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1辣椒，嫩姜切片。2鸭肉切块，洗干净。3苦瓜切片备用。4水烧开，倒入鸭肉，料酒煮几分钟，捞出来洗干净沥干水分。5油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒嫩姜煸炒几分钟。6倒入鸭肉一起大火快速翻炒。7加入一勺生抽快速煸炒均匀几分钟。8倒入苦瓜一起快速翻炒几分钟。9加入一勺老干妈辣椒酱，快速煸炒几分钟，至苦瓜，鸭肉完全熟，加入少许盐，快速煸炒一分钟出锅。10装盘，成品图来一张！！！！！！！！
逝去的爱情
1鸭肉切块，入锅煮几分钟，过滤一下，洗干净备用。2嫩姜切片，辣椒切断。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸭肉煸炒几分钟。4倒入嫩姜，老干妈辣椒酱一勺，一起大火快速翻炒。5加入适量清水。6大火烧开，加入少许盐。7大火收汁即可。8装碗中，成品图。
逝去的爱情
这道土豆胡萝卜焖鸭，口感一点儿不输黄焖鸡，低脂少油更省事，特别适合秋天食用。为嘛说适合秋天食用，难道其它三季就不能吃吗？当然不是。这菜一年四季均可食用。说它适合秋天，是因为经历了3个月的苦夏，此时脾胃比较弱，特别荤腻的食物不利于养生，而鸭肉的脂肪含量少，肉质细致、鲜美，又不失嚼劲，用焖的方法少了火气和躁气。
Meggy跳舞的苹果
1准备:鸭子。2姜片，干辣椒和香料八角，桂皮，香叶。3洗干净的鸭肉用开水烫一下下，让鸭肉皮更紧实也可以去腥。4再次清洗干净，用厨房纸吸干水分。5热锅放放，下鸭肉煎制。6两面都煎一下。7煎至两面都有点焦黄，放入姜片，干辣椒和香料炒香一下。8然后加入，酱油，糖翻动一下让鸭肉均匀上色。9添加适量的开水。10盖上盖子大火烧开后调小火焖煮40分钟左右。11时间差不多就打开盖子，还有些酱汁。12稍微大火一点点收汁，也用勺子将酱汁淋在鸭肉上让色泽更好看也更入味。13取出来放稍微凉一点。14斩件装盘，淋上锅里的酱汁就可以
琪_feXjZ8E2
鸭肉鲜香，扁豆和魔芋都被融入了鸭肉的香味。
蓝雨阳光780913
六旺子的季节过了吧，今年很少看集，因为老人种的各种各样的瓜菜，基本不用买，再加上上下班路上的超市，所以越来越少看菜市了。这菜还是蛮久前的，去年买的六旺子，冻冰箱里的。
爱在夏郢
时光流转，季节飞逝一道道朴实无华又丰腴无比的美味便是时节给我们的馈赠
绿帝美食家
1鸭肉入锅煮几分钟，捞出来洗干净，水份沥干备用。2嫩姜洗干净切片备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒鸭肉，加入几片陈皮一起煸炒。4在倒入嫩姜一起快速翻炒。5加入一勺生抽。6一勺老干妈辣椒酱。7大火快速翻炒。8加入适量清水。9加入 2克盐。10大火烧开，转中小火烧至大火收汁即可。11出锅，装盘中，成品图，家常下饭菜！！！！！
逝去的爱情
香菇和青椒，一个香，一个辣，增加了鸭肉的美味，再加入四季豆和土豆，补充了维生素和蔬菜的营养。
蓝雨阳光780913
1鸭肉切块备用。2入锅煮一下，加入料酒，过滤一下。然后洗干净沥干水分备用。3生姜切片备用。4油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸭肉，生姜，加入一勺生抽，煸炒鸭肉。5土豆去皮切块。6加入土豆块一起煸炒。7加入适量清水，盐2克。8烧至大火收汁！9装盘，家常下饭菜！
逝去的爱情
1准备好食材:如图所示。2先将鸭肉用开水烫一下下清洗干净。3用厨房纸吸干水分。4热锅放油，将鸭肉带皮的一面先煎制。5另一面也煎一下。6然后放入姜片，红葱头，香叶八角爆出香味。7添加:酱油。8糖的量要多一点，因为酸梅很咸的需要糖去中和一下。9中火烧一会儿让鸭肉上色入味。10放咸酸梅煮一会儿。11添加适量的开水煮制。12香叶八角也放入大火烧开。13盖上盖子转小火焖煮40分钟左右，中途需打开盖子翻动一下，让鸭肉均匀入味。14时间差不多了打开盖子，哇，色泽非常好看，也很入味酸酸甜甜的。15时间差不多了打开盖子，哇
琪_feXjZ8E2
1准备好食材:如图所示。2鸭肉剁成大块。3鸭肉放入锅中加料酒焯水。4将冬瓜表面清洗干净。5改刀切成厚块，备几片姜。6鸭肉焯水后清洗干净。7将所有食材都放入瓦煲中添加适量的开水。8大火烧开。9转小火煲90分钟。10煲好的汤。11调点盐即可。12成品图。小窍门煲汤选白皮冬瓜更适合。
琪_feXjZ8E2
用电饭煲做菜，简单方便。
琪_feXjZ8E2
1辣椒，大蒜，鸭肉切块，加入生姜丝，豆豉，料酒腌制一会。2煸炒大蒜辣椒。3倒入鸭肉煸炒。4花菜切好。5倒入花菜胡萝卜一起炒。6加入一小勺盐，生抽。7大火快速翻炒至熟。8出锅，装盘。
逝去的爱情
其实我不喜欢吃鸭肉，但是也要偶尔换换口味。昨天买了四分之一只鸭肉，本来想做酸梅烧鸭的，中午煮莲藕骨头粥买的莲藕多了，顺便也塞进去一起煮了。这个菜酸甜口味的，很开胃。
爱在夏郢
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
