺也多。 鱼头被我烧了大白菜，鱼身子就做鱼块吧，烧入了味，浓油赤酱，咸鲜味美。
眉记：
鲜香麻辣，下饭神器。
农村家庭小厨
1将豆腐改刀，过水备用。2热锅冷油下碎肉末炒香放圆茹煸炒。3将上二者稍炒时放豆腐。4依次投入调料，放点适量开水收汁放点香油和葱花。5装盘即可食用。小窍门豆腐选用嫩豆腐（不要烟薰的）。
柠檬秋刀鱼
腊肉炒蔬菜，好吃又下饭。
緣豆兒
1把葱姜蒜切碎和辣椒面（两种，一般细的增色，粗的增香会好点）花椒粉、盐、鸡精、味精、白糖放碗里。2先用之前做好的葱油（没有的就食用油）把他们混合均匀。3锅里烧油至冒烟关火。4少量热油淋入，拌匀。5拌匀后准备第二次淋。6这次比上一次多一些。7最后全部淋入。8听????滋啦声，香气扑鼻????9再来点酱油，生抽，提前放进去淋油时会溅出。10欧拉！热油分多次淋入一是为了防止油温高把调料炸糊了，二是可以逐步激发出香味……11放一会颜色会更好，我家的万能红油酱汁！12红配绿。13先来个淋个猪皮冻！
刀斧手007
红楼梦里晴雯爱吃而没有吃到的豆腐皮包子，自己在家做也很简单～
髅小彬
1木耳用水泡发。2洗干净，用开水汆一下，沥干水份备用。3大蒜、小米辣、洋葱、小葱切成末。4放入容器中，加入所有辅料。5搅拌均匀，蘸水就做好了。6吃时用木耳蘸着蘸水吃，微辣，爽口。
黄世仁61
1普通面粉加了一些酵母粉和泡打粉，本想做发面烙饼，最后也没发起来，????????最后竟然做成了我一直想做的千层饼。2温水和面。3揉成光滑面团放着醒面，期间揉过一次。4葱油里面加些面粉和盐搅拌均匀即可。5葱花尽量切碎一点，一会的饼皮擀的比较薄不然容易破皮。6醒了大概五个小时也没有发起来就想做韭菜盒子和葱油饼。7分成五个面剂再醒一回。8面团表面抹油擀开。9抹葱油酥。10抹匀。11撒上葱花碎。12扇形折叠起来变成长条，是不是发现变长了很多，这正是我的惊喜，竟然没扯断而且弹性很好，可能是醒面时间够长，之前从没有
刀斧手007
1火腿去皮切小丁。2小葱切葱花，卷心菜切小段。3鸡蛋打散。4面粉慢慢加入少量清水搅拌成面絮。5锅中加入植物油，放入火腿丁炒至微微透明。6放入卷心菜炒香。7加入适量清水煮开。8倒入面絮，迅速推散，中火煮3分钟，至面絮透明。9淋入蛋液，推散，蛋液凝固时关火，加入葱花和香油拌匀即可。
髅小彬
昨天又去买了两条鱼尾巴，把鱼肉刮下来做了鱼丸，剩下2条大脊骨和4片带鱼刺和少量鱼肉的鱼皮。以前做鱼丸，鱼骨鱼皮我都是扔了的，可这次有点舍不得了，觉得自己太浪费了，不是勤俭持家的好主妇。想到酸菜鱼会用鱼骨熬汤，味道鲜美，不如也用它来熬个汤？再下个面条，妥妥的鱼汤面呀！想到就做，翻了翻家中的材料，小青菜2棵，火腿片2片，方便面一包，嗯，够了！等到盛起面条，那个香啊！吃到嘴里，那个鲜啊！还一点腥味都没有！馋了吧？跟我一起做一碗鲜美的鱼骨汤面吧！
眉记：
13个鸡蛋打散。2加入蛋液1.5倍的温水拌匀，撇出浮沫。3放入1个完整的鸡蛋。4盖保鲜膜，保鲜膜上戳几个孔，入上汽蒸锅烧开转中火蒸10分钟。5小葱和香菜切末，撒在蒸好的蛋羹上，淋入酱油和香油即可。
髅小彬
本菜谱是快手菜，简单易操作，用料十足，口感丰富。
南瓜大姐姐
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
