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1准备材料。2面粉加水和成面团，放一处醒二十分钟。3处理材料。4锅下油，把鸡蛋炒熟。5锅中再放油，下肉丝。6下胡萝卜，黑木耳翻炒。7加油菜梗与鸡蛋，加盐，鸡精同炒。8略炒后，加水烧开。9取一小面团。10用手按成薄片。11将按好的薄片都放入锅中。12加入油菜叶，略烧一会即可。
紫色VS果冻
1油菜洗干净，蒜头切碎。2烧一锅水，开了后放一勺盐。3一点点油。4把油菜放进去烫一下，稍微软就捞出来，不要太过了。5锅放适量的油烧热，把蒜头放进去爆一爆。6把烫过的油菜放进去炒，火要大，断青后放少许盐和鸡精即可出锅。
巧妞
蘑菇选自己爱吃的蘑菇就行
果子酱
1泡发好的香菇切条、油菜洗净、葱姜蒜切末、备用。2锅内加水并加少量油盐，将油菜烫一下。3锅内加油爆香葱姜蒜，加香菇翻炒。4稍炒片刻，加料酒、老抽继续炒。5炒一会儿后，加泡发香菇的水——去沙后的，没过香菇，大火烧开转小火煮。6煮香菇的期间把油菜摆盘。7快熟时加盐调味、勾个薄芡、滴几滴香油。8出锅，倒在摆好的油菜上即可。
土豆的私人大厨
1准备材料。2处理材料。3将切好的包菜与油菜放进搅拌杯中。4加入适量的凉开水。5入搅拌机中搅拌。6搅拌好后过滤渣。7把搅打好的汁水再倒入搅拌杯中。8倒入切好的芒果。9开始搅打。
紫色VS果冻
1准备食材，鹌鹑蛋去壳，油菜洗净。2里脊肉切丝，放入盐，酱油，五香粉加一点油，一点糖，和干淀粉搅拌腌渍备用。3油菜焯水，加点点醋，捞出过冷水。4油菜沥水后，切丝，摆入盘中备用。5锅中倒入水，7-8成热，倒入里脊肉，用筷子划开。6加入酱油，蚝油翻炒几下。7加入鹌鹑蛋，1勺盐，半小碗水翻炒。8将肉和蛋连同汤汁一起真接浇在油菜上。小窍门油菜焯水时加几滴醋，这样能保持原有的翠绿。
雨木
自己家吃，方便为主，味道还行。
然然她爸
1五花肉切2公分见方的块，天贝切成1公分半的方丁，油菜洗净破开成两半。2猪肉烧成自己喜欢的口味的红烧肉或东坡肉。3用肉汤煨天贝，小火约5分钟后讲肉放在盘子四周，中方放入天贝，并把汤汁浇在菜上。4油菜用油煸炒，加盐调味码在菜的四边即可。
天贝
喜欢喝汤，因为营养不会被破坏，也不用吃太多的油，但是这款汤，还是有食用油的。
icecream
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，有延缓衰老、抗癌防癌等功效，大家要常吃香菇哦~~~ 家常小菜，有益养生~~哈哈，广告词~~~
微雨飞燕
经典川菜----水煮肉片的牛肉版本，味道一样经典。
爱吃de胖子
还是几天前妹妹来的时候在妹妹的指导下做的呢，现在看着成品图还不停的流口水呢！丢人啊...
薄荷草1979
很简单的搭配，鲜明的绿红白对比色，让整个菜看起来非常诱人，清淡的口味，很适合在夏季食用。
A苹果小厨
1将小油菜清洗干净，切段，装盘待用。2将腐竹用温水泡发好后，挤干水分切段，装配待用。3葱姜切末，红辣椒切成菱形块。4热锅放油，爆香葱姜末，红辣椒块。5放入油菜翻炒。6待油菜炒软以后，放入腐竹翻炒。7加入精盐，酱油，翻炒。8最后放入味精调味，翻炒均匀。9出锅，装盘即可。
mother52julina
鸡肉中含有丰富的磷脂类，能促进人的生长发育，还能养血补肝！这道菜鲜香滑嫩，荤素搭配，不失营养。
心儿厨房
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
