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1将水油面的面粉、盐、糖加一块拌匀后倒入植物油，用筷子搅匀，再慢慢加入牛奶，（可别一次性就把牛奶倒进去，稍稍留一点，看面团的软硬程度后再加，）把面团揉匀后加入紫薯泥揉均匀，用保鲜膜包好醒30分钟。2将油面材料放一起揉成面团醒个20分钟。3把水油面团分割成14个均匀的小面团。4把油面团也分割成14个均匀的小面团。5取一水油面团将一油面团包入，收口向下，用保鲜膜盖上以免水分流失。依次全部包好。6取一包好的面团放案板上压扁擀成牛舌状，从一头卷起后用保鲜膜盖上以免水分流失。依次全部擀好卷好。7再次将面团压扁擀开后
jsqdsm
某某人很爱吃发糕，所以咯，就学做了发糕。参考了别人的方子，再根据自己的情况，终于做出了香软甜甜的发糕~下面就说说我的做法咯。
小小@厨房
1面包桶中依次放入牛奶、植物油、鸡蛋和盐。2然后放入白糖、奶粉、高筋面粉，最后在面粉上挖一个洞放入酵母粉。3选择面包机的和面功能，自动和面20分钟。4和好面后再次选择和面功能和面20分钟。5醒发面团10-20分钟。6选择面包机的发面团功能，继续揉面并醒发面团。7发好的面团，满满一面包桶。8将面团平均分成五等分或六等分，取一份面团，稍加揉搓后摁扁并擀成长舌状。（这时可以在上面铺上自己喜欢的馅料，我以前喜欢放葡萄干，现在家里没了我就什么都没放）9由上至下卷起来10烤盘上铺上一层油纸，将卷好的面包依次排在烤盘上
梅子の厨房
做面包其实方子是非常重要的，如果方子好既然不用面包粉或者是金像高粉做出来的面包同样松软可口！我没用过金像粉，但是用不同的方子做过很多面包，每一款做出来味道都各不相同，有的是真的好吃，有的却像极了馒头！刚到美食论坛逛的时候总是翻看前辈们的面包配方，那时就发现好多人在说方子来自君之，那时我就在想，这君之到底是谁，为什么那么多人都在用它的方子，于是通过百度知道了这位烘焙大师。用他的方子做出来的面包真的非常好吃，组织松软可口！这款吐司用的就是君之的奶香吐司，虽然奶粉省去了，牛奶换成了水，但口感真的超好，连一向都不
火舞的飘雪
一直喜欢吃排骨，所以今天特别制作了一道茄汁排骨，不会太甜还很有味道！~
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今天是周末，全家集体睡懒觉，等我们起床吃过早饭已经十点多了。儿子提议说：妈妈，咱们中午不吃饭了，改喝下午茶吧。我举双手赞成，噢吼，可以不做饭了！ 饼干类食物我最爱吃桃酥，但因为油大，一直不敢多吃，而且老公总说外面的说不定是用的地沟油，搞的我都不敢买。今天就自己尝试做做。先只做了一盘，毕竟第一次怕不成功，总共11个，还没等下午茶时间，就被老公和儿子抢光了，可怜的我只是尝了一个。不怕！咱有手艺，咱再做，又做了两盘。 第一盘我用的核桃碎，后面两盘将核桃打成了粉状，直接加入面粉里，然后在圆饼表面洒了核桃碎和芝麻，
s66457
锅盔是个已经高级很多的说法，我小时候是叫红糖干饼子的。饼子很硬但不厚，咬一口，红糖就会流出来。才烤出来的饼子特别烫，要左右手交替伴随小幅度空中抛甩动作，这种情况下一口咬过去，烫得直哈气，舌头呼哈呼哈的像大奔（我家大狗）一样。但即使这样，也一定要买现烤出来的饼子，一定要在货车驰过尘飞扬的路边立即开吃，一定要一口咬下去，就有红糖流出来……
sue小妹
木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。
Miss、July
挂浆的菜说难也难，因为连我爸爸奶奶都挂不好，但是说简单也简单，我就做这个特别拿手
蚂蚁般大象
菠萝入菜已经不是新鲜事了，今天俺配排骨，酸甜可口，颜色也漂亮，绝对美味佳肴。
浓咖啡淡心情
1水发香菇洗净切块，青豆（超市袋装有卖）淘洗干净。2豆腐切成方片。3锅烧热放植物油，下豆腐片，小火煎至两面金黄。4加生抽、料酒、白糖、味精、盐、泡香菇的水，用小火烧入味后勾芡。5烧好的豆腐装盘。6锅底放少许油，下香菇青豆煸炒，加料酒味精盐各少许、泡香菇的水适量，小火烧入味后勾薄芡，淋入少许香油。。7烧好的青豆香菇放到豆腐中即可。小窍门1、泡了香菇的水营养丰富，可以用来代替鲜汤。2、如果是散称的青豆，要先煮熟再炒。3、如果用南豆腐，可用盐水浸泡，防破碎。
吃饭才是硬道理
1准备原料2将椰子片倒入料理机3反复搅打几次成细末4将蛋液倒入大碗，加入植物油5充分搅拌至乳化6加入椰片末7用橡皮刮刀拌匀8加入低筋粉9拌匀10倒在案台上11用擀面杖擀成约0.3厘米厚的薄片12用饼干模卡出圆片13摆入烤盘14放入预热155度的烤箱，中层，烤约10-15分钟，至表面金黄即可
食·色
2斤植物油是用来炸小黄鱼用的。
水青青
1青笋洗净去皮切成片2肉切片3锅加油，葱姜爆锅，下入肉片翻炒至变色加糖、烹料酒4下入青笋片炒匀5加盐调味即可。（也可加入蚝油）6上桌吧，无辣不欢者可淋少许红油
丹青竹韵
1原料2将植物油、打散鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀3面粉加入泡打粉混合均匀，筛入植物油混合物中。4切拌成面团5面团中加入巧克力6取一块面团，搓成小圆球，再将小圆球压扁。7刷上一层蛋黄液8每个饼坯放上几片杏仁。9烤箱预热，180度烤20分钟左右。1020分钟左右，杏仁酥表面金黄色即可.
泽瑞妈妈
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
