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跟老姑学的~~~用新鲜的西瓜皮做出来很好吃~~
qi1009
1食材（海米、木耳、鸡蛋、香菜、西瓜皮）2海米、木耳泡好，鸡蛋打到碗里、香菜切末、西瓜皮削去里囊和外边的硬皮、切成小抹刀片。3把泡好的海米和泡海米的汤一块倒入锅里、放入切好的西瓜翠。4放入木耳、加入少许水淀粉勾芡。5加入打好的鸡蛋液、滚锅后再加入胡椒粉、味精、盐、香油、白糖、香菜末调匀。6盛到碗里即可。
朱小白爱美食
11、原料：西瓜皮300克，去红瓤、皮。22、切成丝。33、蒜瓣切成蓉。44、炒锅放入玉米油烧热，放蒜蓉爆香。55、放入西瓜皮丝煸炒，加入2滴酱油翻炒2分钟。66、关火加入精盐和鸡精调味道，即可出锅。小窍门贴心提示：西瓜皮一定要去除红瓤。
喵喵1023
1炒锅里加适量的水，放入去了皮的土豆和玉米，大火煮10分钟左右2把西瓜皮白色的那层和绿色的外皮分开3白皮里加少许的盐，腌制出水4倒入腌出来的水，把瓜皮剁成小颗粒的5在剁的过程中，瓜皮会再次出水，要把剁好的瓜皮用手捏一下，取出多余的水分6用勺子把土豆压成泥7把玉米都剥下来8把剥下来的玉米粒加入到土豆泥中9把处理好的西瓜皮也加入到土豆泥中搅拌均匀10把猪肉剁成肉糜11把剁好的肉糜加入到土豆泥中搅拌均匀12再打入一个鸡蛋搅拌均匀，放入冰箱待用13把绿色的外皮放入料理机的过滤网里，加入350-400ml的水，打成
♀風♂
现在的物价涨得厉害，可我家的生活费并没有明显的上涨，只能说明俺是个会过日子的家庭主妇，就像这西瓜皮就从来没丢弃过，做了不少的美食。其实西瓜皮还真是个好东西，在中医上讲这瓜皮叫“西瓜翠衣”这名字不但好听，功效还好，消暑利尿，清热消肿，连着外面的绿色皮一起吃对舌苔厚重的人比较好，但口感稍差点，有点硬，粗，不过蛮脆的，今天这个为了口感好点，把外面的皮去了和绿豆粉搭在一起是又嫩又脆啊！
小耿妈妈
1第一是先做火龙果2第一是先把火龙果切去适量的一面，然后用刀切出花来，准备做花芯。3用扒开的橙子皮做花芯，首先把橙子皮用刀刮薄了再切花蕊丝，这样的话逼真一点。4把扒开的橙子再用刀子刮刮，去掉那一重白皮，切成片，或者你也可以像花形的那种片。5把苹果竖着切成两半，再切成片，然后用另一半切出花来。6拿一个葡萄捏出肉来，皮垫在肉下，摆在适当位置。7把之前做的果盘剩余西瓜皮用刀划出型来做铺垫。小窍门清爽可口，香甜俱佳，外观美不胜收。水果各有各的功效！还等什么？快去做吧！
美食家6090012
瓜皮吃出芒果味，其实很简单，就是把瓜皮泡在了芒果味果珍中，经过冰镇浸泡，瓜丝变得黄嫩嫩的，甜丝丝的，满口都是芒果的清香。
A苹果小厨
西瓜皮，别名西瓜翠衣。为葫芦科植物西瓜的外层果皮。果皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜硷、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。性凉，味甘。可清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮。 这个瓜皮粥，有消水肿之功效。喝起来，味道透着淡淡清香，还有糯糯的米香，丝丝甜味，非常不错。
A苹果小厨
今年入夏以来，买的第三个西瓜，因为我不吃西瓜，家里很少买。这次，老公买的这个西瓜皮超厚。我不吃西瓜，并不代表我不吃西瓜皮，哈哈。这个西瓜皮丝，我做了早餐佐粥的小菜，超好吃
A苹果小厨
吃完西瓜后，瓜皮不要扔掉哦！用陈醋腌渍的西瓜皮，酸中带脆，非常下饭，放心吃，绝对让你越吃越瘦。
A苹果小厨
西瓜最有营养的部分其实不是红瓤，也不是白瓢，而是外面的翠衣，西瓜翠衣是一味中药，我们生活中经常忽略了这么一道营养丰富的食材呢!
舞动的味蕾
1材料：蚕豆2西瓜皮3将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。4将西瓜皮清洗一下、捞出。5放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切片，待用。6烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。7随后，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。8接着，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。9然后，加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：青瓜2西瓜皮3将青瓜洗净、去一些皮。4放在案板上切成片，待用。5将西瓜皮清洗一下。6放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片。7接着，将切成片的西瓜皮放入大碗中。8合入切好的青瓜。9然后，加少许盐。10加少许鸡精。11加一勺白糖。12加一勺半白醋。13调味拌匀，即成。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、茭白（已剥壳）2西瓜皮3将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。4打成蛋液，待用。5将西瓜皮清洗一下、捞出。6放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮。7切成片，待用。8将已剥壳的茭白清洗一下。9放在案板上切成片，待用。10烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。11随后，利用炒鸡蛋的油下入切成片的茭白，加适量的水。12翻炒翻炒至茭白断生。13接着，合入切好的西瓜皮翻炒一下。14然后，合入炒好的鸡蛋。15加少许盐。16加少许鸡精。17调味翻炒翻炒，即成。18出锅。装盘。
花鱼儿
1材料：西瓜皮2腐竹（已泡发）3将西瓜皮清洗一下、捞出。4放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。5将已泡发的腐竹清洗一下。6放在案板上切成段，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒一下。8接着，合入切好的腐竹翻炒翻炒。9然后，加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
