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算算在家做些小点心，已经有十个年头了，自己都吓一跳。虽然烘焙费时又烧钱，但总有一种魔力吸引你，一直往这个坑里沉。。也许，是最享受午后的那段小食光吧，来杯咖啡，尝块小点心，翻翻书，瞎想一会儿。。蛋黄酥，做过很多次，这款是超大号的，蛋黄也超级大，咩哈哈。
海蓝澜
算算在家做些小点心，已经有十个年头了，自己都吓一跳。虽然烘焙费时又烧钱，但总有一种魔力吸引你，一直往这个坑里沉。。也许，是最享受午后的那段小食光吧，来杯咖啡，尝块小点心，翻翻书，瞎想一会儿。。蛋黄酥，做过很多次，这款是超大号的，蛋黄也超级大，咩哈哈。
海蓝澜
1水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖和水2搅拌揉成光滑面团醒30分钟3油酥:中筋粉和猪油搅拌均匀醒30分钟4将水油皮和酥油分别分小团5取一面团压扁放上酥油6收口揉成圆团擀成长条再卷起7再擀平8放上绿豆沙9收口揉成圆团10放入不沾烤盘里，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤30分钟11成品图
花擦擦
青菜苔，南方最常见的早春蔬菜。不过，由于大棚技术的采用，现在一年四季好像都吃得到反季节的菜。绿绿的，油油的，很鲜嫩，花苞部分吃起来还有点儿像西兰花，完全没有想像中的老老的，材材的感觉。今天给大家介绍一道油渣青菜苔，味道鲜嫩可口哦！
天秤座的T_Tiffany
第一次做酥皮饼，没想到还不错，又酥又脆，挺成功的
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第一次做酥皮饼，没想到还不错，又酥又脆，挺成功的
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1猪蹄提前焯水，加入八角、桂皮、生姜、食盐于高压锅中煮烂，然后用筷子拣出来备用。2点火，放入猪油。3等肉热，油化开，加入蒜末和剁椒，倒入酱油蚝油爆香。4下猪蹄，翻炒。这里不需要再放食盐，因为事先炖猪蹄时，加入了食盐，已入味。还有:剁椒含有盐分，注意不要放咸了。5继续翻炒。6成品！小窍门1、猪蹄提前炖烂，现在只需要加入剁椒和蒜蓉爆香就行。2、炖猪蹄时已经加入了少量盐，剁椒和酱油、蚝油都含有盐分，所以不需要再放盐。
喜呀喜呀妞
秋天，丰收的季节。菜园子的蔬菜太多了，每天蔬菜当饭吃的节奏，哈哈！昨晚，婆婆搬了一个大南瓜上来，说早上煮粥喝。因为今天我煮了红枣粥，所以南瓜就没吃上。那中午就做一道简单的豉香南瓜吧！
小妞小
汤匙菜是一种小白菜，实际上就是上海青，叶少茎多，菜茎白白的像一个汤匙，因此，我们常把它唤作汤匙菜。汤匙菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，老年人缺钙和儿童缺钙吃这种青菜较好。汤匙菜菜也是是低脂肪蔬菜，可用来降血脂、降血压，常食还具有美容作用。别以为炒青菜很简单，其中有很多诀窍呢！那么到底怎么炒青菜营养不流失、叶子不发黄、口感清脆、不出水呢？
杨小涛
有没有发觉现在酒楼早茶都有不同形状的包子，例如猪仔包，蘑菇包也是其中一款，不但外形征服眼球，味道同样征服味蕾，相信小朋友看到一个个可爱的小蘑菇也无法抗拒，人见人爱的象形点心自己在家里也可以简单完成。
萌城美食
1所有食材放入盆中搅拌2揉成光滑面团醒30分钟3将面团擀开放上花生酱4然后由上往下卷起5再切小段，把小段两头粘紧朝下6放上少许白芝麻7放入炸蓝里，炸锅先180度预热5分钟，放入炸蓝炸15分钟815分钟出锅即可9成品图
花擦擦
深秋了，晚上气温渐低了。吃火锅是不是可以暖身呢？哈哈！中午煮多了饭，剩了好多。最近家人都不爱吃饭。好吧！今晚吃鱼火锅，原滋原味，搭配百页，青菜，好清香哦！
G茍㰤ゼ悽羙De離別
第一次做红豆酥，虽然卖相比较一般，但是酥脆度真的杠杠的-----果然，用猪油做的油酥面团，皮很酥。
寒飘
第一次做红豆酥，虽然卖相比较一般，但是酥脆度真的杠杠的-----果然，用猪油做的油酥面团，皮很酥。
寒飘
这种白菜，如图，我不知道普通话叫什么菜，哈哈，我们这里叫齐心菜。跟普通大白菜相比，味道鲜嫩，多滋。大鱼大肉感觉都没有这个好下饭。
爱上美食a
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
