今天是第一次发菜谱,有什么不周到的地方请大家多多包涵!
花菇儿
好吃到哭的酱香肉龙!而且我真是好实诚放了超多量的肉糜,切出来一大个一大个的~昨天晚上做的准备今早当早饭,刚出锅就香到无法自持吃了一个半!酱香弥漫难以抵挡~~唯一的瑕疵就是我在卷肉馅儿的时候没有按压实,加上肉馅儿超多,切的时候肉都溢出来了。。。唯美食与爱不可辜负!!!
stella菜菜
小长假寻思着自己捣鼓点什么东西吃~天气如此好,做个点心在阳台上晒太阳多惬意~~厨艺小白要挑战越来越难的东东!这个菠萝酥,其实菠萝真心成了点缀,用的油比较少,外皮焦脆内里酥松,可能也是因为是少油版,所以其实并没有酥得太开花,但是味道木有折扣~~喜欢的童鞋试试吧!
stella菜菜
读大学的时候,下课了就喜欢跑到学校门口去买一个肉夹馍当晚饭,那感觉真是一个香啊!~这几天无意中跟朋友聊到肉夹馍,就想自己做来试试,不知道能不能做出自己想要的味道,鉴于自己做吃的成功率还是挺高的,做出来应该不会黑暗,那全当是做着好玩吧。 肉夹馍的精华,全在那一口腊汁肉,本来想参照大家发的方子的,但突然想起之前做肉松的时候的那个调料配方,觉得可以拿来改良一下,于是乎,自己再加了一些调料进行加工。等到肉出锅,那香气四溢,那口感软糯绵长,就连没吃过肉夹馍的爹妈都停不了口,至于我还有闺蜜,一直陶醉其中~~根本停不
蕊菲芸
家里常常做韭菜面皮为早餐饼,婆婆这里把这薄薄的面饼就做面皮哈。如果说,加点粗粮在里面,不是更营养喽,假如不喜欢咸口味,那么就配点酸酸甜甜的番茄酱喽。
余甘果蜜的厨房
平时做这样的千层饼,喜欢做成葱香味道的,感觉这样的味道最传统也最经典,今天尝试了一下加入番茄酱的有点披萨味道的饼饼,也还不错,可以尝试。
sunshinewinnie
十年前,单位聚餐,主食点了一盘小馒头,小馒头中间配有一小碟炼乳,馒头沾着炼乳吃,软绵的馒头散发出奶香味,非常香甜可口。那时的我,对面食制作一窍不通,作为一个吃货,看到好吃的东东必定找机会试试。经过几年的摸索,慢慢的也能做出好吃又好看的馒头了。
心曲之旅
【拉条子】在老爸小时候能吃上一顿,算是很奢侈的事儿了,这是他后来常常教育我们兄妹俩提起的。奋斗和珍惜,自然就是成长的座右铭了!如今,美食的流传速度和演变方式,不能仅局限在地域名称了,“新疆拉条子or青海拉条子”应该如何阐述呢,哪一种说法才是地道正宗呢? 我的第一故乡,青海。7岁以前对于食物的记忆,停留在新房中堂的大面柜里。一碗面和一盘过油酸菜是全家的美餐,当然,存储在地窖中过冬的土豆也是伴侣之一。 97年,随父母去了新疆,生活的变迁,对食物的认知也渐渐多了起来,不过依旧没能改变面条在我家的重要地位。老
花事了的花
喜欢用卷心菜来做包子,加点肉末在里面,很鲜美。卷心菜就是包菜,卷心菜,又名洋白菜或圆白菜,学名“结球甘蓝”。卷心菜含人体必需的多种氨基酸,还含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、脂肪、钾、钙等,具有很高的营养价值和食疗保健作用。
余甘果蜜的厨房
前段时间一直都在玩烘焙,有点上瘾,因此,家里几乎每天都吃面包,惹得家里的那一位大声抗议,说整个嗓子眼都弥漫着甜味,整个胃都塞满了黄油,实在是不想吃面包了,想吃本土的葱花饼,于是,就做了这款最家常的芝麻葱花饼,那个人吃到肚子要爆掉了,说:“中国人还是适合中国味,这个比外面的披萨好吃多了!”呵呵,这种极度家常的葱花饼,做起来其实也不难哦!
青春meier宝贝
中式面点也能洋气来做,哈哈,简单的中式烧饼,换了烤制方法,是不是立马洋气起来了呢?简单的大包酥,放入烤箱里烤制,代替了传统的用油煎制的做法,称为无水无油的西式烧饼,很酥,也很脆,吃的时候一咬,就掉一地的酥啊。今天这个是咸口味的做法,让不爱吃甜的你多了一种选择,但这样的一款烧饼,也同样能做成甜口味的哦,所以, 无论咸甜,口味由你喜欢哈。
小瑶的美食
1黄油软化,依次放入砂糖粉,蛋液,搅拌均匀2倒入面粉,泡打粉搅拌均匀3可以用手揉匀。4放面板上用保鲜膜包好并且揉至长方体,5放冰箱冷冻30分钟取出6切片,摆烤盘的油纸上。留有空隙,易粘连7烤箱预热5分175度,烘焙20分钟。至饼干表面金黄,取出保存于密封盒内。
小轩窗·正梳妆
一直想做窝窝头,却一直没动手。今早磨了豆浆,下午就开始动手做了。豆渣窝窝头,用了豆渣、玉米面、小麦面粉,其中豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉,具有清热解毒、消炎止血的作用。玉米玉米富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素 C 胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等。
余甘果蜜的厨房
一直以来,都很喜欢吃发糕,尤其是喜欢中间的大蜂窝,过去都是在外面买,自从来到美天之后,真是看到了不少的高人,也学到了很多很多的东西,发糕就是我向这里的高人学习的,但是看图归看图,操作起来,还是摸索了几次,主要就是面团的粘稠度。哈哈,今天,我终于做成了,其实,掌握好了粘稠度,发糕真是超级简单,比馒头和包子都简单,比那个面包,那更是不知道要简单到哪里去了。
青春meier宝贝
1将油皮材料中的中筋面粉放入盆中。在粉堆中挖一个坑,放入猪油及麦芽糖。冲入沸水。2溶化麦芽糖和猪油,并用筷子搅拌成絮状。揉匀后摊开。3散掉面团热气后揉成团。将油酥材料直接放入盆中混合。4将油酥面团揉捏成团。将油皮、油酥分别分成20g及14g的小份,滚圆。5将油皮压扁,取一个油酥面团放在上面。用油皮将油酥包裹住,收口向下,压扁。6用擀面杖擀成长条。从上往下卷起。7依次做好全部的油皮。将卷好的长条压扁。8左右各1/3折向中间。略搓成圆形。9将面团擀成中间略厚四周薄的圆片,包上红豆馅。将馅料包裹起来。10排放在
冰蓝紫羽
这几天大家可算是吃尽了山珍海味,烦了吧!那今天,我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】,保证让你们很解腻!废话不说了,直接上菜啦!
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜,回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多,问一下她吃到了什么,然后煮了一餐给她吃,效果不错,全吃光了,叫我下次还做,哈哈。
琴心剑胆
你爱杏仁嘛?我超爱的,但是杏仁真的不是人见人爱的食物,许多人都受不了杏仁味。上周末,妈妈的姐妹团们来我们家聚会,我做了很多糕点,杉阿姨5岁的儿子胃口超好,但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来,我吓到了,因为那算是我的招牌糕点耶,怎么会做失败呢?原来,杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁,觉得它有一股生的味道,看来杏仁真的是个极端的食物呀,不喜欢的人超讨厌,像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净,在开水中煮8分熟,捞出备用。2鸡翅表面划两刀,在炒锅中倒入酱油,加糖,冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984