又到过年,没年这个时候婆婆都要蒸核桃包吃,甜甜的还有营养。
稳稳嘚幸福
据说全麦面粉是糖尿病人的专用面粉,可降低胆固醇,控制血糖。因全麦面粉中不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物,含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等,所以全麦粉是保持身材苗条的最佳食物呢。新良黑全麦粉,麦香味十足~"每逢佳节胖三圈",过年了来点低热量的零食是不错的选择噢~
糖小田yuan
一个约杏干大小,一口就可以吃掉,春节的茶点不错哦。
不做妖精好多年
桃酥是我做的烘焙中婆婆最喜欢的,大概是有这他们那一代人独有的记忆吧。
小董妞@厨房
做了核桃酥给姑娘夜餐
金凤栖梧
1250中粉,25g玉米油,0.5g小苏打,4g盐,3g白芝麻,一点干花椒叶揉碎。以上材料先拌均。2加入50g老面,55g全蛋液,85g水。3和成光滑面团,盖保鲜膜省发10分钟后,再揉2分钟再省发。4接着揉面两分钟,在面团上涂一层油,全部都要沾到油哦。继续省发至面团切开,内部有些许小气孔,大约1小时左右。5案板上抹油,面团拉伸成长条,压扁。6表面抹油,切等宽剂子,每个剂子上都要抹油防粘,防水分丢失。放面盆中保鲜膜盖上。7取一剂子双手搓长,再折叠成双股,右手朝上搓两头。8取一剂子双手搓长,再一上一下上劲,折
线线3896
好吃的点心。
政妈妈
闲来无事,炸麻花,自己炸的麻花,吃着更放心。
hb俗人
去逛超市,看到有卖炸素丸子的,干脆自己买了胡萝卜白萝卜自己回家做,吃着更放心
hb俗人
现如今人们生活条件提高了,精米精面吃的比较多,运动量减少了,一些慢性病开始危害着我们的身体健康,所以平常饮食中多摄入一些粗粮可以起到,维护健康,防治疾病的作用。粗粮和细粮合理的搭配,才不容易造成肠胃的负担。
salila82
1五花肉一块,切得方正些。2下冷水锅,加葱姜煮八成熟。3捞出来,用竹签在皮上扎孔。4在肉的一面隔3厘米左右切刀口。刀缝里抹上五香粉和盐。5用小苏打给表皮按摩一番。6肉的四周用锡纸包上,只露出皮的那面。7烤箱开最高温度,把肉放进去。8烤到皮起泡,并有些地方被烤焦。9取出来,用小刀把烤焦的黑皮刮下去。10在烤一小会儿就可以打开锡纸,大功告成。11顺刀口切成块就可以上桌了,皮酥脆得好像虾片,瘦肉很软烂,肥肉已经变成胶冻状的口感。小窍门》煮好的肉切刀缝时,深度是肉厚的2/3就好,太浅不易入味油脂不好渗出,太深烤完
出云宝贝
这次好吃君继续做了传统的桃酥,本来想着用核桃仁放在桃酥上,结果辛辛苦苦夹出来完整的核桃仁,放在桃酥上个头太大啦,样子一点儿也不好看。算了算了,那就切碎直接放到面团里吧,表面还是装饰白芝麻吧。最重要的是,这款南北皆宜的中式饼干,手不粘面,筷子一搅,香甜可口酥掉渣!
吃好吃的喽520
晶莹滑嫩,麻辣鲜香。
我是狂草
粑软清香,滑嫩鲜润。
我是狂草
桃酥是中国非常传统的经典小吃,作者利用现代的制作工艺结合传统做法不断的进行改良,并适量的添加了奶粉,加之自炼的猪油,使口感上更加的香酥好吃,还保留了原有的传统风味。 烤好的桃酥色泽微黄,入囗酥脆,还有奶的香味,比街上买的好吃多了。现在街上买的桃酥,已吃不出过去的老味道了。自己动手做出来的吃着也放心踏实。新年巨献,谨供学习参考
天马星空m
1猪脆骨洗净,切成片,将切好的脆骨加盐,黄酒,淀粉拌匀。2锅加热放油,下入脆骨过油。3锅留少量油,放入花椒,辣椒,姜,和蒜末炒香。4放入脆骨炒,加入孜然粉,黄酒,生抽翻炒,加入杭椒丁,炒匀,最后撒上葱花,
XW香水百合
1将泡椒切碎,(这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒)姜切末,葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝,用开水氽一会,捞出泡凉水中,待用。另外将木耳,青椒,胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝,放盐,黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗,放白糖,生抽,醋调匀。5锅中加油,放入肉丝滑散盛出。6锅加油,放入上面切好的笋丝,木耳,青椒,胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末,加一小勺豆瓣酱,炒出香味。再加入调好的汁,继续翻炒。8加入炒好的肉丝,炒匀,勾水淀粉,翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破,八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水,没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘,撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀,勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天,都要做一些,第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤,我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧:(我第一次做,做的不好,请见谅,知道又这么回事就可以了)
老杨的厨房