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这个时候想吃笋，一时半会找不到，在超市买了两包酸笋，泡椒酸辣味，刚好合适炒带油的鸭肉。
四月豆
土豆炖鸭肉是以土豆、鸭肉为主要原料做成的一道菜，辅料有八角、花椒、干辣椒等。烹饪简单，营养丰富，口味鲜美，鸭肉软烂，土豆软糯，特别适合夏季食用。
小洞天
鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。特别适合夏秋食用,不上火,不易发胖。喜欢吃肉又怕胖的MM可以试试哦！！
轻饭！
1鸭肉半只。2两面抹上盐、胡椒粉、料酒腌制一晚上。这步骤头天晚上做好，可以更好入味，做出来才香。3入锅蒸1个小时。4蒸的时间做个蘸料。准备蒜、泡椒、韭菜花为了增加香气，韭苔上揪了几朵，换成金不换味更棒。5把配料放入石舀，加入1匙盐。6碾碎。7倒入碗中，再放入葱花。8浇上热油。9倒入酱油和香油拌匀。10时间到，鸭肉蒸好出锅，待凉后斩件上桌即可。11成品。鸭肉味甘性凉，既可以贴秋膘又可以解大热天的暑气，秋季吃鸭肉最适合。
宸·羽
立秋了，贴秋膘，鸭肉是很好的选择，咸香味美，很爽口不油腻。
琪_feXjZ8E2
香喷喷，用空气炸锅烤皮脆肉嫩，不用放油还能炸出鸭肉本身的油脂哦。
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1备好食材：鸭肉洗净，腐竹需提前泡发。2鸭肉斩件。3加料酒焯水。4捞出洗净。5热锅放油，下姜片，蒜头，干辣椒煸出香味。6放入鸭肉煸炒一会儿。7然后调酱油，糖翻炒均匀。8加适量的水大火煮开，盖上盖子中火焖煮30分钟左右煮至鸭肉软烂。9这是煮了20分钟的鸭肉。10将腐竹放入继续煮10分钟。11切点葱段。12在鸭肉烧好前放入葱段炒一下下即可。13如图，完成了。14成品图。15成品图。
琪_feXjZ8E2
1鸭肉剁成块清洗干净。2准备板栗、胡萝卜、仔姜、葱段。3烧开一锅水，将鸭肉焯水五分钟，捞起后用清水洗去血沫，沥干水分。4起锅烧油，放入鸭块。5炒至表面发黄。6放入仔姜片。7炒出香气，加适量的盐入味。8倒入酱油、料酒、沙茶酱和白糖翻炒均匀。9放入板栗和胡萝卜翻炒。10加入清水，没过鸭肉的表面，大火煮开后中小火焖30~40分钟焖的时间视鸭肉的老嫩程度而定。11焖至水分快收干时开盖。12最后加入鸡精和葱段拌匀即可。13成品。又是一道下酒的好菜。
宸·羽
这道菜是家常菜，秋天多吃鸭肉减少秋燥。味道也好开胃下饭。营养丰富补充蛋白质。
大草海
鸭肉蛋白质含量比畜类肉稍高，丰富的烟酸，具有滋补、养胃、消水肿、止咳化痰等功效。配上包菜炒，爽口脆甜，下饭。
四月豆
八宝炖鸭汤营养丰富，秋补特别好。 加了红枣，百合，莲子， 桂圆，香菇等。
大草海
鸭肉用魔芋、扁豆和野菌一起烧出，味道特别鲜美。
蓝雨阳光780913
1紫苏切小块。2切点姜蒜。3锅里热油爆香姜蒜，倒入鸭肉大火翻炒出油。4加入盐，酱油，耗油，糖翻炒均匀。5再加白酒，紫苏翻炒一下，加入适量水大火烧开转小火煮半个小时。6最后大火收汁即可。
全の美食
秋季最适宜吃鸭肉，山药的营养价值不用多说了，芡实益肾固精、补脾止泻、除湿止带，煲汤时加一小片陈皮，陈皮的主要功效是理气健脾、燥湿化痰，三样加一起煲汤老少都非常适合。
琪_feXjZ8E2
本来买玉米是打算炒肉末的，一不小心买多了，干脆和鸭焖了。
爱在夏郢
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
最近做了些许关于吐司的设想，剩余了好多吐司皮，借鉴了前辈们的杰作，今天再来道咸味奶油棒，算是“变废为宝”啦~！也是不错的零嘴哦~~
miale
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
我和儿子都爱吃糯食，今天带给大家的是一道简单的小甜点---糖油果子
@那时花开@
也许南方的天气都是这样的吧！已经到了10月下旬了，但一出太阳就只要穿单衣，天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉！这个时候羊肉就来帮忙了，多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯！
dian_dian1980
