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1云耳用水泡发2韭菜洗净切碎3泡发好的云耳切碎4将绞好的肉馅和韭菜，云耳放入碗中5加入盐，鸡精，花生油，芝麻油，生抽，蚝油抓匀6再打入一个鸡蛋搅拌至上劲7取一个饺子皮，舀上调好的馅8捏起包紧即可9锅中水烧开加入盐，少许花生油10放入包好的饺子，入锅时注意搅拌一下11煮至饺子变大浮起后差不多就好了12成品13成品
_蒍鉨变乖々
去超市买菜，听到卖菜的姐姐大声促销各种蔬菜，新鲜的虫草花看起来真不错，那么大一包才要十块钱，立马买一袋。对菌菇类蔬菜有些偏爱，香菇啊平菇啊杏鲍菇啊海鲜菇啊什么的都没有抵抗力，看到就想买。虫草花不是虫也不是草更不是花，但长得很像虫草又美得跟花儿一样，所以才有这个美丽的名字。虫草花和香菇、平菇等食用菌很相似，属于真菌类。虫草花含有丰富的虫草多糖、蛋白质、17种微量元素、12种维生素，其中维生素A、B族、C、D、E等含量高于普通菌菇。经常吃虫草花能调节人体内环境，提高人体免疫功能，提高抗病能力。是一个很棒的食材
辽南蟹
和女儿配合超默契，她吃蒸蛋，我吃腊肠！一扫光！没有味精，无添加无烟熏的“三无”腊肠，冰糖腊肠，清新爽口，甜而不腻。妈妈刚好来吃饭，开始吃不习惯，慢慢咀嚼，说味道不错！
尘暁
常常感叹，现如今，孩子大人都非常忙，甚至吃饭都很匆忙。小妞儿每天放学都是是很饿的状态，到家就要吃饭，而妈妈忙着自己的工作，有时候真是有些烦躁。偶尔放学在外面买些吃的，大多数时候都是回家做，常常做那些快手饭菜，各色炒饭 、各种米粉再或者就是各种面条，都是十分钟就能上桌的饭，尽可能往饭中多加些食材以均衡营养。有时候也觉得这样的吃法不够健康，似乎又无力改变现实，只能是在自己能力范围内尽可以尽可能的做到更好。最近面条吃的多，西红柿肉酱意面、油泼面、炒面都是妞儿比较喜欢吃的面，换着花样做倒也挺好的。炒面的种类也可以
辽南蟹
苦瓜清热解毒，是夏季里当季的美食。而且清热解毒，营养非常的丰富。用非常清淡的凉拌的方式，来做这道菜很美味。
雨欣欣欣
吃早餐是一件大事儿，对任何人来说都非常重要，做什么样的早餐也很关健，要快手要营养还要家人喜欢吃。哈哈，要求还很高呢。我家早餐绝大多数都在家里吃，也变着花样做不同类型的早餐，因为妞儿爸习惯吃非常传统的中式早餐，妞儿又有些新派，总是馍菜汤人家会不愿意，需要做那些能照顾到大家的早餐。鸡蛋是早餐必吃食物之一，经常变着样子做。鸡蛋可以千变万化，天天吃也不会烦。今天煎明天炒后天炖，天天都新鲜。蒸蛋是一个适合全家老小吃的食物，还可以包容食材，添加肉类或者蔬菜能做很多花样。很有意思，有时候会听朋友说啥也不会做除了蒸蛋羹，
辽南蟹
1虾买回来后剥去壳取出虾仁，沥干水后加少许料酒腌制一会2前腿肉切片后剁成肉沫3韭菜洗净加入少许花生油拌匀4碗中放入肉沫和切好的虾仁，加入料酒，鸡蛋，盐，鸡精，生抽，八角粉抓匀，搅至上劲起胶5腌制一会的虾仁肉馅加入韭菜中，搅拌均匀成饺子馅6取一张饺子皮，舀上馅料后包起7锅中水烧开加入盐，几滴花生油，放入饺子，煮至饺子变大浮起就差不多了8成品
_蒍鉨变乖々
1低筋面粉加入酵母，盐，砂糖，食用碱2少量多次加入水搅拌成面絮，揉成面团3加入猪油，将猪油与面团揉抓匀成光滑的面团4揉好的面盖上醒发5虾买回来后剥去壳取出虾仁，加入少许料酒腌制一会6前腿肉切片后剁碎7韭菜洗净切碎后放入少许花生油拌匀8碗中加入肉馅，虾仁，生抽，鸡蛋，八角粉，盐，鸡精，料酒，芝麻油搅拌均匀至起胶9韭菜和虾仁肉馅加入一起搅拌均匀成馅料10面团发酵至两倍大且呈蜂窝状，洒少许面粉揉面排出气11揉好的面搓长条分切成小面剂12擀成中间厚边上薄的面皮13包上馅料，捏紧包起14包好的生胚放上蒸架，二次发酵
_蒍鉨变乖々
这是全家人都爱的主食，家里基本不会断货，隔三差五都要蒸一次，冷冻在冰箱中，随时吃随时热倒也很方便。河南人吃饭，太习惯馍菜汤模式，这里的“馍”就是馒头，可以是油卷，可以是馒头，可以是饼子，可以是包子等。我和妞儿已经跳出了这种习惯，可以很多天不吃馍，妞儿爸不行，所有其它食物都不能撼动“馍”的地位。我很小就跟着老妈学会蒸馒头了，发面揉面整形烂熟于心，啥时候都不会忘，只是以前用老面，现在用酵母，以前手工和面，现在有厨师机，更方便更快捷。夏季气温比较高，晚上看电视的功夫顺带把馒头都蒸好了。小妞儿最爱吃椒盐油卷，因为
辽南蟹
好喜欢这个饺子，看着女儿香香的吃一个又吃一个，当妈的都看出幸福感来了。饺子是北方人爱吃的食物，我的一个朋友，家里一周甚至固定食谱要吃两次饺子，随着季节变化，用不同的蔬菜搭配肉类做饺子，真心是百吃不厌呢。我家这段时间几乎没有吃饺子，原因是我买不到品质好的饺子皮，又不想自己动手擀皮，所以干脆就不吃了。（话外音，你可真够懒啊，怎么觉得这不是你的风格啊！不是一直都坚持自己擀皮自己包饺子的吗？也许我真的老了，干不动了啊）最近有些懒，的确有些懒，懒到连包饺子都是懒人版的，哈哈哈，不用一个一个捏，还能做得跟花儿一样招人
辽南蟹
1食材：海带丝（已清洗）、素鸡。2将素鸡放在案板上切开，待用。3将已清洗的海带丝下入清水锅中焯开5分钟后捞出。4用凉开水过凉。5接着，将过凉好的海带丝控干水分，合入切好的素鸡。6然后，加适量的盐。7加适量的酱油。8加适量的芝麻油。9调味拌匀即成。
花鱼儿
对于茼蒿的喜爱，是它有种特殊的香味，脆爽的口感，不管是清炒，还是凉拌，都非常的美味！
RLing
夏天做几道快手小凉菜也是挺有必要的。譬如今天的这道小清新——豌豆苗拌豆腐丝，绝对会让餐桌上的男女老少喜欢的。豌豆苗细嫩，自带一股清香，和五香豆腐丝一起拌，一个脆嫩，一个厚重，囫囵嚼嚼就咽，清肠的效果绝对好；当然，咱们的目的主要是为了清口。
Meggy跳舞的苹果
烀豆腐白菜是由老北京“白菜炖豆腐”改良而来，在传统的主料白菜、豆腐等加入炒香的鸡蛋、酥脆的油渣，成菜浓香扑鼻。口感清新，回味悠长。
英英菜谱
炎炎夏日 酷暑难耐，即使呆在空调房里，胃口也不见得会好到哪去！来来来，10分钟左右做份凉拌青瓜，或许会给炎炎夏日带来丝丝凉意……
多芸转晴
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
