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每天早上吃个蛋，水煮蛋吃腻了，换个吃法来个水蒸蛋，简单好吃……老少皆宜。
zhi_OvDA
♥炎炎夏日，来点家常的丝瓜汤，清甜美味
zhi_OvDA
1红薯洗净去皮。2切薄片放电饭煲里隔水蒸，按下煮饭键。3蒸熟之后，趁热撒上白糖，因为我这次买的红薯是糯糯的口感，不怎么甜，所以我就放白糖了，你们做的时候试一下，如果红薯水水甜甜的，也可以不用放糖的。看个人口味。4把糖搅匀。5用勺子压成泥。6取200克红薯泥。7倒入200克高筋粉，3克酵母粉，15克糖粉，3克盐用手揉开。8开始揉面。9感觉干的话就放一些牛奶，可以是纯牛奶，也可以是甜牛奶，我家正好有孩子喝的旺仔，我就用了。如果红薯水分很多的话，面团感觉湿度刚好不需要加水的情况下就放几勺奶粉。10揉成团。11然
兔er奶奶
一层一层，很酥脆，隔夜后，还是酥脆，家里人都喜欢吃。
伊悠悠
做懒龙剩些馅料，自己就琢磨着，做了个大饺子形的肉酥饼，与饺子不同，皮是酥脆的。
伊悠悠
自己制做，健康营养。
伊悠悠
1猪瘦肉剁成肉末。2放入淀粉和水抓匀。3放入一勺食用油抓匀静置十分钟。4白萝卜去皮洗净。5白萝卜用刨丝器刨成丝。6锅中烧水，水开后放入白萝卜丝。7放入一勺猪油。8放入肉末，不要动它，水开后让它自然煮散开，这样肉末不柴。9水再次开后撇去浮沫后煮两分钟。10放盐调味。11放入鸡精。12成品。
笑笑昵
1小葱洗净切碎。2鸡蛋磕入碗中。3鸡蛋打散。4锅中烧水，水开后放入一勺猪油。5紫菜冲洗干净。6放入锅中煮一分钟。7沿着锅边慢慢淋入鸡蛋液。8蛋液凝固放入盐调味。9撒入葱花，关火。10成品。
笑笑昵
酥皮小点心是我们平时喜爱的小零食，我今天试制的此款酥皮小点心加入了天然绿色，夏季尤显清新、酥皮酥软、口味香甜、自行配方以往都使用黄油、我却使用熬制的猪油代替黄油营养健康。
putimama
1水油皮:低粉加猪油、糖、水。2揉成光滑柔软的面团。因为气温高，室温放置猪油会化掉而使面团变得粘手，所以冷藏松弛面团半小时以上。3另取低粉，加猪油。4抓捏成团即为油酥，同样冷藏松弛。5饧好的水油皮和油酥各自均分为16份。6取一份水油皮按扁，放入一份油酥。7包起来，收口一定要封严实。8收口朝下，一一做好。9取一份，擀开成椭圆形。10自上而下卷起来。11一一做好余下的，排入不粘烤盘，盖上保鲜膜，继续冷藏松弛15分钟左右。12取松弛好的面卷，再次擀长。13自上而下卷起来。14依次做好剩下的，继续冷藏松弛15分钟
烟雨心灵
1水油皮:低粉加猪油、糖、水。2揉成光滑柔软的面团。因为气温高，室温放置猪油会化掉而使面团变得粘手，所以冷藏松弛面团半小时以上。3另取低粉，加猪油。4抓捏成团即为油酥，同样冷藏松弛。5饧好的水油皮和油酥各自均分为16份。6取一份水油皮按扁，放入一份油酥。7包起来，收口一定要封严实。8收口朝下，一一做好。9取一份，擀开成椭圆形。10自上而下卷起来。11一一做好余下的，排入不粘烤盘，盖上保鲜膜，继续冷藏松弛15分钟左右。12取松弛好的面卷，再次擀长。13自上而下卷起来。14依次做好剩下的，继续冷藏松弛15分钟
烟雨心灵
1茄子洗净，茄子蒂不要扔，这个很有营养的。2手撕成条。3锅烧热，倒植物油，再加点猪油。茄子喜油，加点猪油会更好吃。4加葱姜、大料爆香。5下茄条。6翻炒至茄子微微变软，表面微焦。7加水没过茄子。8加两勺酱，拌匀。9大火烧开后转中小火炖，中间可以翻拌一下。10炖至汤汁仅剩锅底。11加蒜末，调大火，出蒜香味时关火即可。12加点葱花点缀一下，也可提味。
烟雨心灵
1成品。2面团和好，醒一会。3西葫芦洗干净，擦丝，用少许盐腌渍出水分，攥出多余水分。4锅里适量油，鸡蛋打散，五成油温，倒入蛋液，用筷子快速滑动，煎好出锅。5适量葱花，盐，十三香，虾皮（洗干净），蚝油。6调好馅料。7打入适量馅料。8捏好边缘。9锅里适量油，中小火烙制。10两面金黄，熟了出锅。
诗韵墨香
苔条这个东西也和榴莲一样了，喜欢的就那么喜欢，不喜欢的就那么不喜欢，对于从小就吃的老耿来说，他是喜欢的，这个苔条的酥饼基本就他包圆了。
小耿妈妈
1葱姜洗净切末。2猪肉备好。3切丁。4放食盐，鸡精，花椒面，老抽，生抽，花生油。5搅拌均匀，放一边腌制入味。6豆角洗净，冷水下锅焯水。7变色即可。8过冷水。9撰干水分，切丁。10放肉丁里搅拌均匀。11发酵好的面团。12取出来，揉出气泡，搓长条，分成几个剂子。13前几天熬的猪油，黑色的是花椒粒，有花椒油不容易出哈喇味。14取个剂子擀成长条博饼，抹上油，卷起来。15放一边醒发，时间充裕可以醒发20分钟。16擀成面皮，包圆包子。17烤盘放锡纸，放上包好的包子，我着急做，面皮醒发的时间短，包的包子看起来不美。18
不做妖精好多年
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
