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每天早上吃个蛋，水煮蛋吃腻了，换个吃法来个水蒸蛋，简单好吃……老少皆宜。
zhi_OvDA
♥炎炎夏日，来点家常的丝瓜汤，清甜美味
zhi_OvDA
1红薯洗净去皮。2切薄片放电饭煲里隔水蒸，按下煮饭键。3蒸熟之后，趁热撒上白糖，因为我这次买的红薯是糯糯的口感，不怎么甜，所以我就放白糖了，你们做的时候试一下，如果红薯水水甜甜的，也可以不用放糖的。看个人口味。4把糖搅匀。5用勺子压成泥。6取200克红薯泥。7倒入200克高筋粉，3克酵母粉，15克糖粉，3克盐用手揉开。8开始揉面。9感觉干的话就放一些牛奶，可以是纯牛奶，也可以是甜牛奶，我家正好有孩子喝的旺仔，我就用了。如果红薯水分很多的话，面团感觉湿度刚好不需要加水的情况下就放几勺奶粉。10揉成团。11然
兔er奶奶
一层一层，很酥脆，隔夜后，还是酥脆，家里人都喜欢吃。
伊悠悠
做懒龙剩些馅料，自己就琢磨着，做了个大饺子形的肉酥饼，与饺子不同，皮是酥脆的。
伊悠悠
自己制做，健康营养。
伊悠悠
1猪瘦肉剁成肉末。2放入淀粉和水抓匀。3放入一勺食用油抓匀静置十分钟。4白萝卜去皮洗净。5白萝卜用刨丝器刨成丝。6锅中烧水，水开后放入白萝卜丝。7放入一勺猪油。8放入肉末，不要动它，水开后让它自然煮散开，这样肉末不柴。9水再次开后撇去浮沫后煮两分钟。10放盐调味。11放入鸡精。12成品。
笑笑昵
1小葱洗净切碎。2鸡蛋磕入碗中。3鸡蛋打散。4锅中烧水，水开后放入一勺猪油。5紫菜冲洗干净。6放入锅中煮一分钟。7沿着锅边慢慢淋入鸡蛋液。8蛋液凝固放入盐调味。9撒入葱花，关火。10成品。
笑笑昵
酥皮小点心是我们平时喜爱的小零食，我今天试制的此款酥皮小点心加入了天然绿色，夏季尤显清新、酥皮酥软、口味香甜、自行配方以往都使用黄油、我却使用熬制的猪油代替黄油营养健康。
putimama
1水油皮:低粉加猪油、糖、水。2揉成光滑柔软的面团。因为气温高，室温放置猪油会化掉而使面团变得粘手，所以冷藏松弛面团半小时以上。3另取低粉，加猪油。4抓捏成团即为油酥，同样冷藏松弛。5饧好的水油皮和油酥各自均分为16份。6取一份水油皮按扁，放入一份油酥。7包起来，收口一定要封严实。8收口朝下，一一做好。9取一份，擀开成椭圆形。10自上而下卷起来。11一一做好余下的，排入不粘烤盘，盖上保鲜膜，继续冷藏松弛15分钟左右。12取松弛好的面卷，再次擀长。13自上而下卷起来。14依次做好剩下的，继续冷藏松弛15分钟
烟雨心灵
1水油皮:低粉加猪油、糖、水。2揉成光滑柔软的面团。因为气温高，室温放置猪油会化掉而使面团变得粘手，所以冷藏松弛面团半小时以上。3另取低粉，加猪油。4抓捏成团即为油酥，同样冷藏松弛。5饧好的水油皮和油酥各自均分为16份。6取一份水油皮按扁，放入一份油酥。7包起来，收口一定要封严实。8收口朝下，一一做好。9取一份，擀开成椭圆形。10自上而下卷起来。11一一做好余下的，排入不粘烤盘，盖上保鲜膜，继续冷藏松弛15分钟左右。12取松弛好的面卷，再次擀长。13自上而下卷起来。14依次做好剩下的，继续冷藏松弛15分钟
烟雨心灵
1茄子洗净，茄子蒂不要扔，这个很有营养的。2手撕成条。3锅烧热，倒植物油，再加点猪油。茄子喜油，加点猪油会更好吃。4加葱姜、大料爆香。5下茄条。6翻炒至茄子微微变软，表面微焦。7加水没过茄子。8加两勺酱，拌匀。9大火烧开后转中小火炖，中间可以翻拌一下。10炖至汤汁仅剩锅底。11加蒜末，调大火，出蒜香味时关火即可。12加点葱花点缀一下，也可提味。
烟雨心灵
1成品。2面团和好，醒一会。3西葫芦洗干净，擦丝，用少许盐腌渍出水分，攥出多余水分。4锅里适量油，鸡蛋打散，五成油温，倒入蛋液，用筷子快速滑动，煎好出锅。5适量葱花，盐，十三香，虾皮（洗干净），蚝油。6调好馅料。7打入适量馅料。8捏好边缘。9锅里适量油，中小火烙制。10两面金黄，熟了出锅。
诗韵墨香
苔条这个东西也和榴莲一样了，喜欢的就那么喜欢，不喜欢的就那么不喜欢，对于从小就吃的老耿来说，他是喜欢的，这个苔条的酥饼基本就他包圆了。
小耿妈妈
1葱姜洗净切末。2猪肉备好。3切丁。4放食盐，鸡精，花椒面，老抽，生抽，花生油。5搅拌均匀，放一边腌制入味。6豆角洗净，冷水下锅焯水。7变色即可。8过冷水。9撰干水分，切丁。10放肉丁里搅拌均匀。11发酵好的面团。12取出来，揉出气泡，搓长条，分成几个剂子。13前几天熬的猪油，黑色的是花椒粒，有花椒油不容易出哈喇味。14取个剂子擀成长条博饼，抹上油，卷起来。15放一边醒发，时间充裕可以醒发20分钟。16擀成面皮，包圆包子。17烤盘放锡纸，放上包好的包子，我着急做，面皮醒发的时间短，包的包子看起来不美。18
不做妖精好多年
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
