搜索
1将所有材料都放入面包机里和成扩展阶段2醒到手指插入不回缩就是发好了3取出分成４份擀圆薄片（忘拍了，所以取别的图来代替一下）4烤箱热２３０度，如果是金盘就不用抹油，烤箱自带的盘要抹点油。烤盘放里面一起加热。面片放在烤盘上会看到一会就长胖起来了很神奇吧！看到长胖了要再烤一两分钟左右。5很快就好了，可以一次做多点冻起来，要吃的时候回炉烤热了就行看看是不是空空的6早餐加点生菜，肉片，鸡蛋，火腿片是不是很营养呢！生菜太大看不见里面了呵呵小窍门烤好要将烤盘取出再拿面包，要小心哦，别烫到了。烤箱不用关，因为要继续烤下
诗诗诗
戚风蛋糕本来就有如云朵般柔软的细腻口感，入口即化 ,让人回味无穷 ，可可粉的加入，不仅可以给蛋糕来了点颜色，也让蛋糕也有了几分灵气，赋予了蛋糕一种特别的香气，十分美味。
追逐阳光
豆渣究竟可以怎么吃？一块豆腐，一堆豆渣。豆渣解决起来比豆腐费神多了。忽然间灵光照亮了曾经的快速啤酒面包。当即决定将其做法移植到豆渣上来。实为麦芬做法的快速面包，是不是会让豆渣面团变得松软一些？略加些油，让口感略微滋润一点。虽然，这么点油能起的作用可能微乎其微。再加点糖，让它略有一点淡淡的甜味。虽然这么点甜在多数人那里可以忽略不计。。。烤出来的浅金黄色看起来十分可喜，蓬发状态也很是不错。至于口感和味道，就只能因人而喜了。。。
食·色
1水油皮：面粉100克、玉米油30克、温水50克，混合揉匀，分8个小面团，如图上；油酥：面粉100克、玉米油50克，混合揉匀分成8个小面团，如图下2水油皮包油酥3收口朝下擀成牛舌状4卷成筒状5卷好6再擀7再卷一次，压扁，如图，压扁的8个面胚，事先做好的红豆沙团成8个红豆球做馅8擀一下，不要太薄9包馅10收口朝下压扁、整下形11切花刀12刷蛋黄液13撒黑芝麻14180度，上下火，15分钟小窍门水油皮用面包机揉得更好
晓粟粟
年休假最后一天，琢磨试下最不擅长的发面食品，模样普通的烤饼，咬一口竟满是惊喜！回锅馏一下再吃更是松软。2014年的休假就在柴米油盐吃吃喝喝中过去了，太爱这样的日子，维持这样的节奏。
晓粟粟
柔软细腻满口留香的可爱香橙味蛋糕，在这个寒冷的冬日午后，尝着刚刚出炉的它们，一种温馨幸福的滋味洋溢在心头。。。
木子美食
一直未敢挑战戚风，因为听说这难度很大。这次因为过生日，想做个蛋糕给母亲，感谢她的生养之恩。多方参考和请教朋友之后，下决心要挑战高难度。谁知道一下子就成功了。看来世界上的事，不能尽信传闻，还是要努力挑战一下，才有成功的喜悦。尽力一试，不留遗憾。
贰姑娘是个吃货
戚风蛋糕细腻柔软的口感是它的迷人之处，一口一口感受云朵般的细腻，多么幸福~~
january0106
蛋黄酱也就是俗称的沙拉酱。主要材料就是鸡蛋黄和食用油，自己DIY，即简单方便，又没有添加剂和防腐剂。味道可以依据自己的口味做成甜口、咸口、酸甜味道等等。就可以拌制沙拉，又可以和面包、馒头搭配食用。
馋嘴乐
又是一堆酒酿米粒，真不知道如何是好。叹息之余，忽然想到做蒸糕，把那最后的白芝麻，一起解决掉。其实，也就是麦芬的做法，只不过变烤为蒸而已。据说，酒酿可以生血，而红糖有补血之功用。两相组合，想必用以补血也是不错。红糖的颜色不是特别深，蒸后的颜色比想象的浅了好多。涨起来，又缩回去，看起来像是糯米糕，趁热吃，软软的，糯糯的，有一颗颗米粒和芝麻在里面，好像也不错。
食·色
再次改编孟老师的红糖香米蛋糕。同样将米饭换成酒酿米粒，再加入葡萄干。据说，葡萄干含铁丰富，缺铁性贫血食之有益。再加上红糖、酒酿，这俩中国传统之补血食品，这算不算是一款补血的蛋糕呢？长得挺好，颜色也不错，闻起来很香，赶紧来一口？
食·色
今天又做了一款小清新的奶油裱花蛋糕。采用了渐变色的方法，是浪费的紫色系，自用、送人都很漂亮。没有复杂的裱花技术，就用了最普通的10瓣花型的裱花嘴。奶油打发很重要。内部抹面的奶油可以打到9分发，这样与水果丁混合在一起，能起到强劲的支撑作用；外部的抹面也不用苛求百分百的光滑，因为还要在外部裱花，可以遮一遮丑；裱花的奶油最好打到7分发就好，太硬的话，裱出的花不细腻，有大的空泡。如果有条件的话，最好能用三个盆，将三种颜色的奶油分别打发，这样裱出的花质地基本一致。裱 花看似很简单，但越做越发现里面的门道很多呀，我还
Meggy跳舞的苹果
经典的海绵蛋糕，加入蔓越莓，做成杯子小蛋糕，不光味道酸酸甜甜让人喜欢，与小杯子的萌态相比也是让人胃口大开。做好的杯子蛋糕，配上精美的小礼品盒，或者漂亮的包装袋，一份新年礼物就准备好了！赶快带上“她”，去和你的朋友们约会吧！在大家共享美食的时候，对你的赞美及佩服也让你有“众星捧月”之感。别犹豫了，赶快行动吧！这个新年注定不平凡！
Meggy跳舞的苹果
1韭菜择洗干净沥干水2切小段3鸡蛋打入碗中加入盐、白胡椒粉、玉米油4抽打均匀5炒锅油烧热，倒入韭菜段6倒入鸡蛋液7快速翻炒成块关火8装盘
尖角小荷
豁出去了。孟老师的辣椒面包，做法简单，口味独特，终于横下一条心，就辣这一次。刚把辣椒碎揉进面团，忽然意识到自己或许犯了一个大错误：孟老师的红辣椒也许并不是干辣椒，而是鲜辣椒。难怪只用到一半量的干辣椒看起来已是好大一捧，这该有多辣？幸亏没有用足量。忙不迭地，也只拔出几片辣椒碎，醒之晚矣。。。。就这么发酵吧。天气寒冷，面团迟迟不见动静，忽然担心起来：酵母该不会被辣晕了吧？终于略见长势，总算放下一颗心。。。。滚上芝麻，烤成圆滚滚的金色半球，看起来很诱人，谁知道其中暗藏玄机。。。忐忑的心，在入口的那一刻安稳下来，
食·色
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人，他常常手拿冰盏两个小铜碗弄出声响吸引人注意，边走边卖。
kiss战女
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。
kiss战女
果珍藕，这菜是一道健康的年菜，不但颜色漂亮，口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱，也是一道寓意吉祥菜。
西马栀子
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
