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儿子一直吵着要吃油饼，今来满足满足他。今来一款：美味油饼，家常美味，请您品鉴
米拉Miira
说到凉拌菜，川菜中的凉菜绝对是经典。麻辣鲜香，开胃可口。今天做道非常上档次的凉拌手撕牛肉。材料方法也非常的打简单。其实就是先略为卤制一下，再来拌非常的美味。
雨欣欣欣
这招是从贵州卫视中台湾大师 James 的视频里学的，菜谱很接地气，材料取得容易，学做也不难，汤煮好后大大地减少了羊肉原来的腥膻味，是老百姓喜闻乐见的汤水。
rosejyy2000
1准备食材2牛肉洗净，冷水下锅。3烧开后放葱姜撇去浮沫煮5分钟后捞出。4将包入纱布的香料和牛肉放入锅中加热水（水面没过牛肉即可）。倒入料酒、酱油。5放入黄酱。6放入盐和冰糖。7烧开后转小火酱。8期间给牛肉翻个面。9小火酱至2.5个小时左右即可。
英英菜谱
婆婆妈经常做的一道菜品~母亲节快到啦，祝愿妈妈幸福快乐，身体健康！ 鲫鱼，老公的家乡又叫做"板瓜子儿"，它的营养价值非常的高，肉质鲜嫩非常容易消化吸收，经常食用可增强身体免疫能力。鲫鱼中含有丰富的蛋白质，还含有维生素和各类微量元素，具有温中下气，滋补强身健体的功效。 鲫鱼的小刺非常多，比较适合做汤，但是家里人都爱这样做来吃~
糖小田yuan
这款卤汁可以完胜大部分外卖……下面是我今天做出来的家庭简化版……有兴趣的跟着开卤吧！卤什么都可以……任性 〈????ノ〈????ノ〈????ノ
Timgao
1牛腱子肉切成大块。浸泡2小时以上期间换水2，3次。2牛肉凉水下锅，放入少许料酒，水开2分钟后去除浮沫，用清水冲洗干净。3准备好辅料。4另起锅牛肉凉水下锅，水开后再次撇去浮末。5放入少许的生抽，老抽，甜面酱，酱豆腐，料酒和备好的辅料。6开锅40分钟后放入几小勺盐（根据自己的需求决定放多少）。肉的大小块不同时间也不一样，一般一个小时到一个半小时就可以，用筷子能轻易插透即可关火，当然肉在汤中浸泡的时间越长越好吃。7成品。
舌尖居士
喜欢吃酸甜口味的，舔手指了要
VINSON҉ ﺭ
浸满了汤汁的小龙虾麻中带辣辣中带麻紧致的虾肉鲜香四溢今天糖果粑粑为你奉上这道麻辣小龙虾让你这个夏天爽翻全场幸福感爆棚
A糖果粑粑
重口味儿的菜最近吃的很少，从冰箱中翻出来一块羊肉，非常适合红烧，立马起锅就开始做，把它做成肉烂汤鲜颜色浓重闻到香味儿就会流口水的红烧羊肉，无论配米饭还是配面条，它都是主角。夏天来了，天气比较热，户外活动容易出汗，人也比较容易疲劳，适当吃些肉类能快速补充能量，令人精力充沛。但不建议在夏天大量吃羊肉。今天这个做法，适合很多种肉类，猪颈肉、羊腿肉、牛腩肉、带骨鸡块都可以这样做，口感和味道会有些小区别，但总体风格不变，都是非常抢手的菜。我只是碰巧翻出了羊肉，然后就用它烧菜了。今天烧的这个菜用配料比较少，只用了一个
辽南蟹
1将鹌鹑蛋洗干净，放入蒸蛋器煮熟。2配好大料。3将所有大料冲洗干净放进锅中加水煮开。4将煮好的鹌鹑蛋壳全部敲碎，这样更容易入味。5将鹌鹑蛋全部倒入煮开的大料汤锅里。6给锅里加入生抽，老抽，五香粉和盐，搅拌均匀。7继续煮10分钟后关火。8将煮好的蛋一直浸泡在调料汤里数小时，让它更入味一些。9五香鹌鹑蛋10如果喜欢颜色深味道重的，就把壳都剥了，光溜溜的泡在调料汤里。????11一次煮的多的，要放冰箱保存，还是尽快吃掉最好。
圆小π
由于地域的关系，很难找到芥菜和雪里蕻等腌咸菜的材料，想到了四季豆，其实也很不错，腌好后洗洗后抓干水，用姜末蒜末炝锅放切粒的四季豆煸干，可用来做炒菜的配菜和下饭下粥的咸菜，还真是个不错的选择。
rosejyy2000
猪皮软糯、豆角爽脆多汁，两者搭配着炒，鲜嫩又不腻
清水淡竹
昨天糖果粑粑的鲜辣鱼可以说是一匹黑马冲出重围在众多的菜品中荣登红花榜前几位
A糖果粑粑
麻辣鲜香，回味无穷。
musicmiumiu
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
1先将加工好的光鸡放在汤锅中煮熟后取出来，剔肉去骨，切制成骨牌片。2炒勺加油上火，下入核桃仁，炸熟剁成末，香菜、葱也同时剁成末，然后加入甜酱、胡椒粉、白糖、盐、味精等调料搅拌均匀，将鸡拌好入味。3将云米纸改裁成方块，将入味好的鸡包好，随即将鸡蛋清、粉浆均匀地涂抹于鸡包上。4炒勺内倒入油，在旺火上烧开，下入包好的鸡，炸至纸起金黄色即熟。小窍门油炸的食物还是少吃为妙哦！
丫丫爱斌
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
