饱满的蛏子加热后变成一只只小兔子,香辣中带着鲜甜,好吃到停不下来…
美味喵咪
鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用, 对防治心脑血管疾病有益,对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。
小洞天
1白菜切去硬帮,放入开水中焯水2分钟。2白菜帮切碎,加入1匙盐拌匀腌制20分钟。3鸡胸肉打成肉糜。4加入白糖,1匙盐,花椒粉,鸡汁,蚝油和生抽。5白菜冲洗后攥干水分,放入肉糜中,加入葱花,打入鸡蛋。6搅拌均匀至上劲。7肉馅放入白菜叶中。8卷起来。9放入正盘中,撒小米辣段,入蒸锅上汽后中火蒸10分钟即可。
髅小彬
1锅中加入1勺植物油,放入花生小火炒熟后盛出备用。2鸡边腿去骨切小块。3鸡腿中加入盐,1/2匙白胡椒粉,1勺黄酒,1勺生抽,1/2勺红薯淀粉,1/2勺植物油。4拌匀腌制20分钟。5碗中放入1 勺黄酒,1勺生抽,老抽,陈醋,白糖,1/2勺红薯淀粉,1/2匙白胡椒粉拌匀。6锅中加入1勺植物油,放入鸡肉翻炒3分钟至约8成熟后盛出备用。7锅中再加入1/2勺植物油,放入花椒粒,干红辣椒段,姜丝,蒜片和葱白粒炒香。8放入鸡肉翻炒均匀。9倒入料汁大火翻炒,汤汁收浓时放入花生炒匀,盛出撒葱花即可。
髅小彬
1豆腐切成稍厚一点的片,焯水1分钟,捞出控水。2鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅散。3葱、蒜切末,红辣椒切成小丁。4碗中加入番茄酱、生抽、耗油、鸡精、盐、水淀粉搅拌均匀。5平底锅倒入食用油烧热,放入沾匀蛋液的豆腐,煎至两面金黄。6锅内倒入少许食用油烧热,放入葱、蒜末翻炒出香味。7倒入煎好的豆腐和调好的酱汁,放入辣椒丁翻炒。8撒上葱花,翻炒至收汁。9成品图。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
早餐来一款:花式煎饼,美美的开启新的一天!
米拉Miira
美美的酸辣口简直无敌了,加上内脂豆腐的滑嫩,美妙极了!
米拉Miira
1前面先把腊猪蹄煮一个小时,中间换一次清水煮,把盐份煮出来,捞出备用,把黄豆泡发备用(热水泡得比较快)。2锅里油加热放入猪蹄翻炒一分钟。3加入黄豆继续翻炒两分钟,加入少许盐(少量,因为腊猪蹄就有盐份的)、老抽翻炒出香味。4加入清水没过食材煮30分钟到40分钟。5用筷子试试到猪蹄糯了,煮到锅内还有少许汤汁捞起来备用。6热油锅内加入小葱段、蒜末、姜末、干辣椒爆香。7放入猪蹄黄豆,翻炒,放入少许蚝油(这个时候如果锅内比较干,就加入适量开水翻炒)最后加入小葱叶段翻炒出锅装盘。
XjlHtt
学着老爸的架势做的手擀面,还不错哦,浇汁都可以随意搭配你喜欢的,夏天来了,就吃个简单的手擀面,清清爽爽。
敏zhu
小宝贝三岁,肉都特别嫩才吃,今天第一次鸡腿菇也吃拉肉也吃啦。
好好看世界
1五花肉切块一寸见方,焯水后用棉线绑好(下面有绑好的图),砂锅底部放姜片。2葱段。3上面铺葱叶段。4主角登场,绑好的五花肉皮朝下铺好。5加水、生抽、老抽、大料、桂皮、香叶,最后再放入冰糖,开炖。6大火烧开,调至中小火炖三十分钟。7中小火炖三十分钟后,将肉翻面肉片朝上,大火再炖十几分钟,完美收汁,就可以装盘开动了!小窍门五花肉焯水后用凉水再次冲洗干净,这样肉质口感更好。
魏乐魏辰麻麻
夏天也要好好吃饭,做一份煎饼果子让早餐也美美哒!
清水淡竹
1莲藕一节洗净去皮切成薄片,放入清水中浸泡。2小葱香菜择洗干净。3香菜小葱切成小段儿,红辣椒掰成小块。4莲藕片放入开水锅里面烫一下捞出。5投入凉水中过凉保持脆嫩。6控去水分,放入适量盐,白糖白醋拌匀入味。7将香菜小葱红辣椒放在上面。8锅内放油烧热,微微冒烟时浇在上面即可食用。9成品图。10成品图。11成品图。小窍门我这是一人份,用了半截藕就够了。
筠旸JY
最近天气热,不是很想做饭,那就做些面条吧,放些自己喜欢吃的菜,也是很有营养的。
紫菱夜雨
1红辣椒洗净去蒂去籽(这一步忘拍了),切成末。2小葱洗净切成小段。3我这是以前的图,分量太大,又忘拍了。4虾皮备用。5姜末备用。6热锅凉油放入葱姜末虾皮爆香。7放入红辣椒末大火翻炒均匀。8放入适量盐,蚝油,继续翻炒均匀,加入少许鸡精调味,即可关火。9成品图。10成品图。11成品图。
筠旸JY
我喜欢用包菜做汤,包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜!我家LG也喜欢喝这汤呢!新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢!
meimei.lam
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児