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对于巧克力控而言，任何关于巧克力的美食都不会错过，自从学会烘焙以后，更是变着法的做各种巧克力美食来解馋。这道巧克力慕斯蛋糕，味道特别浓郁。看似步骤很多，实际上也可以称之为零难度的烘焙美食，只要按步骤做，一点也不难，不信你也来试试吧。
一笑嫣然
巧克力淋面第一次做，用的是进口巧克力，味道纯正。。
雪峰儿
做好蛋糕后，还剩一下奶油，再做一些纸杯蛋糕分给邻居吃，当是请他们吃，集祝福。 这次我做的是海绵蛋糕，虽然口感没戚风来得细腻，但是味道挺不错的，扎实的口感，甜甜奶油，浓浓鸡蛋味。 其实个人觉得烤纸杯蛋糕也要小火慢烤的，这样才烤得透不回缩，也比较不开裂。这次我只放少许的油，因为少点油也没关系，不影响口感，比较健康。 出游带上也不错哦··干净卫生，携带方便，制作材料也随时都有。
Flyer菲儿
原味蛋糕卷
点妈爱烘焙
轻盈柔软的戚风蛋糕卷里，铺抹上木瓜果酱，又散发出别具一格的风味。将基础的戚风蛋糕卷做好，里面的夹心任意调换，总是带来不少惊喜。
Meggy跳舞的苹果
自打入了烤箱，面包机彻底沦为和面机、发面机，但是对于新手来说，烤箱做面包费时费力难度大，极大的影响了成就感，想吃面包又嫌麻烦不想动咋办？咱不是有面包机吗？那就跟我一起走吧！三招教你做出完美的奶香吐司面包
流星美食坊
饼干，酥性饼干，特点是重油多糖。热量比较高，不过有市场。曾经做过低油版，而今，把最后那点瓜子仁翻出来做个原版。饼干虽然热量比较高，但最大的好处是比蛋糕面包耐存放。吃着方便，带着也方便。饼皮擀得薄了点，其实厚点看起来效果会更棒。但口感都一样，酥，脆，满满瓜子香。。。。
食·色
本来做的挺好看的一个蛋糕，结果今天下雨，外面没有太阳，就只能在家里拍成果照了。前前后后拍了十几张，开灯，关灯，换角度，各种拍，照出来的效果还是不满意/ㄒoㄒ/~~哎，原谅我技术有限。。。
吃好吃的喽520
去吃广式早茶必点的一款。只是今天我把里面的虾仁改成了太湖鲜螺丝。因为我发现广式早茶内好多点心的陷都是用的鲜虾仁。估计虾仁鲜的缘故。太湖螺丝肉的鲜也不比虾仁差，今天我就来试试。效果果然不错，美美哒。
阿信美
1将除去樱桃酱外的食材都放到盆里切拌均匀，准备油纸铺烤盘2切拌好的面糊放入裱花袋，按自己的喜欢造型，最后在上面放樱桃酱。烤箱160度15分钟（可根据自家烤箱情况调整温度和时间）3烤好后取出晾凉，即刻享受美味^_^
laixuan
非常有料的早餐包，火腿香葱和奶酪的香味十足，健康营养又美味无比。
满宝妈妈
1蛋黄打匀，加入油和牛奶搅拌均匀。2分三次筛入混和好的低筋面粉和可可粉，由下向上翻拌均匀。3巧克力蛋糊搅拌到这种状态就可以了。460g糖分三次加入蛋白中，打至出现鱼眼泡，第一次加入砂糖，继续搅打。5打至蛋白变细腻，第二次加砂糖，继续搅打。6打至蛋白出现纹理，最后一次加入砂糖。打至7分发。7蛋白打发至出现这种小弯钩就可以了。8蛋白分三次拌入巧克力面糊中，由下向上翻拌直至翻拌均匀。9模具提前抹上黄油。10蛋糕液倒入模具中，7分满。烤箱上下火170度预热10分钟。放入烤箱，烤25分钟。取出。11烤好的蛋糕这个样
超级马卡龙迷
1首先把蛋液搅拌均匀，加强牛奶和玉米油，拌匀备用。2分三次筛入低筋面粉，每次搅拌均匀后在加入下一次面粉。最后拌至均匀就可以了。360g砂糖分三次加入蛋白中，打至出现小泡后，第一次加入砂糖，继续搅打。4蛋白打至细滑后，第二次加入砂糖，继续搅打。出现小细纹时，最后一次加入砂糖，打至7分发就可以了。5蛋白打至这个状态，出现小弯钩就是7分发。这样就可以了。6把蛋白分三次拌入面粉糊中，直至完全拌匀。倒入小纸杯中，振去汽泡，备用。7烤箱上下火170度预热好，放入烤箱烤25分钟后出炉。8把蛋糕倒扣晾晒架上晾凉。9淡淡奶
超级马卡龙迷
学会烘焙最大的好处就是能为家人，亲戚朋友做生日蛋糕，最简单的食材，做出美味的蛋糕，看到别人满意，自己也是满满的成就感
琴韵优雅
这款蛋糕卷是我以前的原味蛋糕卷变化而来的，稍加修饰就成了经典波点图案，相信和我一样喜欢波点的也会莫然爱上。鉴于美天目前正如火如荼开展的烘焙明星大赛主题“家常烘焙”，我的理解是大多数人在家里会常做的、而且又容易做的菜谱，而这个蛋糕卷我认为还是挺切题的。值的一提的是，这次做蛋糕卷用到的是美天签到抽奖抽中的奖品——ACA的硅胶模，对于没什么抽奖中奖运的人来说本来已是惊喜，抱着试试的心理用了之后，发现真的超好用，也没什么异味，虽然目前只用来做了两次蛋糕卷，但已喜欢上这个模
漫香小屋
塌沙鱼，比目鱼的一种，个头不大，味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖，活的会贵一倍价钱左右，买了两条冷藏的，还比较新鲜，档主说用红枣蒸味道不错，我就试试。蒸熟一试，果然味道不错，鲜美中带有一丝枣香，好吃。
琴心剑胆
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
