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荤素搭配有滋有味。
苹果的萍
买的鳙鱼，鱼????头做成剁椒鱼头，鱼????尾水煮，美味又实惠。
苹果的萍
1酱牛肉用手撕成小块。2洋葱切丝，香菜切段。3空碗中放入干辣椒段、花椒粒和蒜末。4锅中烧热油，浇到碗中，制成辣椒油。5辣椒油中加入酱油、蚝油、糖、醋，搅拌均匀。6牛肉、洋葱和香菜放入容器中。7倒入调好的酱汁，拌匀即可。8香辣适口，不错的下酒小菜。9成品图。
黄世仁61
我不会烘焙，但因為買了个美的面包机，又買了个29元的打蛋器，还有買了Le Creuset硅胶锅勺 ，我就試試做个蛋糕吧，比想像中簡單，但因為面包机停了沒有立即拿出來，蛋糕表面有点塌了，但不影響味道。美的面包机送的勺子都帶量克，很方便，所以我沒用电子磅都可以做蛋糕。
JacJac
猪头肉真的好好吃哦????加上红辣椒、大蒜，随便炒炒就是下饭菜、下酒菜哦????。
苹果的萍
韭菜炒蛋，经典小菜????
清水淡竹
香麻辣田鸡是一道色香味俱全的湘菜。它肉质嫩滑，麻辣鲜香。口味微辣中带有甜鲜。田鸡????又叫青蛙????因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖，所以可以放心吃哦????
苹果的萍
孜然排骨吃起来咸香适口，肉质细嫩，香气四溢。买的排骨，中间的肋排用来清蒸，剩下的杂骨，看着肉肉多，剁碎加孜然辣椒炒着吃非常美味。
苹果的萍
1粉丝提前用凉水泡软，胡萝卜去皮切丝，洋葱切丝，虾皮备用。2芝麻酱加盐用水搅拌均匀备用。3炒锅饭植物油烧热，把胡萝卜，洋葱丝炒软。4添加水，生抽，醋。接着烧开。5水开后放入芝麻酱，搅匀后放入粉丝，关火。6成品图。小窍门放入芝麻酱后会产生一层浮末，边煮边搅拌浮末就会消失。
阳台上的草莓
1豇豆择洗干净。2切约四指宽的长段。3锅里坐水烧开，加点儿盐和植物油。4放入豇豆，焯水三分钟左右，把豇豆焯熟。5捞出过凉水。6小碗里加蚝油、糖、海鲜酱油，拌匀后尝一尝，淡了可以少加点盐。7干辣椒去籽剪成小圈，水洗一下，这样炸时不易糊；大蒜切末。8锅烧热，凉油下辣椒圈，小火炸十来秒。9加入蒜末，与辣椒一起炸香。10倒入调味汁里，拌匀。11豇豆码放在盘里。12浇上调味汁即可。13成品，好吃不油腻。14很适合这个季节吃。
烟雨心灵
烧肉往往很麻烦，有可能控制不好火候，这时候有了红果家的番茄火锅底料，鸭子很入味，火候也很容易控制，最后做出的菜特别入味。颜色都上去了，还醇厚醇香，喜欢吃肉的小伙伴们值得一试。用了红果家的番茄火锅底料、豆瓣酱和辣椒，好吃看得见，看着就是色香味俱全。
蓝丶诺言
雪里蕻炒肉丝口味鲜美，具有明目除烦，解毒清热之功效。，炒制出油然后再用来炒菜，青菜沾了腊肉的香味，还有猪油的香味，吃起来非常顺口，好吃，也下饭！
苹果的萍
豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群，干煸是川菜的一种烹调技法，这道菜口味咸香，特别下饭。
乐焙儿
1秋葵用开水焯1分钟熟透。2捞出过凉水。3秋葵去蒂一切2半。4蒜切末。5秋葵码在盘中，倒入生抽，醋。6炒锅饭植物油烧热，放入蒜末炸制。7把蒜末炸成金黄色，起锅关火。8把炸好的蒜油浇在秋葵上即可。
阳台上的草莓
外酥里嫩美味可口
苹果的萍
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
参加这次烤肉赛，我选用了这种海鱼-红立鱼，肉肥而鲜美，无腥味，营养价值很高。除鲜食外还可制成罐头和熏制品。 微波烤好的红立鱼，色泽鲜艳，蒜香味浓，肉质鲜美，咸淡合口。 百度一下：地方名 加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼、 形态特征 体侧扁，呈长椭圆形，一般体长15～30厘米、体重300～1000克、自头部至背鳍前隆起。体被大弱栉鳞，头部和胸鳍前鳞细小而紧密，腹面和背部鳞较大。头大，口小、左右额骨愈合成一块，上颌前端有犬牙4个，两侧有
籣草児
