很下饭,比较美味,稍微有点复杂的菜。
小耿妈妈
亲热消暑的汤,夏天吃的时候,绝对是一种享受。
小耿妈妈
1酵母用温水化开后倒入面粉里和成面团之后密封好。2等面发成蜂窝状就可以了。3放入面粉和食用碱揉好之后饧半个小时左右。4肉洗干净后剁成馅。5野菜是事先焯好的,切成细末就可以了。6肉馅里放入生抽,蚝油,盐,味精,花椒大料粉搅匀后加入油继续搅匀。7小葱切细末放入肉馅里,野菜末放进去搅拌均匀。8碗里放入一点面粉,油烧热后倒入面粉里做成油酥。9取一点面团擀平后均匀的沫好油酥。10沫好之后卷起来切成小剂子。11一边拧着按压成饼。12擀成薄饼后放入肉馅包好入锅。13凉水下锅,大火烧开后十分钟就可以出锅了。
小乖宝宝
这个菜做起来很简单的,吃起来有肉馅粽子的感觉呢1
微雨飞燕
百菜还是白菜好,诸肉惟有猪肉香。今天上这道鲍汁八宝佛手,算的上是粗菜细做,料也并不复杂,就是普通的大白菜和肉馅,但是加工工序较为繁琐,肉馅中配以瑶柱、马蹄、胡萝卜、木耳、香菇、虾仁、猪肉、芝麻八种材料。瑶柱、虾仁、香菇鲜香,胡萝卜、木耳、马蹄清润,再拌入炒香的芝麻,令原本平淡的猪肉馅的口感提升了层次,再用最为家常的白菜包住,做出佛手造型,上锅蒸熟后淋上鲍鱼汁,这道香气浓郁的鲍汁八宝佛手就做好了,形状好看,口味更佳,吃起来有清香,不失为家庭日常待客的好菜式。
家有桐宝
这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。 秀才窦天章为上朝应举,在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆,侍候丈夫,日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久,丈夫便患疾而亡,婆婆因此病倒在床。 她在为婆婆请医求药之余,又想方设法变着花样做些可口的饭菜,为婆婆调养身体,婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空,经济紧张起来,窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前,窦娥好言相求,卖肉的被缠不过,切了一小块肉给窦娥。 她取出粉丝,用开水泡软,又将肉切成末,加葱、姜下锅爆炒,放入
籣草児
蒸肉饼是非常普通而不起眼的一道家常菜,如果加一些小配饰,简单的拨弄一下,也能成为餐桌上的亮点。 蒸肉饼是利用水蒸汽将肉蒸熟,最大限度保持了肉的营养和原味。这道菜我用了冬菜和马蹄,冬菜能使肉提香,而马蹄清甜脆爽让这道菜的口感更有层次。做法非常简单,值得一试。
粉竽粘糖
虽然虾粥是不属于【飞禽走肉】的,但是里面不多不少还是有点猪肉,所以,呵呵。。。。
鬼傀魍儡
1切蒜(用手掰效果更好)、红椒、肉切片,用料酒、酱油、生粉腌制。2肥肉留出炸油。3倒入蒜苗红椒,放盐,炒香。约1分钟。4放入腌好的肉一起翻炒,3-5分钟(视你吃的软硬,呵)。5做好盛盘。
white1983
虽然说都是普通的食材,但变换一下做法,会重新组合出一种新的美味!蛋小姐,又要相亲了,对于这个大龄剩女来说,已经不知道有多少次这样的经历了。但就是找不到合适的,也许真是缘份没有到吧!希望这次能成功,因为青葱可是个很厉害的---红娘。虽说她的是绿色的~哈哈
雨木
茭白炒肉是一道简单好吃的家常菜,做法多种多样。今天我的炒法和平时的炒法略有不同,在最后少少的勾了一个玻璃芡,不仅口感更加滑嫩鲜爽,色泽也更加好看。
小羊小小
软乎乎,热腾腾飘散着诱人肉香的肉丁馒头。口感细腻柔软,馅料酱香浓郁。让你爱上它没商量。
红豆厨房
平平常常家常菜、、原汁原味豆角香。。。
white1983
南瓜,在我们家乡叫‘金瓜’,屋前屋后随便种下,偶尔施施肥,很快就有南瓜吃了。南瓜营养丰富,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。生晒的南瓜子可以帮孩子驱虫。淀粉细腻,味甜
柴哇哇学煮饭
很普通的牛肉丸,因为加入了咖喱和洋葱,味道立刻有了不同。那一缕浓香,肯定让你爱上它。
A苹果小厨
这也是新年在爸妈家炒得大杂面。新年的时候会吃剩一些菜吃不完,留着第二天早上炒面吃,又不必在配搭其它材料了。算是省事呢!
meimei.lam
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油,放猪肉翻炒,加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟,加入一点盐,鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个,青椒2个,茄子1个(实际我用了半个茄子)。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油(多一些),油热后放土豆,将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油,葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,料酒两汤匙,闷一下,然后加水三汤匙,盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均,加盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜,此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕,该补补了!买了一只乌鸡,补个汤吧!【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝