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薄脆是我做得比较多的小零食，老老小小都喜欢。以前做薄脆大多用米饭做，这次想用饼干方子来做。因着添加了椰浆，我就用了椰子油，双倍椰香，香死个人…… 这个配方有水分（椰浆），油的量也不多，想要做出酥脆的口感，得加点儿膨松剂，所以配方中有2克无铝泡打粉。泡打粉有害就在铝上，无铝的泡打粉是不要紧的，如果你介意添加剂，那可以去我的主页或公众号“眉记”找找《果蔬脆片》、《荞麦脆片》这两篇食谱。
眉记：
今天做的这款吐司不用黄油，也不用橄榄油，而是用的椰子油，做好的吐司带着淡淡的椰香味别有一番风味，喜欢椰香味的亲一定要试试看哟。
水怜忧
风靡很久的手抓饼，我想没有人会不爱吃吧。其实手抓饼在家做还挺简单的，没有大家想象中的难，并且一次可以多做一点，放入冰箱冷冻，吃的时候只需要在平底锅或者电饼铛内简单一烙，再搭配一盒纯牛奶或者是豆浆，早餐轻轻松松就搞定了。
水怜忧
今天分享一款健康低脂，美味高颜值的小餐包。谷物燕麦，膳食纤维满分，营养价值极高，戏称为黑五类，这款小餐包就是添加了五黑燕麦片，让小餐包多了不同以往的独特风味，越嚼越香，口感依旧十分的松软噢！
Petrus柏翠电器
全麦粉富含丰富的膳食纤维，而且饱腹感很强，特别适合减脂人群。今天的这款小餐包添加了一部分的全麦粉，搭配甜蜜的红豆，口感吃起来特别细腻，而且味道也是非常不错的，新手小白也能在家轻松Get！
Petrus柏翠电器
1鸡蛋加白砂糖。2打至发白起泡。3加入酸奶。4加入牛奶，也可以只加一种，酸奶或牛奶都可以，搅打均匀。5将所有粉类过筛。6筛入蛋液中混合搅拌至无颗粒。7加入椰子油，没有就直接加玉米油或黄油。8加入黄油。9搅拌至油完全与面糊融合。10静置半小时。11预热电饼铛，换鸡蛋仔烤盘，在烤盘上刷一层薄油，倒入适量面糊，盖上盖子。12立即将华夫饼机倒过来转一圈，停30秒，让面糊均匀分布。13然后正回来继续烤7—10分钟左右，具体时间看机器的实际温度。14趁热将鸡蛋仔卷成甜筒的样子固定好定型。时间要快，不然鸡蛋仔凉了就会变
食无涯
分享一道让你脑洞大开的蚕豆新做法，把蚕豆做成甜品糕点，入口即化，椰香味十足的；颜值高做法又简单的椰香蚕豆糕。
吴妈厨房
每个女生都喜欢吃冰淇淋，但是由于冰淇淋过于寒凉，多吃对女生不好，听说有个甜点可以让冰淇淋咬着吃，而且不会化，好像听起来也不错。家里正好有椰子油、枫树糖浆，来个枫糖椰香，加入奇亚籽，听起来好像挺不错的，那么继续开启我宅家趣环游的烘焙之旅，开始动手做起来。不到1个小时就搞定了，搭配一些之前做的枫糖麦片，一口咬下去，很酥，入口即化，太好吃了，根本停不下来。
polaris滴食记
夏天怎么能离得开冰淇淋呢，特别是脆皮雪糕，真的是我的最爱，特别简单易做，可可和抹茶双重美味，细腻顺滑，巧克力味浓郁。
宅家吃货JACKERLU
炎炎夏日，最适合来一块冰凉绿豆糕…...
Haiko玲玲
一个椰子，喝掉椰汁儿，扒拉出白白的椰肉，兑上凉开水用料理机打成浓浆，再用网筛过滤，就有了椰蓉和椰浆。只是不想浪费掉那白白的椰肉而已，整出一堆椰蓉+一大杯椰浆，煎个饼饼试看看，味道浓郁的椰香饼，出乎意料的油润。
食·色
1蛋白蛋黄分离，将蛋白放冰箱冷冻至四边有冰渣。2蛋黄加酸奶搅拌均匀。3筛入低粉搅拌至无颗粒顺滑。4加入椰子油搅拌至融合。5筛入可可粉再次搅拌均匀。6准备好模具。7将蛋白从冰箱取出放三分之一的木糖醇和柠檬汁。8打蛋器打至粗泡。9待蛋白变成细腻的小泡再加三分之一的木糖醇打蛋器打两分钟左右。10出现明显纹路后加剩余的木糖醇打至蛋白呈弯钩状（湿性发泡）。11舀一勺蛋白放入面糊中翻拌均匀。12再将拌好的面糊倒回蛋白中翻拌手法翻拌均匀。13倒入模具中，烤箱提前预热上火120℃，下火140℃。14入烤箱烤60分钟，取出
食无涯
吐司片是个很神奇的东西，只要你肯在它身上动脑筋，就总能开发出新奇的吃法，最重要的是，用吐司片再加工做美食都是十分简单快手的，而且很好吃，基本上只需要十几分钟就能搞定，所以我家冰箱的冷冻室里总有吐司的身影，周末用来做早餐，做三明治，做简易小披萨，很方便，这些都是老公和儿子很爱吃的，这次我开发了新的吃法，家里为了做脆皮雪糕而准备的椰子油，椰香十足，让我想到了好点子，搭配炼乳，烤出的吐司片焦焦脆脆，香香甜甜，简直太好吃了吧，而且我发现，这样烤出的吐司放凉了也还是酥的！前提是家里环境不要太潮湿呀！儿子下午饿了，一
美食妃英理
夏天已经正式到来了，北京的最高温度已经达到36度，今年儿子大了，不像之前还好控制他吃零食，姥姥说根本管不了，每天都得吃雪糕，怎么办，天气热吃雪糕倒也可以接受，只是怕吃多了影响健康，所以我买了很多种规格的模具，专门为儿子做小根的，这样每次吃一根也就是几口，我们也不用那么担心了，大一点的雪糕家里的大人吃，这样做一下就够吃一礼拜，下周末就可以做其他口味的，孩子吃不腻，还省钱，还健康，何乐而不为。当你做过一次雪糕之后就会发现，其实方法真的很简单，不做脆皮的情况下也就是最多半小时，就能进冰箱冷冻了，等到吃的时候再做
美食妃英理
今天做的这款老式奶油雪糕，材料和制作都比较简单，奶香味十足，一口下去非常像小时候的味道。
宅家吃货JACKERLU
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
